怎么做燉河豚(河豚燉多長(zhǎng)時(shí)間的做法)

怎么做燉河豚

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西。河豚就是其中一種，可能很多人沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，它是一種海鮮，在海底比較多，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，里面有很多蛋白質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的一些海產(chǎn)品。膠原蛋白也很多，對(duì)身體很好，特別適合一些女人吃，還可以美容。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

怎么做燉河豚

這種做法，營(yíng)養(yǎng)很好，而且不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體很好。在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備好材料，河豚魚、白蘿卜、芹菜等，輔料雞粉，將它們洗干凈，處理好，切成塊狀，最好切小一些，再用鹽去腌一下。如果想口感更好，也可以把它放在冰箱里凍一下，第二天的時(shí)候再拿出來(lái)做。然后將胡蘿卜去皮，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，最好切成手指那樣粗的條狀。再將其它調(diào)料，洗干凈，切成適當(dāng)?shù)拇笮　?/p>

然后就可以放油進(jìn)鍋里炒了，先炒調(diào)料，有香味出來(lái)的時(shí)候，再把河豚肉放下去，當(dāng)它兩面都變成黃色的時(shí)候，再撈出來(lái)，加些水，把白蘿卜放進(jìn)去，水要沒(méi)過(guò)所有材料，然后蓋上蓋子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大概30分鐘就可以了，加點(diǎn)鹽，撒些蔥花，就可以盛出來(lái)吃了，味道很好，很美味、下飯。

但在做的時(shí)候，要注意，魚一定要煮熟再吃，要不它上面會(huì)有很多寄生蟲，吃多了，對(duì)身體不好，還容易患上很多疾病。在做時(shí)，可以加些胡椒粉、香菇一起吃，口感會(huì)更好，可以很好地去掉魚身上的一些腥味。但要注意，有一些河豚魚干是經(jīng)過(guò)腌制的，要多洗幾遍，最好用溫的開(kāi)水洗，味道才不會(huì)那么咸。

河豚怎么處理

首先，購(gòu)買時(shí)，最好買一些新鮮的、活的，不要買一些已經(jīng)死了的，對(duì)身體不好，吃多了容易中毒。在處理的時(shí)候，先要將它的鱗片刮掉，再?gòu)膫?cè)面刮開(kāi)它的肚子，取出里面的內(nèi)臟，眼睛也要挖掉，對(duì)身體是不好的。用清水多洗幾遍，去掉它的血水，然后就可以做來(lái)吃了。

它的毒主要集中在一些卵巢、肝臟、眼睛等地方，在處理的時(shí)候，把這些部位都去掉的話，吃起來(lái)會(huì)更健康，沒(méi)那么多毒素。如果是一些已經(jīng)死亡的魚，細(xì)菌會(huì)繁殖得很快，也很多，會(huì)影響它的口感。在處理的時(shí)候，先要把它放在一個(gè)干凈的盤里，再放水進(jìn)去，去掉他的眼睛。再放在水里泡三個(gè)小時(shí)，它身上的毒素就會(huì)大大減少，腥味也沒(méi)那么多，再用姜和料酒腌一下，口感會(huì)更好。

烤河豚怎么做好吃

這種魚，在江蘇、浙江等地方比較多，毒性沒(méi)那么高，吃起來(lái)會(huì)更健康。它的肉很肥美，很爽滑，但一定要買生的。它的做法有很多，烤的方法是比較好吃的，也容易熟。可以用微波爐烤，也可以用炭火烤。第一種，吃起來(lái)更健康。首先，在做的時(shí)候，要將它身上的一些內(nèi)臟和眼睛都拿出來(lái)，多洗幾遍，浸泡一下，再烤來(lái)吃?？就曛?，加上適量的調(diào)味料就可以吃了，非常美味。

要注意，它是不能生吃的，一定要烤熟了再吃，要不對(duì)身體有害，還會(huì)患上很多疾病。要反復(fù)多炒一些，效果更好，然后熬湯。煲湯的時(shí)候，要先將它腌一下，口感會(huì)更好。但要注意，高血壓或血脂高的人最好不要吃，容易加重病情。

菌湯能燉海豚嗎

一般是可以的，口感很好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。但在做之前，要準(zhǔn)備好材料，新鮮的河豚魚，調(diào)料蔥花、料酒、胡椒粉等。將所有的材料洗干凈，去掉魚的內(nèi)臟，多洗幾遍。用溫的開(kāi)水洗，泡一下，再將一些輔料洗干凈，切小，剁碎，就可以放油進(jìn)鍋里炒了。有香味的時(shí)候，再把海豚肉放進(jìn)去，翻炒均勻，當(dāng)它的兩面都變成焦黃色的時(shí)候，加些水進(jìn)去，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬50分鐘，加些蔬菜，熟了后加點(diǎn)鹽，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味。如果喜歡吃辣，也可以適當(dāng)加些干辣椒。但不要太多，對(duì)胃不好，特別是南方的人，吃多了，容易上火。

上面就是關(guān)于河豚魚的一些知識(shí)和做法，平時(shí)有空可以做來(lái)吃，適量地吃，對(duì)身體是很好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。它里面有很多蛋白質(zhì)，脂肪卻很少，就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖。還可以去寒、去濕、降低血壓等，對(duì)腰酸背痛等癥狀有很好的緩解作用。

河豚燉多長(zhǎng)時(shí)間的做法

主料

河豚

250g

杏鮑菇

100g

?輔料

油適量

鹽適量

胡椒粉適量

?清燉河豚魚的做法

1

河豚魚干提前泡好洗凈

2

準(zhǔn)備的杏鮑菇

3

河豚魚干切成小塊

4

用溫水洗凈

5

電燉鍋中放入姜片和蔥末

6

放入洗凈的河豚魚干，再放兩片姜片

7

放入切好的杏鮑菇

8

倒入適量的水中檔燉煮30分鐘

9

燒開(kāi)后放少許胡椒粉

10

放少許鹽

11

放一勺芝麻油

12

放少許蔥末

蘿卜燉河豚的做法，蘿卜燉河豚怎么做好吃，蘿卜

步驟
蘿卜燉河豚的做法步驟11.白蘿卜去皮，切成手指粗的條狀。
蘿卜燉河豚的做法步驟22.姜切絲，芹菜切碎。
蘿卜燉河豚的做法步驟33.河豚洗凈。
蘿卜燉河豚的做法步驟44.熱油鍋，把河豚放入鍋里煎至兩面微黃。
蘿卜燉河豚的做法步驟55.加入適量的水，白蘿卜放入鍋里，蓋上蓋子大火煮開(kāi)后改中火燉20分鐘左右。
蘿卜燉河豚的做法步驟66.煮好后放入鹽、雞粉、芹菜調(diào)味，關(guān)火。
蘿卜燉河豚的做法步驟77.煮好裝碗。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/9849.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 常吃獼猴桃需要注意這些禁忌(獼猴桃的···

下一篇: 獼猴桃的選購(gòu)技巧有哪些