冬季健脾補腎食療方推薦

栗子粥

原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮；山藥切成均勻大小的塊；鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中；放入山藥和紅棗；煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

做法：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。

紅棗百合粥

原料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個，百合20克。

方法：大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，一小時多粥就做好了。

山藥粥

原料：生淮山藥500克、白糖。

方法：將淮山藥扎細過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。

豬肚蓮藕湯

原料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、姜片、鹽。

方法：將豬肚洗凈，放入沸水中汆燙，撇去浮油；蓮藕洗凈，去皮切塊；將所有原料放入鍋中煮沸，再用小火煮1小時左右，加入精鹽調(diào)味即可。

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