涼茶特指用中草藥為原料煎煮出來的飲料,涼茶的功效為清熱解暑、生津止渴、緩解濕氣、改善腹脹,可緩解口干舌燥的狀態(tài),同時(shí)補(bǔ)充身體所需水分,有潤(rùn)嗓利咽、降溫潤(rùn)燥、清新口氣、利于消化的作用。
涼茶的功效和作用:
涼茶并非指茶葉、茶湯放涼了,它與傳統(tǒng)茶葉是不一樣的。涼茶是用中草藥為原料煎煮出來的飲料,多見于粵、港、澳地區(qū),這跟當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂卣鞯挠嘘P(guān),嶺南地濕水溫,身體易“聚火”。
一般來說,涼茶具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效,甚至適用于感冒、發(fā)熱、頭痛等。那么按照涼茶的細(xì)分功效,涼茶可分為6大類,以及其帶來的好處。
清熱解毒茶:代表藥材有金銀花、蒲公英、金銀花、茅根等,適用于內(nèi)熱,火氣重。
清熱解感茶:代表藥材有板藍(lán)根,適用于外感風(fēng)熱,四時(shí)感冒和流感。
清熱潤(rùn)燥茶:代表藥材有羅漢果、麥冬、生地、龍梨葉、冬麥、雪耳等,適用于口干,舌燥,咳嗽。
清熱化濕茶:代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等,適用于濕熱氣重,口氣大。
清熱消滯茶:代表有五花茶、祛濕茶等,適用于熱邪入侵,飲食積滯。
清肝明目類:代表有夏桑菊、菊花等,適用于肝陽上亢,目赤疼痛等。
涼茶并非所有人都適合:
陽虛體質(zhì)的人,苦寒傷陽,喝了會(huì)“雪上加霜”。脾胃虛弱的人,喝了會(huì)使正氣受損,脾胃更虛弱。
老人喝了會(huì)刺激胃腸道,出現(xiàn)消化系統(tǒng)病變及陽氣虛損。
幼兒長(zhǎng)期服用會(huì)損傷兒童正氣,影響消化吸收功能。
處于月經(jīng)期的女性。寒涼刺激會(huì)引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少等。
結(jié)語:
喝涼茶具有降火的作用,還具有清熱解毒的功效,同時(shí)還具有潤(rùn)燥的作用,能有效緩解口干舌燥等問題,也可以緩解咳嗽的問題,能幫助驅(qū)趕人體內(nèi)的濕氣,也可以緩解口氣重的問題。
喝茶的好處提神醒腦,使人精神振奮,增強(qiáng)記憶力?!?興奮中樞神經(jīng),增加運(yùn)動(dòng)能力?!?刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲,消除口臭?!?保養(yǎng)肌膚,分解中性脂肪,達(dá)到減肥美容效果。◆ 飲酒前喝茶,預(yù)防宿醉。◆ 消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝。◆ 保護(hù)視力,維持視網(wǎng)膜正常,預(yù)防老年性白內(nèi)障?!?降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病?!?減緩衰老,延年益壽。◆ 固齒強(qiáng)骨,預(yù)防蛀牙?!?抑制細(xì)胞突變,具抗癌作用。◆ 治療放射性操作,保護(hù)造血機(jī)能,提高白血球數(shù)量。 喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質(zhì),刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量雖然少,但經(jīng)過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。但是,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來說,會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。喝茶八誤區(qū)一、喜喝新茶由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。二、喝頭遍茶由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。三、空腹喝茶空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。四、飯后喝茶茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。五、發(fā)燒喝茶茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。六、潰瘍病人喝茶茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。七、經(jīng)期喝茶在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。八、一成不變一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。綠茶正確沖泡方式1.沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,空腹時(shí)最好不要喝。茶垢深藏重金屬 及時(shí)清洗很必要有關(guān)研究提出,茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質(zhì),飲茶時(shí)它們會(huì)被帶入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合,生成難溶的沉淀物,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。這些氧化物還會(huì)引起人體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形。故凡有飲茶習(xí)慣者,應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。老人早起飲淡茶有些老年人喜歡早起一杯濃茶,這種習(xí)慣對(duì)健康其實(shí)并沒有益處。因?yàn)榍宄靠崭癸嫕獠?,不僅會(huì)引起胃腸不適,食欲減退,還可能損害神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。老年人清晨飲茶,可將頭道茶倒去,飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好
長(zhǎng)期喝涼茶是對(duì)身體有害的,涼茶有中藥成分,就算是藥性偏平性,喝多了也傷脾胃,更別說經(jīng)年累月地喝,破壞了腸道微生態(tài)的平衡,身體免疫力弱了,發(fā)生呼吸道感染、腸胃病、過敏等疾病的幾率也會(huì)升高。
擴(kuò)展資料:
不適合喝涼茶的人群:
1、陽虛體質(zhì)的人
現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里,勞動(dòng)強(qiáng)度減小,戶外活動(dòng)減少,陽氣的推動(dòng)功能得不到鍛煉;此外,空調(diào)的使用讓人體內(nèi)的陽氣升發(fā)乏力,許多人的體質(zhì)在向陽虛過渡,出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長(zhǎng)的現(xiàn)象,此類人不宜喝涼茶。
2、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性
經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止瘀血阻滯的關(guān)鍵。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱,對(duì)冷熱刺激極為敏感。
在熱天不加節(jié)制地喝涼茶,雖然胃內(nèi)一時(shí)涼爽,但這些藥物進(jìn)入血液后,寒涼的刺激就會(huì)使血流緩慢,甚至形成血瘀,引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少,嚴(yán)重的還可能引起大出血、閉經(jīng)。
人民網(wǎng)-涼茶清熱解毒 喝涼茶的4大禁忌
人民網(wǎng)-專家解讀:涼茶四大功效,用藥各不同
喝茶的好處
提神醒腦,使人精神振奮,增強(qiáng)記憶力。
◆ 興奮中樞神經(jīng),增加運(yùn)動(dòng)能力。
◆ 刺激胃液分泌,幫助消化,增進(jìn)食欲,消除口臭。
◆ 保養(yǎng)肌膚,分解中性脂肪,達(dá)到減肥美容效果。
◆ 飲酒前喝茶,預(yù)防宿醉。
◆ 消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝。
◆ 保護(hù)視力,維持視網(wǎng)膜正常,預(yù)防老年性白內(nèi)障。
◆ 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。
◆ 減緩衰老,延年益壽。
◆ 固齒強(qiáng)骨,預(yù)防蛀牙。
◆ 抑制細(xì)胞突變,具抗癌作用。
◆ 治療放射性操作,保護(hù)造血機(jī)能,提高白血球數(shù)量。
喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。
喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。
晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質(zhì),刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量雖然少,但經(jīng)過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。
但是,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來說,會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
喝茶八誤區(qū)
一、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
二、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
四、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。
五、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
七、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
八、一成不變
一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。
綠茶正確沖泡方式
1.沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,空腹時(shí)最好不要喝。
茶垢深藏重金屬 及時(shí)清洗很必要
有關(guān)研究提出,茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質(zhì),飲茶時(shí)它們會(huì)被帶入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合,生成難溶的沉淀物,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。這些氧化物還會(huì)引起人體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形。故凡有飲茶習(xí)慣者,應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。
老人早起飲淡茶
有些老年人喜歡早起一杯濃茶,這種習(xí)慣對(duì)健康其實(shí)并沒有益處。因?yàn)榍宄靠崭癸嫕獠瑁粌H會(huì)引起胃腸不適,食欲減退,還可能損害神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。老年人清晨飲茶,可將頭道茶倒去,飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好
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