飲食對(duì)于我們每個(gè)人的健康來(lái)說(shuō)都是非常的重要的,我們?cè)谏钪斜仨氁匾曌陨盹嬍车慕】担绕涫窃诤涞亩?,我們更是需要?jīng)常食用一些溫補(bǔ)的食物了,但是日常生活中美味的食物眼花繚亂,很多朋友們不知道冬季吃哪些滋補(bǔ)食物好,下面我們就來(lái)一起看看最適合冬季滋補(bǔ)的食物。
【第一菜:蓮藕】
蓮藕這種蔬菜經(jīng)常會(huì)作為一種涼菜出現(xiàn)在我們的餐桌上,也是我們下酒必備的一種菜肴,當(dāng)然,蓮藕的味道確實(shí)是非常不錯(cuò)的,并且在寒冬食用,還能夠起到非常好的進(jìn)補(bǔ)功效。冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
【第一水果:梨】
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱(chēng)為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤(rùn)肺。當(dāng)然,梨的吃法也是非常多的,并且梨不同的吃法還能夠幫助我們治療不同的疾病。比如在冬季的時(shí)候,經(jīng)常生吃一些梨,可以幫助我們有效的緩解和治療呼吸道感染的病癥,尤其是緩解咽喉干、癢、痛、聲音啞等這些癥狀的效果更是非常好的;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用,對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
上面我們了解了許多的適合冬季滋補(bǔ)的美味食物了,我們可以知道,蓮藕和梨等等這些美味的食物,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的,并且在寒冷的冬季食用,還能夠幫助我們起到非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用了,另外,我們還了解了許多的關(guān)于蓮藕和梨的食用方法,大家可以經(jīng)常吃這些食物的。
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