普洱熟茶有暖胃的作用,普洱熟茶為云南大葉種曬青毛茶經(jīng)發(fā)酵、渥堆制作而成,其茶內(nèi)富含氨基酸、茶褐素、多糖等成分,有暖胃抗寒、滋潤脾胃的好處,可加快腸胃蠕動(dòng),起到促進(jìn)消化的目的,適度飲用,對(duì)腸胃有一定的友好作用。
喝茶養(yǎng)胃和什么有關(guān):
1.與喝茶的方式有關(guān)
有些茶中含有的茶堿會(huì)比較多,如果空腹喝了大量的茶水,茶中的茶堿會(huì)刺激胃部黏膜,如果本身有胃病,就可能會(huì)出現(xiàn)胃痛加重的情況,所以盡量不要空腹喝茶,不然可能會(huì)喝茶傷胃。
2.與喝什么茶有關(guān)
我們經(jīng)常聽說“綠茶傷胃、紅茶養(yǎng)胃”,所以會(huì)建議胃不好的人多喝紅茶,其實(shí)這種說法也不是完全對(duì)的,茶有寒涼之分,人的體質(zhì)也有寒熱之分,喝茶究竟是養(yǎng)胃還是傷胃,也要因季節(jié)、因人而異,不能一概而論。
胃不好的人,可以多喝這3種茶:
1、紅茶
紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵制作而成的,其茶性溫和,茶湯紅潤,對(duì)我們胃部的刺激也會(huì)比較小,紅茶有暖胃抗寒的好處。紅茶想要達(dá)到一定的養(yǎng)胃效果,建議不要喝濃茶,可以適量加一些糖或牛奶,能有效消炎,保護(hù)我們的胃黏膜,對(duì)緩解潰瘍也有一定的效果。
2、普洱茶
適量的飲用普洱熟茶,不但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激,還會(huì)在人體腸胃中形成一層膜,依附于胃的表層,對(duì)我們的胃部產(chǎn)生保護(hù)作用。所以長期飲用普洱熟茶茶,能夠有效起到養(yǎng)胃護(hù)胃的效果可有效促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng),長期飲用有助于通便,預(yù)防便秘問題。
準(zhǔn)確地說是熟普洱茶養(yǎng)胃,因熟茶已經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,多酚類物質(zhì)已經(jīng)氧化,不會(huì)對(duì)胃造成刺激,且熟茶已屬溫性茶類,故會(huì)達(dá)到暖胃養(yǎng)胃之功效。 生茶與熟茶在加工工藝上不同,從肉眼上看熟茶呈黑色,多年陳化的生茶也會(huì)發(fā)黑另當(dāng)別論。
在這車水馬龍的城市中央,很多人都在奮力向前,忙忙碌碌的樣子只為了生活;以下這些場景你是否深有體會(huì):空腹拎著早餐趕著公車,到了公司早餐已經(jīng)涼了;為了趕一份報(bào)告,午餐延遲成了下午茶;晚上奔波回家,一望時(shí)間晚餐成了宵夜要么就省略……
這些場景里我們的飲食規(guī)律發(fā)生了變化,有人說:我也不想,我要生活。是的,我們都是為了生活,可是控制不住你的飲食健康,你覺得還能生活嗎?
飲食關(guān)乎我們的健康,其對(duì)接的是我們的胃,不管是飽一頓餓一頓還是冷熱交替的飲食都會(huì)傷害我們的胃。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報(bào)告,2018年全球有100萬例新發(fā)胃癌,同時(shí)超過78萬將會(huì)因胃癌而死亡,胃癌是發(fā)病率第五高、死亡率第三高的癌癥。中國胃癌發(fā)病人數(shù)占全球所有胃癌新發(fā)病例的40%以上。
遠(yuǎn)離胃病的惡性轉(zhuǎn)化,我們需要怎么做?我認(rèn)為一點(diǎn)點(diǎn)的積累做起,飲食上面的調(diào)整是必須的,暖胃護(hù)胃的措施也是必不可少的。
暖胃護(hù)胃的食物有很多,比如南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)等等,今天我們要提及的是普洱茶,很多人有疑問:有人說此茶傷胃,有的人說此茶暖胃,到底哪些人說的是真的呢?
