冬季養(yǎng)生溫補(bǔ)肝腎吃哪些食物(冬天吃什么食物對(duì)補(bǔ)腎有幫助？)

冬季養(yǎng)生溫補(bǔ)肝腎吃哪些食物

冬季腎虛有非常多的表現(xiàn)，比如記憶力下降、注意力不足、情緒不佳、頭暈、易怒、煩躁、信心不足等。冬季腎虛對(duì)人體健康的影響不僅僅在于生理性的，還在于心理方面，因此，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的腎虛情況，一定要多吃可以補(bǔ)腎的食物。

冬季養(yǎng)生溫補(bǔ)肝腎吃哪些食物

1.麻雀蛋

麻雀蛋是我國(guó)民間的一種常見(jiàn)的補(bǔ)腎食物，對(duì)于男女腎虛都有非常好的治療作用。麻雀蛋含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、腦磷脂、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、鐵、磷、鈣等。中醫(yī)認(rèn)為：麻雀蛋味甘、咸，性溫，具有滋補(bǔ)精血、壯陽(yáng)固腎功效。適用于精血不足、四肢不溫、怕冷等癥。有腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿，精血不足所致的閉經(jīng)、頭暈、面色不佳者，常吃麻雀蛋，具有健體、養(yǎng)顏、增強(qiáng)性功能等作用。有陰虛火旺、陽(yáng)盛者不宜食麻雀蛋。

2.羊腎

羊腎尤其適合男性腎虛陽(yáng)痿患者食用，羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。羊腎補(bǔ)虛損，陰弱，壯陽(yáng)益腎。適用于腎虛陽(yáng)痿者食用。

3.牡蠣

牡蠣也是非常適合男性遺精、陽(yáng)痿等腎虛人群在冬季食用的，蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽(yáng)、補(bǔ)腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)痿等有較好的效果。

4.鵪鶉

鵪鶉可以滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益腎補(bǔ)虛。鵪鶉俗話說(shuō)要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種無(wú)機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。

冬季養(yǎng)腎多喝養(yǎng)生湯

冬季人們適合補(bǔ)腎的食物是非常多的，食療的辦法可以用來(lái)治療很多的疾病，也適合補(bǔ)腎。食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有度，湯水是所有食物中最適合冬令進(jìn)補(bǔ)的料理。杜仲、羊肉、烏雞、鴿肉、瘦肉、山藥等都是補(bǔ)腎的佳品，用來(lái)煲湯喝最合適。

益腎雀肉湯

麻雀3只，菟絲子、枸杞子各9g，姜、蔥、鹽、黃酒各適量。將麻雀去毛及內(nèi)臟、洗凈，菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入鍋中，加水適量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小時(shí)，去藥，加姜、蔥、鹽、黃酒，繼續(xù)煮片刻，最后加味精、調(diào)料而成。吃肉飲湯，佐餐或單獨(dú)食用。益腎雀肉湯具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，適用于腎陽(yáng)虛所致的尿頻、夜尿多等癥。

羊腎杜仲五味湯

羊腎2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。將羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎同放砂鍋內(nèi)，加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后，加入鹽、味精調(diào)味?？崭狗Ｑ蚰I杜仲五味湯的具有溫陽(yáng)固精、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的功效。羊腎杜仲五味湯適用于腎虛腰痛、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟、筋骨無(wú)力等癥。

冬季我們可以吃很多的食物幫助補(bǔ)腎，比如上面我們?yōu)榇蠹医榻B到的麻雀蛋可以強(qiáng)身健體，用于治療腎虛導(dǎo)致的陽(yáng)痿，精血不足。吃羊腎、牡蠣、鵪鶉都是非常適合人們補(bǔ)五臟、益精血的食物，冬季補(bǔ)腎還可以多喝湯，益腎雀肉湯、羊腎杜仲五味湯等，都是非常適合補(bǔ)腎的湯飲。

冬天吃什么食物對(duì)補(bǔ)腎有幫助？

鱸魚(yú)
冬天吃鱸魚(yú)可以起到健脾胃，補(bǔ)肝腎，止咳化痰的作用。鱸魚(yú)里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚(yú)十分肥美，是最好吃鱸魚(yú)的季節(jié)。
鱸魚(yú)的吃法――紅燒鱸魚(yú)
鱸魚(yú)1000克，豆豉120克，大蔥15克，姜絲10克，蒜頭10克，香葉3克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖10克。
將鱸魚(yú)洗干凈后瀝干水分，然后用到在魚(yú)身上劃開(kāi)幾道口待用;準(zhǔn)備姜蒜蔥備用;將鍋燒熱后用生姜擦一下鍋底避免粘住魚(yú)皮，倒入油，待油熱后就放入姜蒜，爆香后放入鱸魚(yú)，煎到兩面金黃色后就關(guān)小一些火，倒入黃酒少許、醬油適量，放入香菜、糖，蓋上蓋子燒到魚(yú)身干爽，用鍋鏟翻動(dòng)后收汁，撒上香蔥即可。
蓮藕
冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
蓮藕的最佳吃法
七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
黑豆
人們的腎臟在冬天比較虛弱，而黑豆一直以來(lái)都有補(bǔ)腎的美名。而且黑豆是各種豆類(lèi)蛋白質(zhì)的含量是最高的，另外，如磷脂、大都黃銅、生物素等。最重要的是黑豆里面的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，不會(huì)引起高血脂的同時(shí)還能降低膽固醇。
黑芝麻
芝麻具有養(yǎng)生的功效，尤其是黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，多種人體必需的氨基酸通過(guò)維生素E和維生素B1的作用下，快速增加人體的代謝功能，預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞。而且黑芝麻還可以幫助人們抗衰老，起到延年益壽的作用。
黑木耳
黑木耳里面含有豐富的微量元素，此外所含的維生素B1和B2、胡蘿卜素、木糖、卵磷脂、鈣、鐵等物質(zhì)都有助于強(qiáng)壯身體，起到冬日養(yǎng)生的作用。可以防治血液凝結(jié)、心血管疾病、大便干結(jié)的發(fā)生。黑木耳可以補(bǔ)氣、益智、生血。

