冬季吃什么能御寒,吃這些可以保暖

冬季吃什么能御寒,吃這些可以保暖

在冬季的時(shí)候我們可以發(fā)現(xiàn)，由于天氣是比較寒冷干燥的，在這時(shí)候大家就非常容易出現(xiàn)怕冷的情況了，這是不利于我們健康的了，所以大家就要注意飲食來(lái)緩解不適才行了，我們推薦大家吃些御寒的食物哦，一起看看具體我們吃哪些食物比較好吧。

茴香

大小茴香都是常用的調(diào)料之一，也是我們常見(jiàn)的一種香辛料了哦，是我們很多人都去吃的調(diào)味品了，由于茴香味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用，特別是在冬季的時(shí)候，我們?cè)谑澄镏屑尤胄┸钕?，可以讓我們把食物烹飪的更加美味可口哦?/p>

辣椒

辣椒是大家都熟悉的食物了吧，大家在平時(shí)的生活中都是喜歡吃辣椒的了，這的確是非常美味的食物了，可以讓我們把食物烹飪的更加美味，同時(shí)在《食物本草》中就說(shuō)，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣雖過(guò)癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。不過(guò)咋這時(shí)候我們也可以解決辣味哦，選擇多吃甜和酸的食物可以幫助解辣，是大家不能錯(cuò)過(guò)的哦。

上面給大家推薦的幾款食物，都是在冬季的時(shí)候非常推薦大家去吃的了，這些食物吃起來(lái)的味道是非常好的，同時(shí)在吃的時(shí)候還可以起到很不錯(cuò)的御寒保暖的作用，所以對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)，是不能少的食物，經(jīng)常吃對(duì)健康幫助也非常大。

冬天吃什么食物不怕冷 這3種暖身蔬菜助你保暖御寒

1 冬天吃什么食物不怕冷冬天怕冷可以多吃根莖類蔬菜，主要有以下兩方面的原因：

1.淀粉含量高

大部分根莖類蔬菜相比葉菜類蔬菜淀粉含量高，能給人體提供較多的熱量。

據(jù)檢測(cè)：

每100g根莖類蔬菜可提供熱量79-100千卡；

每100g葉菜類蔬菜可提供熱量10-41千卡。

2.礦物質(zhì)豐富

人體缺乏礦物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致體溫平衡系統(tǒng)失衡，使人易怕冷、畏寒，而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)。因此，冬天多吃根莖類蔬菜能暖身御寒。

2 冬天吃什么根莖類蔬菜好

1.紅薯

碳水化合物、維生素（特別是維生素C）、膳食纖維的含量十分豐富。并且還富含鉀、鎂、銅、鈣等十余種微量元素，特別是鉀的含量比較高（有利于控制血壓）。另外，紅薯還含有不少的β-胡蘿卜素，有利于保護(hù)視力。

推薦吃法：

直接蒸煮吃，能減少營(yíng)養(yǎng)的流失。

當(dāng)然，紅薯拿來(lái)烤著吃也可以，但要注意一點(diǎn)：盡量避免從街邊小販處購(gòu)買。因?yàn)樗麄兪褂玫目炯t薯的圓桶，存在一定的安全隱患。

推薦食譜：

地瓜粥

原料：紅薯，米，水。

做法：

①紅薯洗凈，去皮，滾刀切大塊備用。

②大米淘洗后，泡水十分鐘。

③將泡好的米和切好的紅薯，放入電飯煲，加入適量的水。

④選擇功能“稀飯”，按下啟動(dòng)鍵即可。

2.山藥

含有大量的粘液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積且還有降低血糖的作用，故是糖尿病人的食療佳品。

另外，山藥含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，還有利于脾胃的消化吸收。

推薦吃法：

除了生吃外，其他如蒸、炒、燉、煮等都可以。

另外要注意的是：山藥皮的粘液中含有植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)因過(guò)敏而發(fā)癢，所以處理山藥時(shí)要避免直接接觸。

推薦食譜：

山藥粉蒸肉

原料：五花肉，鐵棍山藥，姜、鹽、料酒、米粉、蒜、香油各適量。

做法：

①五花肉洗凈切片，裝碗中加蒜、鹽、料酒、香油攪拌均勻腌制半小時(shí)。

②鐵棍山藥去皮切小段。

③腌制好的肉加入米粉，攪拌均勻。

④拿一個(gè)瓷碗，碗底放山藥，再將拌好的五花肉放在山藥上。

⑤放高壓鍋蒸二十分鐘后，再燜半小時(shí)起鍋即可。

3.土豆

土豆的淀粉含量高，同時(shí)還含有大量的維生素B和維生素C；含鉀豐富，屬于高鉀低鈉食物，有助于控制血壓。

特別的是，土豆的蛋白質(zhì)不僅人體易消化吸收，且還含有18種人體所需的氨基酸。

推薦吃法：

最健康的吃法還是無(wú)油無(wú)鹽的煮土豆、蒸土豆。如果覺(jué)得吃不下，那可以試著在煮飯或粥的時(shí)候加點(diǎn)土豆。

推薦食譜：

土豆雞蛋泥

原料：土豆、雞蛋各一個(gè)，黃瓜、玉米粒適量。

做法：

①土豆洗凈上鍋蒸熟后，去皮，壓成土豆泥。

②水煮雞蛋，去殼，切小丁。

③黃瓜切小丁，大小與雞蛋丁相同；玉米粒煮熟。

⑤將土豆泥、雞蛋、黃瓜、玉米粒攪拌均勻后，加少許鹽調(diào)味拌勻即可。

本文地址:http://www.soujuw.cn/dongjiys/25362.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 怕冷怎么辦,冬季吃這些能御寒

下一篇: 冬季預(yù)防流感用大頭陳疏風(fēng)解表