榛子怎么紅燒(表現(xiàn)地方特產(chǎn)的俗語)

榛子怎么紅燒

平時，很多人都喜歡吃一些有營養(yǎng)，口感又好的東西，榛子就是其中一種。在那么多的堅果中，它的營養(yǎng)很高，但價格卻很實惠，是一種很好的保健品。味道也很好，吃起來很軟糯，很開胃，經(jīng)常吃，能讓人的食欲更好。對脾胃也很好，一些貧血的人吃，可以很好緩解這種癥狀。還可以保護眼睛，預防近視。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

榛子怎么紅燒

它可以和很多東西一起炒來吃，比如糯米、香菇、馬蹄等，做出來后，口感很好。首先，準備好材料，適量的瘦肉、香菇。馬蹄，輔料料酒、白糖、芝麻油等。然后將瘦肉洗干凈，把它切成粒狀，最好切小一些，均勻一些，會更容易熟，也更容易消化。

再將輔料剁碎，就可以放油進鍋里炒了，八成熟的時候，把榛子放進去，炸到金黃色時，把它盛出來。然后把豬肉粒放進去。加些醬油上色，熟了后，把馬蹄、香菇放進去，加點鹽，攪拌均勻。炒幾分鐘，熟了后，放些芝麻油就可以盛出來吃了。非常美味，很下飯，營養(yǎng)也很豐富，對身體很好，熱量也不是很高。一些身材瘦的人，可以對吃一些，能讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好。

一般炒出來的榛子，很容易上火，所以在炒的時候，要用小火炒。而且要把它的殼去掉，倒些油進去，當它顏色變了之后，就代表已經(jīng)熟了，盛出來撒點鹽、加點糖就可以吃了。這種做法很好吃，也可以把它放入微波爐里加熱吃，在加熱的過程中，如果里面有爆裂的聲音，就證明快熟了，幾分鐘后，就可以關(guān)火盛出來吃了。有一股很香的味道，口感很好。在做的時候，最好選一些外表比較好、光滑、大的榛子，會更有營養(yǎng)。在炒的過程中，要不斷去翻動它，避免燒焦。也可以把它放入鐵鍋里炒，也很容易熟。

榛子怎么去殼

方法很簡單，可以用一些鉗子把它壓扁，然后就可以去掉它的殼了，很快，也很方便。也可以把它煮熟，冷卻后，拿出來瀝干水分了，再放入冰箱里凍一下，大概兩個小時，這樣它的殼和肉就會很容易分離開來，也容易剝開，它里面的肉還非常完整。還有一種方法是，把它洗干凈后，放入鍋里煮，加點鹽，蓋上蓋子，大概煮10分鐘，再拿出來，用刀把它切開，這樣它的殼就很容易脫落了。

榛子怎么吃

可以剝開殼，直接生吃，或磨碎后再吃，非常開胃，可以讓人的食欲更好。當做零食，工作疲勞或傷心時，吃一些，可以讓人的效率更高，心情更好。也可以做成糕點來吃，或在做冰淇淋的時候，把它剁碎后，放在上面。做蛋糕或甜品，加點進去，口感很好，營養(yǎng)也很豐富，非常濃郁醇厚。也可以把它放入烤箱里，烤熟后再吃?；虬境芍喑裕浅Ｃ牢?，很清淡，也容易消化，口感很好，特別適合一些糖尿病或有癌癥的人吃。但在吃的時候，要注意，它是不能在飯后吃的，很難消化，讓脂肪堆積在體內(nèi)，很難排出去。一些經(jīng)常拉肚子的人，最好不要吃，會加重病情。如果放了很久的榛子，最好扔掉，不要再吃了，對身體是有害的。

吃榛子的好處

它對身體很好，里面有很多蛋白質(zhì)和維生素。在那么多的堅果中，它的營養(yǎng)成分是排在第一的，經(jīng)常吃，可以給人補充很多能量，讓人的大腦更聰明，牙齒更堅固。鎂元素也很多，可以讓心臟更健康，還能降低血壓。對皮膚也很好，可以讓人衰老的速度更慢。還可以預防很多疾病，比如癌癥、肺癌等。

經(jīng)常吃，可以讓人的記憶力更好，神經(jīng)系統(tǒng)更健康，特別適合一些經(jīng)常對著電腦，常用腦力工作的人吃。一些孩子吃，驅(qū)蟲效果很好。一些孕婦也很適合吃，可以補充很多能量，讓胎兒發(fā)育得更好。一些體質(zhì)虛弱的人吃，可以讓身體更好。但每天吃幾顆就可以了，不要太多，不能超過15顆，因為它的熱量還是很高的，吃多了，容易長胖。還會上火，對喉嚨不好。還會讓人的食欲下降，覺得很油膩，不想吃東西，腸胃也很難受。

上面就是關(guān)于榛子的一些知識和做法，它非常有營養(yǎng)，里面有很多礦物質(zhì)，經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好，更少生病。雖然它很有營養(yǎng)，但在吃的時候，要注意，一些肝，膽不好的人不要吃。肥胖的人也不要吃太多，會長得更胖。

表現(xiàn)地方特產(chǎn)的俗語

地方特產(chǎn)是某地特有的產(chǎn)品，每個地方都會有各地的特產(chǎn)，而關(guān)于地方特產(chǎn)的俗語體現(xiàn)了當?shù)氐奶厣?，以下是我為你整理的表現(xiàn)地方特產(chǎn)的俗語，歡迎大家閱讀。
表現(xiàn)地方特產(chǎn)的俗語
東北有三寶：人參，貂皮，烏拉草。