冬季飲食注意事項(xiàng) 冬季養(yǎng)生飲食

1 冬季飲食注意事項(xiàng)

立冬飲食調(diào)養(yǎng)可“少咸增苦”

立冬后天氣日益寒冷，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。立冬進(jìn)補(bǔ)的目的，是要養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，使身體保持溫暖，滋陰潛陽(yáng)。調(diào)養(yǎng)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)、平補(bǔ)為宜，可選擇雞肉、羊肉、梨、栗子等食物，同時(shí)要多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物，以預(yù)防心血管等疾病。冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。若咸味吃多了，會(huì)使心陽(yáng)力量減弱。“少咸增苦”，可補(bǔ)腎固精，補(bǔ)益心臟。所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。

立冬養(yǎng)生多吃黑色食物養(yǎng)腎

對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，立冬之后是“大吃大喝”的時(shí)節(jié)。南方地區(qū)也有立冬進(jìn)補(bǔ)的風(fēng)俗。牛肉、羊肉、雞肉等肉食熱量相對(duì)較高、御寒效果好，均適合擺上秋冬餐桌上。根據(jù)中醫(yī)五行理論，“腎主冬”，因而冬季養(yǎng)生要重視補(bǔ)腎，而“黑色入腎”，故以食“黑”為補(bǔ)。如黑米滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝，黑豆補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā)，黑棗平胃健脾、補(bǔ)腎填髓，黑木耳滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃補(bǔ)腎等，皆是佳品。

冬季養(yǎng)生飲食讓你熱乎過(guò)冬天

韭菜自古就有“蔬菜之葷”的美稱，冬天食用不僅可以除風(fēng)祛濕，對(duì)關(guān)節(jié)疼痛也有緩解作用。黃鱔是溫性食物，可補(bǔ)肝腎、益氣血、強(qiáng)筋骨。冬日補(bǔ)腎，韭菜炒黃鱔很好，但火氣重的人不易多吃。

紅棗芝麻粥

立冬后天氣更冷，有些腎氣不足的人就會(huì)感覺(jué)手腳冰冷。我推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助于體內(nèi)微循環(huán)，尤其適合手腳冰涼或便秘者。另外，紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不僅能補(bǔ)腎，滋養(yǎng)肌膚，護(hù)發(fā)的效果也不錯(cuò)。血脂高者還可再加點(diǎn)蕎麥或燕麥等富含膳食纖維的粗糧一起熬粥食用。

羊肉蘿卜湯

寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選。羊肉有補(bǔ)脾益氣的功效，而蘿卜是涼性食物，與羊肉搭配，堪稱冬日進(jìn)補(bǔ)絕配。燉羊肉白蘿卜湯非常適合冬天喝。

水煮花生米

氣血虧虛似乎和女人更“親密”。因?yàn)榕砸簧?jīng)、帶、胎、產(chǎn)、乳，都需要損失大量的精血津液，即傷陰?；ㄉ资茄a(bǔ)氣血的“良藥”，尤其是在女性經(jīng)期過(guò)后，需要補(bǔ)充流失掉的鐵。但最好是用水煮，補(bǔ)陰作用尤佳。炸花生米油脂含量高，吃多了還易“上火”。

清燉牛肉

氣血虧虛也經(jīng)常會(huì)找上男人。尤其是現(xiàn)代男人承受很大壓力，工作忙碌，生活不規(guī)律，很容易出現(xiàn)氣血暗耗。相對(duì)于女人，男人氣虛更多一些。上班時(shí)，硬撐著，一下班，便神疲體倦，一動(dòng)都不想動(dòng)了。相對(duì)于女人，男人的活動(dòng)量大，新陳代謝快，因此，可以多吃一些肉類(lèi)來(lái)進(jìn)補(bǔ)，血肉有情之品比青菜更能補(bǔ)充氣血。羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清燉為宜，中醫(yī)講“隔水做”補(bǔ)陰，燒烤的牛羊肉不宜多吃。

百合雪梨銀耳甜湯

百合可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補(bǔ)作用。對(duì)白領(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降、中氣不足、陰虛肺熱都有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。當(dāng)然，我們不要忽略了百合潤(rùn)膚的功效，近年來(lái)，以添加百合為天然植物配方的美膚產(chǎn)品也是越來(lái)越多。做點(diǎn)百合甜湯經(jīng)常服用，雖然不會(huì)有立竿見(jiàn)影的效果，但長(zhǎng)期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭(zhēng)的事實(shí)。

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