中醫(yī)認(rèn)為,芝麻味甘、性平,有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊常食還可以使多皮膚光滑、減少皺紋,讓膚色紅潤白凈,更可以治便秘。
而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。腰果同時(shí)含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
生發(fā)黑豆:黑豆500克,水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈,放入沙鍋中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆,撒細(xì)鹽少許,貯于瓷瓶內(nèi)。每次6克,每日2次飲后食用,溫開水送下。
黑芝麻粥:黑芝麻250克搗碎,加粳米熬粥食用;
用小尖辣椒20克切細(xì),燒酒50毫升,浸泡10天,取汁涂擦脫發(fā)處,每日數(shù)次。
蒲公英黑豆糖:將蒲公英150克,黑豆500克,加水煮熟,棄蒲公英渣,再加冰糖200克收干,每日吃100克。
枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁,再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛,烘干,每次服6克,每日二次。
胡蘿卜一個(gè),杏兩個(gè),蘋果半個(gè),西芹40克。把胡蘿卜、杏、蘋果去皮,與西芹一起放進(jìn)攪拌器,充分?jǐn)嚢杓闯伞?/p>
核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,取出后去掉皮尖。然后將適量白糖放入鍋中,待溶化后倒入核桃仁攪勻,冷后即可食用。每日吃2次,每次10粒。
鮮桑椹1000克(或干品500克)洗凈,加水適量煎煮,每30分鐘取煎液1次,然后加水再煎,共取煎液2次。合并煎液后,再以小火煎熬濃縮,至較為稠粘時(shí),加蜂密300克煮沸?;?,待冷后裝瓶備用。每次1湯匙,以沸水沖化飲用。
最后提示一點(diǎn),進(jìn)補(bǔ)的食材仍需要適量食用,特別是住在南方的人們,受到天氣因素的影響,羊肉等進(jìn)補(bǔ)食材只能適量食用,不可過度食用,否則仍舊會(huì)引發(fā)上火、便秘等癥狀。
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