黑米怎么炒

黑米怎么炒

一般，黑色的東西都非常有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體很好，可以讓人的體質(zhì)更好，補(bǔ)血效果也很好，比如黑米?？赡芎芏嗳藢?duì)它不是很了解，在那么多的米中，它的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的。它有很多種吃法，煲粥或做成各種點(diǎn)心、湯圓一起吃，非常保健。因?yàn)樗锩娴囊恍┖谏貙?duì)身體有很好的作用，很滋補(bǔ)。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

黑米怎么炒

首先將它洗干凈，然后搭配其它一些配料，葡萄糖、枸杞一起做來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)很豐富，也很容易被吸收。然后將它們放在鍋里一起蒸熟，大概30分鐘，盛出來(lái)。再往鍋里放些油，把黑米在放進(jìn)去一起炒，幾分鐘后，加些糖，繼續(xù)翻炒，兩分鐘后加入枸杞、葡萄糖。在做的過(guò)程中，可以適當(dāng)放些蜂蜜，會(huì)非常美味，口感也會(huì)更好?；蚣有┕⒏晒?，很有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)大腦很好，熟了后就可以盛出來(lái)吃了。

要注意，黑米一般不會(huì)那么容易能煮爛，外面有一層很硬的皮。所以在做的過(guò)程中，煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，才會(huì)更容易被身體吸收。否則，它會(huì)很難消化。吃多了，還會(huì)有急性胃腸炎。在吃的時(shí)候，先用清水洗幾遍，然后放在鍋里，最好是高壓鍋，蒸一個(gè)小時(shí)左右。如果是小米，30分鐘即可，再轉(zhuǎn)小火，煮兩個(gè)小時(shí)就可以吃了。一年四季都能吃，非常滋補(bǔ)。

黑米需要炒嗎

它可以蒸來(lái)吃，也可以煮或煲成粥、米飯等，非常美味。一般炒著吃，也很香，但相對(duì)其它米，它在炒的過(guò)程中，時(shí)間要更長(zhǎng)一些，才會(huì)煮熟，味道也會(huì)更好吃，更容易被消化。在炒時(shí)，要多放一些油，用小火炒，炒到它的表面裂開(kāi)后，就可以盛出來(lái)吃了。

炒黑米的功效與作用

它里面有很多蛋白質(zhì)，各種身體所需要的元素，比如鋅，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，口感也很好，很香。搭配其他東西一起吃，會(huì)更容易消化。它可以健脾，對(duì)肝也很好，對(duì)眼睛也很好，還能活血。特別適合一些身體虛弱的或生完孩子后的人吃，會(huì)更快恢復(fù)。

它還有很多鉀元素、礦物質(zhì)，經(jīng)常吃，可以降低患心血管疾病的幾率。還可以預(yù)防糖尿病等，特別適合一些貧血的人吃，因?yàn)樗锩嬗泻芏噼F元素，能讓人的免疫力更好。它的殺菌作用也非常強(qiáng)，能降低血壓，預(yù)防各種癌癥。

菠蘿炒黑米怎么做

這兩種東西搭配一起吃，可以讓人的胃口更好、食欲更好。還能健脾，而且非常潤(rùn)肺，特別適合一些減肥的人吃，還可以消腫。在做之前，首先將它們洗干凈，然后切好。最好提前一個(gè)晚上泡好黑米，因?yàn)樗容^難熟，然后用保鮮膜包好，放入冰箱里凍一下。然后把它拿出來(lái)加熱，就可以做了，會(huì)節(jié)省很多時(shí)間。做出來(lái)后，口感也會(huì)更好，更軟，味道更香。還可以加入一些紅棗，非常補(bǔ)血，然后將菠蘿去皮，洗干凈，放在一邊備用。再加一些葡萄干，就可以開(kāi)始煮了。煮之前，要先放水進(jìn)鍋里，水要沒(méi)過(guò)材料，然后再將所有東西放入鍋里，用大火蒸，大概15分鐘。在蒸的時(shí)候，可以適當(dāng)加些蜂蜜，煮熟后就可以吃了。吃不完的菠蘿，可以把它當(dāng)做飯后水果一起吃，會(huì)更容易消化，對(duì)身體很好。

如何辨別黑米

它的表面是黑色的，里面是白色的，對(duì)人的心臟和肝臟很好。但在買(mǎi)的時(shí)候，一定要買(mǎi)質(zhì)量好的。這些年，市場(chǎng)上有很多商家把一些質(zhì)量差、或染了色的米，當(dāng)做黑米拿出來(lái)賣(mài)，我們一定要辨別清楚。在買(mǎi)的時(shí)候，要看清楚時(shí)間，特別是存放時(shí)間。想要鑒別好的黑米，要看它的外表是否染色，可以拿一顆放在水中泡一下，或用手去抹，將它外面的皮刮掉，看它里面是否是白色，如果不是，很可能是假的、經(jīng)過(guò)染色的。一般假的米，顏色慢慢會(huì)滲透到米心里面。一般真的米，泡久了，里面會(huì)是紫紅色，而不是黑色或墨色。如果放在水里泡久了還是黑色，那就是假的。不好的米，很容易發(fā)污，聞起來(lái)有一股難聞的味。而好的米，有一股清香的米味，沒(méi)有很大的異味，表面會(huì)很均衡，很有光澤。

上面就是黑米的一些知識(shí)、做法，平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，做給朋友或親人吃，都是非常好的。經(jīng)常吃，對(duì)身體很好，特別是血管和心臟，還能讓人的體質(zhì)更好。它的做法一般不是很難，很快就可以學(xué)會(huì)，多做幾次就能熟練掌握。

炒黑米黑豆的做法步驟圖，炒黑米黑豆怎么做

用料

主料

黑豆60克

黑米50克

輔料

清水

900毫升

白糖

適量

黑豆黑米糊的做法

1.

備好食材

2.

把黑豆和黑米淘洗干凈

3.

倒入破壁機(jī)內(nèi)注入900毫升清水

4.

啟動(dòng)米糊功能

5.

時(shí)間到加入白糖拌勻即可享用

黑米能炒熟嗎

能炒熟。

主料：黑豆300g

輔料：黑芝麻200g、黑米200g

1、主料：黑豆 輔料：黑芝麻、黑米。

2、把黑豆去掉雜志 ，用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵。

3、把黑芝麻過(guò)濾掉雜質(zhì)，也用濕毛巾 沾幾遍去掉灰塵。

4、把黑米也過(guò)濾掉雜質(zhì) ，也用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵。

5、熱鍋加入黑豆，炒熟撈起，涼一會(huì)。

6、黑芝麻也一樣炒熟， 涼一會(huì)。

7、分別用料理機(jī)把這三種食材打成粉。

8、混合在一起拌均勻。

9、過(guò)濾掉顆粒。

10、再用料理機(jī)打成細(xì)粉，用開(kāi)水，加蜂蜜拌均勻飲用。

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