紅茶和普洱茶的功效與作用及區(qū)別(紅茶與普洱茶哪個養(yǎng)胃)

紅茶和普洱茶的功效與作用及區(qū)別

紅茶功效為暖胃抗寒，消除疲勞，提高免疫，普洱茶功效為健胃消食，促進代謝，改善脂肪，其次紅茶屬性溫和，是以小葉種為原料制成，主產(chǎn)于福建、安徽等地，有工夫茶、紅碎茶、小種紅茶三種，而普洱茶主產(chǎn)于云南，是采用云南大葉種為原料制成，分為生茶、熟茶兩種。

紅茶和普洱茶的功效與作用：

紅茶的功效：

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，有利尿、暖胃抗寒、消除水腫，并強壯心臟功能。

還可以緩解脂肪，補充身體所需能量，起到加快代謝，增進食欲的好處，同時能讓思維反應更加敏銳，具有抵抗衰老，增強記憶，清熱燥濕的作用。

普洱茶的功效：

普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后醒腦提神、解困去疲，但不宜大量飲用濃茶；普洱熟茶性溫，飲用會加快身體排泄速度、促進身體新陳代謝。

另外醇厚的普洱茶還具有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用。

紅茶和普洱茶的區(qū)別：

1、產(chǎn)地不同

兩種茶的產(chǎn)地區(qū)別很大，紅茶主要產(chǎn)地在福建（武夷山）、四川（峨眉山、雅安）、云南（鳳慶）、湖南、安徽等地。

普洱茶的主產(chǎn)地是云南，主產(chǎn)于普洱、臨滄、保山、西雙版納等地。

2、外形不同

普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實，色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。

紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤、金毫顯露；紅碎茶外形呈細小的顆粒狀，色澤烏潤，可再加工成袋泡茶。

3、工藝不同

普洱生茶不經(jīng)過發(fā)酵，是曬青毛茶，經(jīng)蒸壓、篩選制成，而熟茶是人毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵，再進行翻堆干燥制成；而紅茶是全發(fā)酵茶，要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多步工藝而成。

4、耐泡度

由于普洱茶是云南大葉種曬青毛茶，內(nèi)質(zhì)豐富，耐泡度很高，一般能沖泡15泡以上；而紅茶沖泡次數(shù)的多少與品質(zhì)有很大的關系，品質(zhì)一般的紅茶沖泡3-5次就味淡了，品質(zhì)好的可以沖泡十次以上。

5、口感差異

普洱茶似乎總是有一股獨特的吸引力吸引著眾人，口感醇厚，滋味濃烈陳香，會有淡淡的花香和蘭香等山野鮮香之氣。

而紅茶的口感顯香甜，醇爽之味，且花果香、蜜香等豐富。

紅茶與普洱茶哪個養(yǎng)胃

陳茶會更養(yǎng)胃一些
生普洱在儲存時間較長以后湯色開始轉(zhuǎn)為橙色 滋味滑厚回甘 香氣陳香葉底黃褐有活性 即為陳茶
普洱茶是唯一的后發(fā)酵茶 其茶堿 茶多酚等在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了 因此品性溫和 對人體不刺激 且能促進人體的新陳代謝 加速人體內(nèi)脂肪和毒素的消解轉(zhuǎn)化
所以說 生普醒腦熟普發(fā)酵后 具有大量有益于人體的菌種 茶性溫和 暖胃養(yǎng)胃

