大紅袍烏龍茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸等成分,有抵抗衰老、生津利尿、解暑利尿、抗疲勞的功效,可加快腸胃蠕動,促進消食,有緩解燥熱、保護牙齒、清新口氣、提神解乏的作用,但睡前以及空腹的情況下禁忌飲用,其次隔夜茶易滋生細菌,亦禁忌飲用。
大紅袍烏龍茶的功效與作用:
1.抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
2.生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質有利于排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3.解暑殺菌
夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇后,細菌即行死亡,達到殺菌的效果。
4.降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。
5.提醒醒腦
大紅袍有消除疲勞、醒腦提神的功效,因為大紅袍茶葉中富含大量的咖啡堿,其能興奮中樞神經系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
6.保護牙齒
由于氟對于牙齒的保護比較關鍵,大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟,而茶葉中也存在這種物質,因此對于牙齒保健具有不錯的作用,同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。
大紅袍烏龍茶的禁忌:
1、忌空腹飲用,空腹飲用大紅袍,容易出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象,主要表現(xiàn)為頭暈、惡心等癥狀,而且空腹喝茶會對胃腸造成負擔,容易造成胃腸炎的發(fā)生。
2、忌與藥物同服,吃藥后飲用大紅袍,有可能會減弱藥效。這是由于茶中的成分會與藥物的成分發(fā)生化學反應所引起的。
3、睡覺前不宜飲用,大紅袍中的茶素(咖啡堿)能興奮神經中樞,從而使人的精神興奮難以入睡。
大紅袍屬于烏龍茶系,性溫,一年四季均可飲用。
但是如果你購買的大紅袍是新茶,就需要有一些注意了。
新茶喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。
所以說新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統(tǒng)興奮,有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。
擴展資料:
一、挑選大紅袍的方法
從外形、顏色、香氣、滋味等四個方面來鑒別:大紅袍外形呈條索狀,成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤,沖泡后湯水呈橙黃色;雖然不同廠家工藝的差別,大紅袍的香氣千姿百態(tài),但大都具有一個共同的特點--巖骨的花香,而且大紅袍入口醇厚回甘,具有巖韻當中特殊的地域特征。
二、儲存大紅袍的方法
1.利用干燥箱貯存:因為干燥箱溫度穩(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存:將熱水瓶整理干凈,再將要貯存存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
參考資料: - 大紅袍相關知識
烏龍茶,福建北部著名的武夷巖茶大紅袍,也可以細分成許多不同類型的茶。例如:水仙、肉桂以及各種顏色等。有很多種。讓我和你一起學習烏龍茶的功效和作用。
烏龍茶的功效烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,特點是葉心青綠,邊緣紅邊,俗稱綠葉紅邊。
以一般產區(qū)的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶、水仙、丹樅等。
有紅茶的醇厚,但澀味比紅茶強。
有綠茶的清新,沒有綠茶的澀味。其香氣濃郁持久,飲后留香。還具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。
烏龍茶的功能1.降低血壓:2004年的一項研究指出,喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的機會降低血壓。如果他們喝兩杯,可以增加到65%。不同的研究表明,烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪,提高膳食脂肪的吸收。它含有燃燒卡路里的兒茶素和多酚,結合運動和均衡飲食,可以促進減肥。
2.護膚抗衰老:1985年10月,王澤農教授到安溪茶鄉(xiāng)考察時,寫了一首詩,高度概括了安溪烏龍茶的保健功效:安溪茶如鐵觀音,能延年益壽,保持六根清凈。黃金桂,一種新的名茶,堪稱保護心臟的靈丹妙藥。服用幾千年后,看起來很美,能治百病,說明烏龍茶有護膚抗衰老的作用。
3.抗癌:烏龍茶含有大量的茶多酚,能提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,具有降血壓、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
4.它還有防止蛀牙的好處。
烏龍茶簡介烏龍茶又稱綠茶、半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中獨具特色的一個茶類。我們可以通過烏龍茶的制茶過程來解釋什么是烏龍茶。烏龍茶是一種品質優(yōu)良的茶葉,由殺青、萎凋、雕青、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制成。
烏龍茶是中國茶的代表,是一種半發(fā)酵茶,以透明的琥珀色茶汁為特征。其實烏龍茶只是一個統(tǒng)稱,還可以細分成很多不同種類的茶。比如:水仙、黃丹(黃金桂)、本山、大閘蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、蘭琪、羅漢沉香、鳳凰冷杉、鳳凰水仙、嶺頭冷杉、色鐘、適合海鮮的鐵觀音,等等。
早春茶如何經營?1.除草松土:茶園經過4-5個月的雨雪天氣,土壤已經板結,長出了一些草。此時,土壤溫度較低。因此,在春茶開采前對茶園進行除草松土,有利于松土,提高土壤溫度,割除雜草,減少水分和養(yǎng)分的消耗,促進春茶的早期發(fā)芽。除草一般在2月底3月初進行,深度10-15cm。
2.施用催芽肥:催芽肥的施用時間宜早不宜遲。在距茶樹根部15-20厘米處開溝施入,每畝施尿素30-35公斤或復合肥30公斤或腐熟糞肥2000-2500公斤。施用后,覆蓋土壤。對于不能開溝施肥的茶園,下雨天可以撒尿素,用竹竿搖動茶棚,讓肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蟄刺前進行,最遲不要超過3月10日。因此,經過一個冬天的休眠,茶樹的莖和根儲存了更多的養(yǎng)分,修剪后很容易恢復。另外,早春氣溫升高,修剪下來的枝條不容易被凍壞,勞動力也不緊張,很容易掌握。茶園一般提倡輕修剪,即剪去去年秋梢(綠梗),保留春夏梢(紅梗),剪去2-3cm左右。如果樹冠受凍,要根據受凍的程度進行修剪。修剪宜淺不宜深,以免剪掉一些還能發(fā)芽的枝條。對于不凍采名茶的茶園,春季修剪可以改為春茶結束后修剪,以便采摘早春茶葉。
四。防凍:早春氣候異常,氣溫忽暖忽冷。這種氣候條件對茶園生產高檔名茶極為不利。早春時節(jié),要時刻關注當地天氣預報,做好預防晚春感冒的措施。寒潮預報發(fā)布后,對于早生萌葉的茶園,要集中人力搶收幼嫩葉片,減少凍害損失。在易受凍的迎風坡茶園,用稻草、雜草或遮陽網覆蓋茶鋪棚,寒潮過后及時揭去覆蓋物。茶樹遭受凍害后,必須根據冰凍情況采取相應的護理復壯措施,使茶樹盡快恢復樹勢。
動詞(verb的縮寫)清溝排水:春天雨水多。如果茶園排水不暢,茶樹易受澇害和根腐病,導致茶芽延遲,產量降低。所以要及時開溝排水,疏通排水溝,保證地下水位在1m以下,這樣雨停了茶園就干了,不會有水了。
不及物動詞補充葉面肥:3月上旬,氣溫超過12℃時,可利用茶葉的吸收功能,在根外補充肥料,促進茶樹早期發(fā)芽,提高產量,改善品質??刹捎?.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、多功能營養(yǎng)液“中茶早”、激素“920”進行體外受精。
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