《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴你：好好吃飯，是一個人最重要的事情

<<黃帝內(nèi)經(jīng)》中說： “上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數(shù)。飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞，固能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也?！?/p>

如今人們越來越重視養(yǎng)生的理念，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》這本書當中早已在幾千年以前就把人們的不利于養(yǎng)生的方式一針見血地寫出來，由此可見經(jīng)典的書籍對于我們生活的重要性。

現(xiàn)在許多人之所以會生病，拋開了環(huán)境因素之外往往與我們的生活習慣也息息相關，以前總以為日出而作日落而息那是因為古人們沒有條件，是一種社會落后的表現(xiàn)，但時至如今我們才知道這才是符合生活規(guī)律的。

對于我們每個人來說，可能一生當中最重要的事情就是飲食起居了，吃飯就是我們生活當中最基本的修行，畢竟每天都要面臨著這樣的事情。

當你的生活節(jié)奏越來越忙，當你的生存壓力太大，有時候能夠好好吃飯就成為了一種奢侈的仰望。

每天在早晨上班的時候，我們也能夠常?？吹揭恍┤巳阂贿呍隍T車的時候，一邊火急火燎地吞咽著早餐，其實這些都是不好的生活習慣，尤其是那些因為工作的繁忙來不及吃早餐的人，長此以往下來慢慢身體都會出現(xiàn)一定的毛病。

如今我們更相信這樣一個道理，量變決定質(zhì)變，許多大病往往都是隱藏在我們每一天不太重視的細節(jié)里，當積累到一定的程度可能就會爆發(fā)而來。

吃飯這么一件簡單而又瑣碎的事情，其實對我們醫(yī)生來說非常重要，常言說病從口入就是這個道理，一個人不忌嘴的時候往往也會為自己的身體健康埋下更多的隱患。

英國的一位女作家曾經(jīng)寫道： “人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息?！?/p>

由此可見，一個人對于吃飯的態(tài)度，往往決定了其幸福的程度，你對吃飯的要求和重視，往往也體現(xiàn)在你的人生質(zhì)量中。

好好吃飯，既是我們生活當中要遵循的原則，往往也體現(xiàn)了一個家庭環(huán)境的氛圍。

當一家?guī)卓谀軌驀诓妥郎希灾鵁釟怛v騰的飯菜，有說有聊，有談有笑，其實這本身就是一個補充能量自我療傷的方式。

但隨著生活節(jié)奏的加快，各種外賣往往也充斥著我們的桌邊，于是許多家庭里的廚房漸漸成了一種擺設，慢慢也失去了該有的價值和溫暖。

當你心愛的人系著圍裙在廚房的空間里忙來忙去，你必然會感受到對方的用心與呵護，吃著健康又營養(yǎng)的飯菜，又多了一些溫暖的情懷，這對一個人的身心來說往往都是最好的呵護。

當你能夠在家里好好吃飯的時候，陪伴著家人一起拾掇拾掇，美好的心情有時候也就不請自來。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說飲食有節(jié)，其實說的就是吃和喝的問題，我們?nèi)松谑肋@兩件大事特別重要，你睜開眼睛就要吃和喝。

其實飲食有節(jié)的意思就是說，所有的食物盡量要吃應季的，許多反季節(jié)的食物其實未必符合生存的規(guī)律，可能會對我們的身體造成一定程度上的傷害。

電視劇《天道》當中說道： “神即道，道法自然，如來，道就是規(guī)律，能按照規(guī)律辦事的人，就是神。”

人們常說萬物生長靠太陽，那些生長在大棚里的蔬菜和瓜果透過一層薄薄的薄膜才能沐浴到陽光，這本身來說就可能失去了陽光自帶的色彩與能量。

這個世間注定存在諸多的自然規(guī)律，能夠適應規(guī)律的人往我才能夠長久，不妨你看那些長期熬夜的人，到了人生的最后身體自然不會有多么健康的保障，即便是最基本的一點常識眾所周知，一個人的肝臟是需要好好休息的，而它休息的時間就是凌晨的11點到1點之間，當它得不到休息的時候，你又如何能夠奢求的不發(fā)生某些病變或者反抗呢？

人生有時候就像是一場馬拉松，不在于你的起點多高，而在于能否順利到達終點，好好吃飯其實就是為了保證我們的身體健康，讓你能夠幸福而又快樂地奔赴人生的終點。

“食飲有節(jié)”

這一點大家就太熟悉了。大家看看這里講到是飲食有“節(jié)”，不是說飲食要多好、要多有營養(yǎng)，古人用詞用的很巧妙，用一個“節(jié)”。

可能在座的的很多同志都有感覺，尤其肚子比較大的同志有感覺。過去，沒有當官的時候，或者生意沒有做那么大的時候身體很好，可是官做大了，生意做大了，身體就越來越差。你們是“都高”，人家說“三高”血脂高、血壓高、血糖高，工資低，可能你們工資也高，在深圳工資肯定很高，“四高”?！八母摺痹趺磥淼?？飲食沒有節(jié)。

很多做領導的人，很多做生意的人跟我說一個晚上要趕三四趟，這里吃了，到那里再吃，三四個隊排著，這個叫有節(jié)嗎？病就是這么來的，“病”從口入。這是兩千多年前提出來的忠告，指出我們今天很多疾病都是因為飲食沒有節(jié)造成的。所以這里《內(nèi)經(jīng)》提到飲食要有節(jié)，飲食是貴乎有節(jié)，為什么要有節(jié)？因為飲食是從我們口里面吃下去的，吃到脾胃里面。這個胃在中醫(yī)里面講就是土，脾胃就是土。