紅茶和普洱茶哪個更有益健康

普洱茶基本功效1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。 法國巴黎圣安東尼醫(yī)學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普 普洱茶洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對對血管軟化效果好，對促進腸道循環(huán)排毒效果差一些。 2、防癌、抗癌 科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。 3、健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。 4、護胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。 6、防輻射 據(jù)廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 7、醒酒 《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實醫(yī)學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 9、普洱茶的其他妙用 明目： 青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。 養(yǎng)腳： 熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。 保健功效千百年來，普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時普洱茶的獨特風味，還與其有個自然轉(zhuǎn)化的過程有關，轉(zhuǎn)熟后的普洱茶，經(jīng)過特殊的加工程序，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團，置于干燥處自然陰干。再按運輸要求，包裝入簍，運住外地。云南地處祖國邊疆，西雙版納地處云南邊睡，山高水險．在古代交通極為艱難，茶葉的外運全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時間很長，有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年只能走一轉(zhuǎn)，茶在馬背、牛背上長時間顛簸， 日曬風吹雨淋，使其內(nèi)含物質(zhì)徐徐轉(zhuǎn)化，導致普洱茶的獨特澤更明、陳香風味更濃。 藥效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天盧叢錄》、清人趙學敏《本草綱目拾遣》《思茅采訪》、《物理小識》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。近年來，國內(nèi)外對普洱茶的生理、藥理功能進行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進一步的得到了開發(fā)。新進的研究發(fā)現(xiàn)普洱茶具有美容的效果，被譽為是“美容新貴”，可以.深層排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題；可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決 因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點；可以纖體緊膚。法國巴黎圣東尼醫(yī)學院臨床教學主任埃米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱茶作臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果”因此，堅持飲用普洱茶，可以達到減肥、降脂、降壓的療效。 普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。所以普洱茶特別適合應酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨有的暖胃功效，讓家人每天飲用特別好，也可以讓他感受到一份貼心關懷。 云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王，也是茶的原產(chǎn)地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，具有“長壽茶”的美稱，亦稱“可以喝的古董”，可長期存放、愈陳愈香。 普洱茶降血糖功能研究成果通過鑒定 云南省普洱市27日公布：普洱茶降血糖功能的機理研究成果日前通過云南省科技廳的鑒定，這為科學飲用普洱茶，預防和治療Ⅱ型糖尿病提供了強有力的理論支持。 據(jù)了解，糖尿病是最常見的慢性疾病之一，其中Ⅱ型糖尿病約占糖尿病病人總數(shù)的90％以上，我國肥胖者中有30％患有Ⅱ型糖尿病。研究表明，Ⅱ型糖尿病與人體內(nèi)一種生物酶活力的異常（增高）密切相關，這種生物酶也逐漸成為治療Ⅱ型糖尿病的重要靶標之一。國內(nèi)外一些研究機構(gòu)和公司開始尋找這種生物酶的抑制劑，但目前尚無一種安全無毒副作用的抑制劑應用于臨床。 專家評價，科學飲用普洱茶有助于預防或輔助治療Ⅱ型糖尿病，并減少Ⅱ型糖尿病導致的并發(fā)癥?！?1. 地理標志:普洱茶是云南獨特有。獨特的地理位置，造就了云南茶葉豐富的內(nèi)質(zhì)，也是云南普洱茶獨領風騷的根本所在。 2.豐富口味: 云南十里不同天的獨特氣候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同產(chǎn)區(qū)，形、色、香、質(zhì)，絕無雷同的特點。 3. 綠色食品:云南是一個邊疆省份，工業(yè)產(chǎn)業(yè)落后，在很多茶區(qū)基本上沒有一家化工企業(yè)。這也保證了云南普洱茶，無污染、純天然的綠色品質(zhì)。 4. 越陳越香:悠久的歷史，獨有的品飲文化，創(chuàng)造了云南普洱茶越陳越香的特性。 5. 天人合一:自然的陳放，歷盡風吹、雨淋、時間的催化，使云南普洱茶的內(nèi)涵與口感得到升華，如同人生。這也是普洱茶的天人合一。 6. 個性飲品:豐富的內(nèi)質(zhì)、個性鮮明的眾多香型及多變的口感，讓普洱茶更能滿足現(xiàn)代人多層次的各種品飲需求。 7. 健康飲品:含量極高的多種茶元素、微量元素，和最好的水溶性、釋出性，讓普洱茶成為健康的代名詞。 云南普洱茶是一個在原料產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生要求上有苛刻要求的茶種。但它在香氣、口感、沖飲方式等卻沒有統(tǒng)一標準。這也是普洱茶為什么會讓，不同年齡、不同階層、不同膚色、不同體質(zhì)的人群都能找到，自己喜歡的普洱茶的原因。普洱茶是一個包容的茶，更是一個個性鮮明的茶。 紅茶作用1、提神消疲 經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。 2、生津清熱 夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。 此外,紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。紅茶 3 、利尿 在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。 4、消炎殺菌 紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。 5、解毒 據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。 此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。 6、養(yǎng)胃 人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了，它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。 紅茶茶色 紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)。一般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為1∶50。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。 紅茶不適于放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。紅茶飲用注意事項1、一般注意事項 新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。 泡沫紅茶茶葉 此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用 正確方法是放置半個月以后才可能使用。 不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。 2、女人喝紅茶好嗎清雅的紅茶宴 美國心臟學會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論，其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發(fā)揮抗酸化作用。 抗酸紅茶的飲用方法以每日飲用2～3杯紅茶為宜。硒、維生素C、E、A等均為抗酸化物質(zhì)，紅茶若與富含有這些物質(zhì)的食品同時食用，將發(fā)揮更大的作用。將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過，同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。 紅茶還有各種抗菌作用，并且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。 3、紅茶冬季最宜常飲 人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。

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