冬季吃蔬菜能養(yǎng)生,推薦多吃這些

冬季的時(shí)候雖然寒露干燥，我們需要多吃些滋補(bǔ)的食物，但是實(shí)際上冬季的時(shí)候也同樣需要我們吃些蔬菜，這同樣是非常關(guān)鍵的，我們多吃些蔬菜可以均衡營(yíng)養(yǎng)，防止我們吃過(guò)多的肉類食物，導(dǎo)致出現(xiàn)滋補(bǔ)過(guò)多的情況，一起看看冬季吃什么蔬菜好。

芹菜

芹菜是我們熟悉的一種蔬菜，在冬季的時(shí)候多吃些芹菜很賤，這是我們熟悉的食物，而且中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，都是我們?nèi)梭w蘇需要的，經(jīng)常吃些芹菜能夠興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香，都是非常不錯(cuò)的吃法，可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，所以大家就應(yīng)該多吃芹菜。

菠菜

菠菜同樣屬于綠色蔬菜的一種，是很多人都愛吃的，首先菠菜的味道是不錯(cuò)的，而且吃菠菜還可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用，因此經(jīng)常吃菠菜非常健康，能夠很好的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)。

上面推薦的幾款蔬菜都是很不錯(cuò)的，吃起來(lái)首先味道好，而且我們還可以吃這些蔬菜來(lái)促進(jìn)健康，所以說(shuō)大家在平時(shí)就應(yīng)該多吃這些蔬菜，可以起到均衡飲食的作用，而且選擇多吃些蔬菜，還可以避免冬季出現(xiàn)上火的情況，因此好處不少。

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