冬季的時(shí)候雖然寒露干燥,我們需要多吃些滋補(bǔ)的食物,但是實(shí)際上冬季的時(shí)候也同樣需要我們吃些蔬菜,這同樣是非常關(guān)鍵的,我們多吃些蔬菜可以均衡營(yíng)養(yǎng),防止我們吃過(guò)多的肉類食物,導(dǎo)致出現(xiàn)滋補(bǔ)過(guò)多的情況,一起看看冬季吃什么蔬菜好。
芹菜
芹菜是我們熟悉的一種蔬菜,在冬季的時(shí)候多吃些芹菜很賤,這是我們熟悉的食物,而且中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,都是我們?nèi)梭w蘇需要的,經(jīng)常吃些芹菜能夠興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香,都是非常不錯(cuò)的吃法,可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì),所以大家就應(yīng)該多吃芹菜。
菠菜
菠菜同樣屬于綠色蔬菜的一種,是很多人都愛吃的,首先菠菜的味道是不錯(cuò)的,而且吃菠菜還可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),再加上菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用,因此經(jīng)常吃菠菜非常健康,能夠很好的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)。
上面推薦的幾款蔬菜都是很不錯(cuò)的,吃起來(lái)首先味道好,而且我們還可以吃這些蔬菜來(lái)促進(jìn)健康,所以說(shuō)大家在平時(shí)就應(yīng)該多吃這些蔬菜,可以起到均衡飲食的作用,而且選擇多吃些蔬菜,還可以避免冬季出現(xiàn)上火的情況,因此好處不少。
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