冬季適合吃的堅果,這幾款很不錯

冬季適合吃的堅果,這幾款很不錯

在冬季的時候可以發(fā)現(xiàn)，由于天氣變得寒冷干燥，在這時候人體所需要的能量也變多，所以大家在這時候就要注意飲食滋補才行，這樣對我們健康也有幫助，特別是在冬季的時候選擇吃些堅果很不錯，一起看看我們在冬季的時候要吃什么堅果好。

核桃仁：

核桃是大家熟悉的補腦健腦食物，因此平時的生活中就有很多人都愛吃些核桃，同時核桃不僅能幫助我們促進(jìn)大腦健康，而且核桃仁一直被認(rèn)為是對人體非常有益的食物，核桃富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其中含有的磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，而且核桃仁對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長等起重要作用，在平時吃核桃很適合，特別是在冬季的時候吃核桃很適合，不僅可以補充營養(yǎng)物質(zhì)，同時還可以有效的潤燥。

花生：

花生是我們大家都熟悉的食物，首先花生吃起來的味道不錯，而且花生這樣的堅果食物中富含脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，因此我們完全可以說花生的營養(yǎng)價值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。經(jīng)常吃花生的話能夠起到滋補益壽的作用，特別是在冬季的時候選擇吃花生，可以有效的幫助我們補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這一點需要大家重視才行。

上面推薦給大家的幾款食物非常不錯，這些堅果食物都是我們在平時比較常見的食物，而且我們吃這些食物的養(yǎng)生效果同樣驚人，在平時的生活中我們完全可以通過服用這些食物來緩解身體不適情況，所以非常推薦大家吃這些食物進(jìn)行養(yǎng)生。

養(yǎng)生抗寒多吃8大堅果

堅果含有豐富的維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，冬季多吃些堅果能夠提升人體熱量，促進(jìn)血液循環(huán)，抵抗寒冷，那么，冬天吃什么堅果好呢?

1、開心果：控制血壓

兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。鉀進(jìn)入人體后可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷，因此適量攝入鉀對控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管的作用，所含維生素E能抗衰老、增強體質(zhì)。

要讓開心果保持新鮮，買回家后的存儲方式也很重要。首先要把開心果放在一個冷凍、密封的容器里，或放在冰箱里長期保存;去殼后的開心果要保持脆性，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器里的開心果都要定期搖晃以保證新鮮。

2、核桃：防老年癡呆

每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等能保護(hù)心血管，對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等也同樣效果顯著。核桃預(yù)防冬季皮膚干燥皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內(nèi)而外預(yù)防皮膚干燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。

一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

3、松子：抗衰老、潤膚美容

你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞。

松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞和神經(jīng)功能的作用，是腦力勞動者的健腦佳品。每天食用量以20-30克為宜。

4、板栗：養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血

板栗營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，含鉀、鋅、鐵等。雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，而且能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。同時，板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

每次約10個為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以。

5、花生：補血又護(hù)心

每 100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上。常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果?！稜I養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。搭配紅棗煮粥吃，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性養(yǎng)生尤為有益。

6、杏仁：潤肺、清積食

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時保護(hù)人類心臟和皮膚細(xì)胞，為肌膚提供滋養(yǎng)。另外，杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。

將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇。午餐或者晚餐可以在一道綠葉菜中加入杏仁，讓這道菜更豐富。

7、腰果：消除疲勞

腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導(dǎo)致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。

對于過敏體質(zhì)的人建議最好不要食用腰果，有過敏體質(zhì)的患者，在食用了腰果后會立即出現(xiàn)過敏休克反應(yīng)，如不及時搶救，后果不堪設(shè)想。不了解自己體質(zhì)的人，在首次吃腰果時，可先吃一兩粒，待十幾分鐘后，如果不出現(xiàn)過敏現(xiàn)象可繼續(xù)吃。

8、榛子：降壓又降脂

在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養(yǎng)價值也最高，有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據(jù)優(yōu)勢。

每次吃榛子不宜超過30克，可以炒熟后直接當(dāng)做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。

