菊花的作用與功效

菊花的作用與功效

菊花的作用與功效，一杯菊花茶，能解毒、清火、明目、抗輻射，養(yǎng)生效果非常的多。而且菊花茶味道清新淡雅，也是不少不喜歡白開水和茶葉的人的首選。菊花查的種類和功效如下：

1.貢菊

貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了，連茶湯也會(huì)變成綠色。貢菊清肝明目的作用突出。用貢菊泡茶時(shí)再加一點(diǎn)枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。

貢菊能清熱解毒，清肝明目驅(qū)邪降火。貢菊里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。

貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。特別是經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族。

2.滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白。

滁菊具有疏風(fēng)散熱，明目平肝解毒之功效，并對(duì)頭痛眩暈，血壓亢進(jìn)，神經(jīng)性頭痛等有很好的治療作用。

滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)，出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí)，喝一些滁菊就能緩解。

3.杭菊

杭菊散風(fēng)清熱，平肝明目，主治肝火，特別是對(duì)風(fēng)熱感冒發(fā)熱、咽炎，咽喉難受有好處。杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種。

杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，以養(yǎng)肝明目著稱，特別適合泡茶飲用，是整日與電腦為伴的上班族的良友，眼睛干澀嚴(yán)重者。杭黃菊則善于疏風(fēng)清熱，常用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。

與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。咽喉腫痛時(shí)，喝杭菊茶清熱利咽的效果較好。

4.野菊

野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。

野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，還能治癰腫、療瘡、目赤、瘰疬、濕疹等。

菊花的功效和作用？

本文全面介紹菊花的功效與作用，菊花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，菊花的食用方法，菊花的熱量，菊花的購(gòu)買和儲(chǔ)存方法以及食物相克等知識(shí)，讓大家飲食更健康。

菊花的基本介紹

菊花，多年生菊科草本植物 ，是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達(dá)千余種。菊花是中國(guó)十大名花之一，在中國(guó)已有三千多年的栽培歷史，中國(guó)菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。

其中產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊***徽州貢菊***比較有名。產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花***四大懷藥之一***都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長(zhǎng)在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價(jià)值。

菊花的功效與作用

味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽(yáng)，解毒。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏;肝經(jīng)有熱;目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花;肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛;瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。

1.降血壓

菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。

2.明目

菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平?？梢耘菀槐栈ú鑱砗?，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有一定作用。

3.提神

菊花是一種神經(jīng)強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，可延緩衰老，增強(qiáng)體力。菊花有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。

菊花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菊花的主要成分有揮發(fā)油***0.20-/0-0.85%***、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。揮發(fā)油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。

菊花的食用方法

泡茶，煎湯，浸酒，或入丸、散。

菊花的選購(gòu)

1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺薰的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2.顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長(zhǎng)了霉，這樣的菊花吃了對(duì)身體有害。

3.用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好;花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。

菊花的儲(chǔ)存

干燥儲(chǔ)存即可。

菊花的作用與功效

菊花，在古神話傳說中菊花被賦予了吉祥、長(zhǎng)壽的含義。有清凈、高潔、我愛你、真情、令人懷戀、品格高尚的意思。它其實(shí)還有很多對(duì)人體有益的功效。下面就跟著我一起來看看吧。
菊花的介紹
菊花，別名又叫壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、藝菊。屬于被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬，多年生菊科草本植物 ，其花瓣呈舌狀或筒狀。菊花是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種達(dá)三千余種。

菊花是中國(guó)十大名花之一，在中國(guó)有三千多年的栽培歷史，中國(guó)菊花傳歐洲，約在明末清初。中國(guó)人極愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會(huì)。古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長(zhǎng)壽的含義。中國(guó)歷代詩(shī)人畫家，以菊花為題材吟詩(shī)作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學(xué)藝術(shù)作品和藝菊經(jīng)驗(yàn)，給人們留下了許多名譜佳作，并將流傳久遠(yuǎn)。
菊花的功效
散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。 有鎮(zhèn)靜、解熱作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并增加血流量?？稍鰪?qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。菊甙有降壓作用。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏;肝經(jīng)有熱;目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花;肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛;瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。
菊花的作用
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。由白菊茶 和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除 的療效。

4、取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。

5、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊，其味甘甜，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用。也可用菊花加金銀花同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。

7、 餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。

8、八寶菊花茶：金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(gè)(可不要，因?yàn)樗梢鹗秤徽?、上吐下瀉)、少許冰糖、少許山楂、5克有機(jī)綠茶、兩個(gè)紅棗，用沸水泡至5分鐘既可食用，平肝明目、清熱解毒。

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菊花的功效是什么

功效與作用
降血壓、明目、提神
菊花為菊科多年生草本植物，是中國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。菊花味甘苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有降血壓、明目、提神等功效。
1、降血壓：菊花具有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
2、明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平?？梢耘菀槐栈ú柘劬ζ凇Ｈ绻刻旌?~4杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有一定作用。
3、提神：菊花是一種神經(jīng)強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，可延緩衰老，增強(qiáng)體力。菊花有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
4、清熱解火：菊花茶是降火良藥，適量的飲用菊花茶能達(dá)到清熱解火、消暑的作用。
注意事項(xiàng)
適宜人群
高血壓、冠心病、高脂血癥患者
禁忌人群
脾虛便溏、體內(nèi)陽(yáng)虛、低血壓患者
不宜同食
蓮藕
菊花不宜與蓮藕一同食用，可能導(dǎo)致腹瀉。
食用方法
泡茶
取適量菊花、枸杞等置于杯中，開水沖泡后代茶飲，具有清肝明目的功效。
煮粥
粳米洗凈煮粥，快熟時(shí)加入適量菊花，有祛風(fēng)清熱、清肝火、降血壓的作用。

菊花有什么功效

1、清肝明目

菊花屬于菊科多年生草本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

2、治風(fēng)熱感冒

主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

3、降血壓、抗癌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí)，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。

對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

擴(kuò)展資料：

菊花使用注意事項(xiàng)：

1、隨泡隨飲，變綠勿喝

菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

2、菊花性寒，陽(yáng)虛慎喝

怕冷、脾胃虛寒的人應(yīng)少喝。無論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)和脾胃虛寒的人不宜多飲。

3、體熱之人，別加冰糖

對(duì)體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。

人民網(wǎng)-菊花茶清肝明目五類人不宜喝

人民網(wǎng)-菊花茶功效多要泡好菊花茶應(yīng)隨泡隨飲

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