土是干什么的？中醫(yī)講陰陽、講五行，土是化生萬物的，化生萬物來供奉我們?nèi)祟?，供奉其他的生靈?？墒俏覀冇^察一下大地上生長東西我們就知道為什么飲食要有節(jié)。我們看看植物的生長、植物的疏密，太密行不行？太密了都死掉；太疏行不行？太疏了產(chǎn)量低，不密不疏這個就叫做有節(jié)。

所以我們不能夠過饑也不能過飽。過饑了不行，能量不夠；過飽了，怎么樣，乃至猝死啊，那是毒藥啊。大地上的東西，小麥是什么時候種？大米是什么時候種？它有時令。不同的時間生長不同的東西，這個也叫做有節(jié)。

飲食的很多問題，各有不同的說法，這個說吃雞蛋好，那個說吃雞蛋不好，怎么辦？今天我既不說吃雞蛋好也不說吃雞蛋不好，說一個基本的原則，那么大家把握這個原則后自己去抉擇，我覺得是最好。什么叫有節(jié)？如果冬天的東西到夏天，這個不叫有節(jié)。所以我們吃的要以時令為主。為什么夏天生長這個東西，為什么冬天生長那個東西，這個里面很奧妙，值得大家去深思，很有學問。

現(xiàn)在科學是發(fā)展了，但有些時候應了《紅樓夢》的那句話“機關算盡反誤了卿卿性命”?，F(xiàn)在的大棚菜，什么時候都可以吃到任何時候的蔬菜，好嗎？不一定是好事情。老天這樣規(guī)定了，什么時候長什么東西，它是有涵義的，這個時候就最需要這個東西，那個時候就最需要那個東西，老天就適時地生長那個東西，這就叫“節(jié)”，這就叫“從之”。這個時候不生長這個東西，而你偏要去吃，這叫“逆之”，“逆之則災害生”，這是你自己去找災害，沒有辦法，老天要降災那還有辦法，人自己要降災那就沒有辦法，“天作孽，猶可違，自作孽，不可活?！彼赃@個叫做“節(jié)”，我們應該盡量吃時令的東西，不要吃非時令的東西。

什么叫“時令”？人生也是很奧妙的。這十多年了，好像都流行那個什么“腦白金”，就是人體松果分泌的激素。四十歲以后松果體就慢慢萎縮，這個激素就慢慢的不分泌了。人研究出來了，就要補充這個東西，你不分泌了我就給你補充，這就是腦白金了。當初我有些朋友也吃，我就勸他們別吃。

以達爾文的進化論說，人已經(jīng)進化多少萬年了，人這臺機器，那是任何一臺電腦沒有辦法與之相比的。人的器官在進化的過程中調(diào)整到適合的狀態(tài)，某一個激素該什么時候不分泌該什么時候分泌，這個是自然天成的，所謂自然是最高的境界。老子講的很好：“人法地，地法天，天法道，道法自然?！边@個自然是最高境界，你不要去動小聰明。

為什么人體四十歲以后要不分泌這個激素，那是從全局去考慮。你現(xiàn)在從局部發(fā)現(xiàn)這個激素從四十歲以后少了，你去補充它。它起來以后你知道其他會變化嗎？人體是一盤棋，一整盤棋。我們離真正知道自身還遠的很。當初美國也很熱鬧，可是很快美國人剎車了，知道這個東西不好，對健康并沒有益處，美國人早就不吃啦，我們這里賣的紅紅火火，我們看廣告搖來搖去的那個東西，這就是自作罪孽，這就叫做“逆之”。不要看短期的療效，不要看短期的東西。

我覺得做醫(yī)生也好，作為我們自己也好，我們的每一個行為應該對整個人生去負責。八榮八恥也提到“見利忘義為恥”，那就是為了一個短期的行為毀壞了你的一生。你是賺到了一筆錢了，可是你積下了不善，那個“余殃”會等著你啊，逃不掉的，和尚跑的了，廟都跑不了，不會有差錯。要切記，基本原則是要“從之”，不要“逆之”。這個原則把握了以后你自然知道該吃什么不該吃什么，該做什么不該做什么。所以我們重要的是要明白這個道理。

生活中許多人們都明白水分對我們?nèi)梭w的重要性，但往往卻抵抗不了各種飲料和奶茶的誘惑，只要自己渴了便會用各種飲料和奶茶代替。

其實這些都是不健康的生活方式，當積累到一定程度的時候，自然會有某些蛻變。

好好吃飯，它是生活里的一件小事兒，可以說是我們?nèi)松斨械囊患笫?，把吃飯的問題搞明白了，人生或許才能走得更長。

中醫(yī)飲食調(diào)養(yǎng)力求葷素搭配，五味調(diào)和，同時要根據(jù)不同人的體質(zhì)、地域、病情，做到“辨證施膳”。這個季節(jié)推薦：

1.養(yǎng)生粥：薏苡仁25g、百合20g、小米10g、大米10g、黑豆10g、綠豆10g、山藥15g、紅豆10g、大棗15g、枸杞15g、蓮子10g，煮粥食用。

2.陳皮米仁飲：陳皮9g、薏苡仁30g、大米50g。

3.當歸干姜羊肉湯：當歸9g、生姜15g、羊肉500g。用法：上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。具有溫中補虛，祛寒之功，符合冬季進補之法。

中藥預防建議處方

1.益氣養(yǎng)陰清熱方：黃芪15g、沙參6g、白術9g、連翹9g、金銀花9g、藿香6g、石菖蒲6g、防風6g、甘草6g。

2.代茶飲方：藿香3g、陳皮3g、公英3g、蘇葉3g、薄荷3g、姜3片、棗3個。

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