上面為大家介紹了冬季養(yǎng)生8大堅果，不同的堅果有不同的養(yǎng)生功效，但是他們都是可以幫你抵抗寒冷的，冬天怕冷的話就多吃些堅果吧。

秋冬季吃哪些堅果，對身體好？

1.板栗，最好在兩餐之間吃；2.腰果，先吃一兩粒后停十幾分鐘再吃；3.松子，存放時間長不宜食用；4.花生，吃花生不宜過量；5.南瓜子，胃熱者宜少食；6.開心果，胖人和高血脂者少吃；7.葵花子，每天吃一把；8.核桃，每周最好吃兩三次。

求推薦好吃的堅果

最近就一直在吃堅果，好吃又營養(yǎng)還不容易長膘，真是辦公室小零食的最佳選擇啦！最近在網(wǎng)易嚴(yán)選買了這些：開心果、鹽焗腰果、碧根果、開口甘栗……簡直太好吃啦！開心果顆顆飽滿，香脆可口，非常容易剝開，腰果香脆可口，甜中帶咸的味道簡直好極啦！碧根果每一顆都充滿了奶味，非常好吃，栗子也是好剝，然后又香甜干糯。我每次在公司里一拆開就會被火速瓜分，果斷又入手了好幾袋。

藏些堅果好過冬！你真的吃對了嗎？

趕在冬眠前，多藏些堅果吧！如今已是數(shù)九寒天，全國大部分地方都是滴水成冰的天氣。這個時候，會特別羨慕冬眠的小動物，儲藏些堅果，睡一覺，醒來就是春天了……雖然我們無法冬眠，藏些堅果過冬，還是可以做到的！

冬季寒冷，總想吃點什么“補一補”……堅果不僅營養(yǎng)豐富，吃起來還香香脆脆?？赡阒狸P(guān)于堅果的“秘密”嗎？一起來看看。

堅果≠高膽固醇、高熱量

堅果含有多種有益的不飽和脂肪酸，適量攝入可以幫助升高優(yōu)質(zhì)膽固醇，從而降低心血管疾病的風(fēng)險。

吃堅果要均衡且適量

堅果雖好，可不要貪吃哦。變換、搭配種類食用，可以保持身體營養(yǎng)均衡。

看看這些堅果，哪些人不適合吃？

葵花籽中含有一定糖分，糖尿病患者應(yīng)慎食。

胃熱患者要切記適量食用南瓜子，否則會越發(fā)感到胃脹。

杏仁具有調(diào)理胰島素和血糖水平的效果。腸胃不好的人應(yīng)少吃。

榛子油脂豐厚，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

栗子生吃難消化，熟食易滯氣。避免在飯后吃太多，熱量攝入過度。

花生消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)。

開心果含有較高脂肪，肥胖、血脂高的人群要少吃。

吃堅果的意外收獲

蛋白質(zhì)

堅果營養(yǎng)好，不僅能補腦補能量，還能提供蛋白質(zhì)。

促消化

堅果豐富的脂肪和膳食纖維，可以促進(jìn)食物消化吸收、加速腸道蠕動，促進(jìn)排泄。巴旦木、松子值得一試哦。

堅果炒貨易酸敗，5招告訴你如何保存

1、應(yīng)盡量密封避光儲存。

2、開封后在短時間內(nèi)吃完為佳，切忌敞口存放。

3、食用時注意觀察外形、色澤是否正常。

4、不吃有異味的堅果炒貨。

5、當(dāng)吃到霉變、發(fā)苦的堅果，應(yīng)立刻吐掉并漱口。

食用小貼士，注意收藏哦

·部分人群對花生、腰果等過敏，應(yīng)注意根據(jù)自身體質(zhì)選擇食用何種堅果。

·挑選和食用堅果時，盡量選擇原味，少吃鹽炒、糖焗、過油的堅果。

·孩子應(yīng)在家長看顧下食用花生、瓜子等堅果，避免引發(fā)嗆食而堵塞氣管。

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