適合冬季的養(yǎng)生食譜,越吃越健康(冬季有哪些養(yǎng)生食譜)

適合冬季的養(yǎng)生食譜,越吃越健康

冬季是一個需要養(yǎng)生的季節(jié)，這個時候要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，這樣的話才能保持身體的健康。冬季應該如何保健的呢，吃什么成了人們最關注的問題了，吃什么更健康，更適合冬季養(yǎng)生，來看看小編推薦的這些養(yǎng)生的食譜吧，會越吃越健康的哦。

芹菜拌花生

芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜。芹菜和花生一起吃，可以有補充豐富維生素的作用，還可以有補鈣的作用，適合冬季食用，還可以有增強免疫力的效果哦。

做法：芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的，它的根部很臟，要多洗幾遍。葉子摘下來棄之可惜，用來涼拌、烙雞蛋餅，蒸布拉子都是不錯的選擇，其實葉子的營養(yǎng)比徑更豐富。

胡蘿卜山藥燉羊肉

胡蘿卜可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿卜素及多種氨基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲癥有一定的功效。胡蘿卜和羊肉一起吃，可以有補腎的作用，增強免疫力的同時也可以提高體質，健身疾病。

做法：將羊腩300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

雜糧粥

五谷雜糧是個"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。

椐營養(yǎng)學家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)價值更高，并具有防癌抗癌之功效。已經流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。

做法：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。

關于冬季適合的一些養(yǎng)生食譜，做法大家都學會了嗎，適合各類的人群食用，比如說經常出現的心煩還有智力減退等等的情況有很好的保健的作用和功效哦，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補氣養(yǎng)血的作用。適合冬季滋補食用，具有很好的保健功效。

冬季有哪些養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜一：干果銀耳高粱米粥材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克，核桃30克，冰糖適量，清水；步驟：1、銀耳泡發(fā)，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上；2、高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個小時，然后放入電飯鍋，加水蒸熟待用；2、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之后轉小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，即可盛碗食用了。暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體，另有一方，高粱米和紅棗經過炒黃處理，再研成細末，還是治療小兒消化不良的良方，對小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。秋冬季養(yǎng)生食譜二、清蒸魚用料：活草魚一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。做法：1、草魚清洗干凈。鍋內放入清水（要沒過魚）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚，水開后煮10至15分鐘。注重使用中火，撈出放入魚盤。2、蔥絲姜絲撒到魚身上，在一個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚身上。3、鍋內倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚身上的蔥絲姜絲上。4、最后再碼上香菜葉即可。做法極其簡單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒有那么大的蒸鍋。秋冬季養(yǎng)生食譜三：蓮藕燉排骨根據武漢家鄉(xiāng)菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。材料：豬肋排 1000克 、蓮藕（取中節(jié)肥嫩的）1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。做法：1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開后放入排骨，肉變白后撈出備用。2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱后放入一塊濃湯寶，化開后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。3、等壓力鍋泄壓后，打開蓋，繼續(xù)放入胡蘿卜塊、豆腐片，然后繼續(xù)加熱至胡蘿卜熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。蓮藕有涼血補血功效，肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養(yǎng)豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪，愛美女士可放心饕餮。 使用此菜時只需預備好米飯和一盤涼菜即可，又方便又快捷又營養(yǎng)又好吃。

適合冬季食用的養(yǎng)生食譜介紹

絲瓜西紅柿粥和木耳肉片湯是我們在生活中經常能夠吃到的美味菜肴，當然，這些美味的菜肴不僅味道非常不錯，并且營養(yǎng)價值和保健功效也是非常好的，尤其是在冬季經常食用這些菜肴，更是可以促進我們人體的健康的，下面我們就來一起看看冬季養(yǎng)生食譜。

絲瓜西紅柿粥

配料:絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量。

做法:絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。絲瓜西紅柿粥的做法我們也了解了，其實絲瓜西紅柿粥這道美味的菜肴不僅好吃，還有非常好的保健功效，尤其是在冬季食用一些絲瓜西紅柿粥，可以幫助我們起到非常好的化痰止咳，生津除煩的作用，對于預防一些疾病的效果也是非常不錯的。

木耳肉片湯

做法:黑木耳15克，用溫水泡發(fā)后洗凈;冬筍100克，清理干凈切薄片，共入水燒沸。瘦豬肉100克，洗凈切薄片，以黃酒，淀粉，鹽拌勻，導入沸水鍋內，續(xù)滾數沸。調入胡椒粉，麻油，起鍋食用。木耳肉片湯的味道是非常不錯的，并且在生活中經常食用木耳肉片湯還能夠起到非常好的進補功效，對于幫助我們補充氣血的效果也是非常好的，另外，木耳肉片湯益腎強身，滋陰潤燥。適用于陰虛津枯，燥咳痰少，皮膚干裂，痔瘡下血，昌燥便秘。對缺鐵性貧血，動脈硬化。鼻出血有效，常食之亦有助益。

上面我們了解了許多的冬季養(yǎng)生食譜，我們可以知道，適合我們冬季食用的養(yǎng)生食譜也是非常多的，絲瓜西紅柿粥和木耳肉片湯的做法我們也都了解了，是比較簡單的，所以我們大家可以將這些養(yǎng)生食譜的做法記住，以后在生活中就是可以經常做著吃的，有利于我們人體的健康。

本文地址:http://www.soujuw.cn/dongjiys/25641.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬季運動的注意事項有哪些(冬季運動的···

下一篇: 冬季男性補腎壯陽,韭菜和豆腐(韭菜對···