普洱茶分生、熟兩種,其工藝不同決定了茶性不同。生茶性寒不具備暖胃功能(但經(jīng)過后期時(shí)間陳化便有),熟普發(fā)酵過性溫所以暖胃,其原理我們來了解一下:
原理①
在醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)的證明下,普洱陳年老茶、熟普確實(shí)有著保護(hù)胃的作用,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到暖胃、護(hù)胃作用。
其原理是普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,產(chǎn)生大量的衍生物質(zhì),將大分子分解成小分子,有利于人體的胃腸道的吸附,刺激性小。
綠茶與烏龍茶內(nèi)含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚屬于大分子,空腹飲用,會(huì)對(duì)人的胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。
同樣,未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過程的普洱茶(即新制成的普洱生茶),不能大量空腹飲用。自然發(fā)酵并達(dá)到十年以上的普洱生茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都與小分子有關(guān)。
原理②
普洱茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。
對(duì)患有胃潰瘍或胃炎的人而言,普洱茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用。
原理③
普洱茶剛開始跟其它茶一樣是屬于弱堿性,但是隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長,它的茶性會(huì)開始改變。主要看茶的湯色,當(dāng)湯色轉(zhuǎn)到葡萄紅的時(shí)候,這個(gè)茶已經(jīng)比較具備了人體的保健作用。此時(shí)茶已經(jīng)由弱堿性變成了堿性,對(duì)于酸性體質(zhì),腸胃比較虛的人喝了以后腸胃、消化系統(tǒng)會(huì)越來越好,所以才會(huì)有護(hù)胃的功效。
普洱茶熟茶是一種全發(fā)酵茶,茶性溫和;養(yǎng)胃就得喝普洱熟茶,因熟茶中的有益菌成分,會(huì)幫助保護(hù)胃黏膜,長期飲用對(duì)腸胃功能有很好的保健作用,同時(shí)熟茶不會(huì)對(duì)胃有任何的刺激作用。
記住了,暖胃要喝普洱熟茶,生茶要經(jīng)過時(shí)間的陳化。
很多東西就單用某些個(gè)體去討論,難免會(huì)存在誤差,東西適合你你會(huì)說好,不適合的時(shí)候你會(huì)說是騙人的,我們不會(huì)想到一樣?xùn)|西放到很多人手上,你的不適合恰恰是別人的適合。我只是想告訴你:普洱茶能不能暖胃,除了茶是好茶,更關(guān)鍵的還是你的體質(zhì)和飲食、心態(tài)等方面。
普洱茶,大家都十分了解,普洱茶就是我們大家日常經(jīng)常在喝的一種茶品,普洱茶屬山茶科植物,屬于中國著名茶飲之一。常喝茶對(duì)牙齒非常有好處,可有效防齲齒,還有減肥降脂方面的作用。下面我?guī)Т蠹以敿?xì)的了解普洱茶的具體功效作用,通便利尿又養(yǎng)胃,一起來看看。
普洱茶的功效:1、普洱茶有利尿、通便、解毒的作用;
2、普洱茶茶性溫和、養(yǎng)胃,不影響睡眠;
3、普洱茶具有明顯的減肥降脂、防治動(dòng)脈硬化的功效;
4、隔年綠茶如草,普洱茶則可以長期保存。如果方法得當(dāng),年份越長價(jià)格越高;
普洱茶的藥理:凡是茶葉都有降血脂、降膽固醇及提高免疫力的作用。普洱茶的功效更顯著,通便是其他茶葉沒有的功能。而這些都是有試驗(yàn)數(shù)據(jù)支持的:
1、“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……刮腸通泄?!薄侗静菥V目拾遺》
2、使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥55例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的31例對(duì)比,云南普洱茶的療效高于安妥明,它降低膽固醇的效果則與安妥明相似,且長期飲用無副作用?!ッ麽t(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)證明
3、普洱茶確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象。——臺(tái)灣大學(xué)食品科技研究所
4、后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。——日本雜志《健康》1985年12月
5、普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用?!好鬟_(dá)、胡美英教授(云南昆明醫(yī)學(xué)院)
7、經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),普洱茶可降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸,并可抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化?!妒澜缟虡I(yè)評(píng)論》
8、以普洱茶沖泡成10CC茶水喂食老鼠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)可抑制壞的膽固醇合成,避免動(dòng)脈硬化,降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂,并可增加糞便中膽固醇排除,降血脂的效果相當(dāng)明顯。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)認(rèn)為,改善飲食結(jié)構(gòu),可預(yù)防多種多發(fā)性疾病,延緩人體衰老。其中飲茶也是改善飲食結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)內(nèi)容。一般說來,熱帶人的壽命不及寒帶人長。但我國的廣東省地處熱帶,卻列入全國長壽區(qū)之一,這可能與廣東人普遍飲普洱茶有關(guān)。據(jù)調(diào)查,廣東省平均每人每年消費(fèi)茶葉150O克,比全國人均茶葉消費(fèi)量高很多。廣東人視飲茶為一種情趣,而且很多人將普洱茶作為一種保健飲料長期飲用。
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