12月吃什么蔬菜好

蔬菜是我們?nèi)粘Ｋ?，基本每餐都有蔬菜的身影，含有多種維生素、蛋白質(zhì)等，具有很高的食用價值、12月份正值冬季，這時候的蔬菜種類相較于夏季要少很多，但是對于人體所需來說依舊需要進食多種蔬菜來補充人體所需的營養(yǎng)，那么12月吃什么蔬菜比較好呢?跟著本文一起來看看十二月份的時令蔬菜推薦。

12月份的時令蔬菜推薦

1、蓮藕：蓮藕中有健脾開胃的效果，含有比較豐富的營養(yǎng)價值，有很明顯的補血益氣的功效，能很好的增強人體的免疫力，因此就有了“新采嫩藕勝太醫(yī)”的說法。

2、芹菜是屬于冬季的應(yīng)季蔬菜，性甘涼，含有多種營養(yǎng)元素，具有清熱、利尿、祛脂等功效，而且還可以作為藥物使用，有“藥芹”的美稱。

3、南瓜：南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，有很好預(yù)防心臟病和癌癥的效果，另外南瓜中豐富的果膠含量還能很好的保護胃腸道粘膜，以免遭受一些粗糙食物的刺激，非常的適合一些胃病患者食用。另外南瓜也能促進一些膽汁分泌，加速腸胃的蠕動，從而有助于食物的消化。

4、菠菜：菠菜含有豐富的維生素、胡蘿卜素及一些礦物質(zhì)，能很好的潤燥清腸胃，有生津止渴、養(yǎng)肝明目的功效，多吃菠菜也具有抵抗衰老的功效。

5、西蘭花：西蘭花在冬季也是比較常吃的一種蔬菜，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等，有蔬菜皇冠的美稱，也是抵抗癌癥的最佳食材。

6、白菜：大白菜可以說是冬季餐桌上的?？?，具有很高的營養(yǎng)價值，特別是冬天天氣比較干燥，多吃大白菜有助于清熱解燥，另外大白菜中含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用也能起到很好的潤腸道、促進排毒的效果。

7、蘿卜：蘿卜中含有豐富的維生素及一些微量元素，特別是鋅元素的寒冷尤為豐富，能很好的增強人體的免疫力，提高自身的抵抗力。據(jù)調(diào)查表明蘿卜找那個含有能促進腸胃蠕動的糖化酵素成分，在冬季能起到解膩的效果。

以上就是本文為大家總結(jié)的關(guān)于十二月份可以吃的蔬菜，還有很多這里不做相關(guān)介紹了，冬季氣溫比較低，大部分的人的抵抗力都會降低，所以適當(dāng)?shù)某孕┦卟四芎芎玫脑鰪娒庖吡?，有效的提升自身的抵抗力?/p>

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