雁門關(guān)外有人家，早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜。

棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里。

米脂的婆姨，綏德的漢，清澗的石板，瓦窯堡的炭 。

萊陽梨子，肥城桃，比不上泰安的蘿卜皮

桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林

食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州。
地方特產(chǎn)的含義
特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，一定要有歷史，最好有文化內(nèi)涵。在英文中，特產(chǎn)譯作speciality product或Specialty，后者特指“特制獨特品種或具有特殊優(yōu)勢的項目或產(chǎn)品”(An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority)，強調(diào)品質(zhì)上具有“特別的或獨特的狀況或品質(zhì)”(The quality of being special or distinctive)。有時為了強調(diào)特產(chǎn)的地域特性，使用special local product來表示地方特產(chǎn)，相當于漢語中的“土特產(chǎn)”的概念。

地方特產(chǎn)是指帶有一定地域特色，是某一地區(qū)(地方)特有的產(chǎn)品或品種。其中包括食品，工藝品,地名等一系列和人們生活相關(guān)的商品，是當?shù)靥赜械漠a(chǎn)品類。

另外，對大部分特產(chǎn)而言，還具有特殊的功用價值。從上述意義出發(fā)，比較容易將特產(chǎn)與土產(chǎn)相區(qū)別，土產(chǎn)泛指一般的農(nóng)產(chǎn)品，樹上結(jié)的、地里長的、家里養(yǎng)的都可以稱作土產(chǎn)，是一般意義上的農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品，即便是加工品，也是常規(guī)的加工方式。特產(chǎn)根植于土產(chǎn)，土產(chǎn)中的一些精品可以上升為特產(chǎn)。至于“土特產(chǎn)”的說法，可以理解為“土產(chǎn)中的特產(chǎn)”，也可以理解為“土產(chǎn)和特產(chǎn)”，是一般意義上的特產(chǎn)。

說到土特產(chǎn)不能不提山貨。山貨剛開始一般是指生長在山上，野生的沒經(jīng)過人工培植或養(yǎng)殖的可食用的動植物，比如野菜、野果、菌類、山雞、野兔、等等。后來引申到從農(nóng)村帶到城市里來的一些土特產(chǎn)，藥材，水果，香料，食物一類的東西，比如山區(qū)的土產(chǎn),如榛子、栗子等。 在一些山區(qū)地方，則干脆將土特產(chǎn)稱之為山貨，帶著土味的特產(chǎn)和山里出的東西又有多少區(qū)別呢?山貨也罷，土特產(chǎn)也罷，無非是表達，這貨是山里出的，土生土長，是特定地域的出產(chǎn)。相對于海鮮干品而言，山貨的意思更加分明。
全國各地的地方特產(chǎn)介紹
1、北京市

北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必 北京土特產(chǎn)居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內(nèi)畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。

2、上海市

南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞。

3、天津市

天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津?qū)ξr、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、“狗不理”包子、茶湯、桂發(fā)祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。

4、重慶市

九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市 合川桃片驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆,大足石刻，寶頂冬菜尖，龍水小五金，涪陵榨菜，涪陵油醪糟，石柱莼菜，石柱黃連，苷芭牛肉干，老川江牛肉干，羊角豆腐干，芙蓉江野魚，南川方竹筍，仙女山蕨根食品，豐都豆腐乳，豐都麻辣雞塊，涪陵老麻抄手，長壽沙田柚，忠州豆腐乳，榨菜牛肉醬、綠色竹林酒、野生大腳菌、石柱葛花茶、石柱黃連花茶、木瓜酒、咂酒、七彩山雞、有機香米、秀山土雞、酉陽有機茶葉等

5、遼寧省

遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮(zhèn)鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關(guān)外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精制陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。

6、吉林省

人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷面、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。

7、內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發(fā)菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。

8、山西省

山西省沁縣沁州黃小米、陵川縣五花參、清徐老陳醋、定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸，小吃：“三倒手”硬面饃 保德碗坨撥魚 代縣麻片 刀削面 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高粱面魚魚 廣靈豆腐干 河曲酸 粥 黃糕 稷山麻花解州羊肉泡饃 晉南醪糟晉中油糕 砍三刀 拉面 老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉、平遙碗托蕎麥圪坨 蕎面灌腸 燒麥 燒麥 神池麻花涮羊肉 太谷餅 太后御膳泡泡糕太后御膳泡泡糕 太原頭腦、豌豆面 聞喜煮餅 忻州瓦酥羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 陽城肉罐肉陽高杏脯 陽泉飄抿曲 應州牛腰 油糊角 油面、油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面窩窩 莜面窩窩 榆次灌腸元宵 原平鍋魁珍珠粥 豬血灌腸、保德油棗 玻璃圪嘣澄泥硯 大同黃花大同藝術(shù)瓷 代縣剪紙 代縣推光漆器 段畝硯繁峙黃芪 仿古鐵器 汾酒、廣靈小米 河曲紅果 恒山黃芪黃河鯉魚 降龍木拐杖 晉祠大米晉中剪紙 琉璃制品 面塑 木碗 平遙推光漆器、清徐葡萄山西老陳醋 舒筋散 臺黨參 臺蘑 臺硯 同川梨銅火鍋 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云岡絹人竹葉青。

9，甘肅省

發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。

10、青海省

雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。

11、廣西壯族自治區(qū)

羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東南墨米、環(huán)江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術(shù)陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其制品、漓江鵝鏇石雕與石畫、環(huán)江涼席。

12、廣東省

嶺南鱷魚酒、鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛尖、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術(shù)陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅、南山荔枝糕、西麗芒果膏、羅湖菠蘿蜜膏、石巖沙梨膏等。

13、福建省

汀州豆腐干、枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷巖茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蠔煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳墻、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕、河田雞、河田溫泉魚、長汀酒娘。

14、浙江省

西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂云霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡(luò)麻、杭菊、浙貝、白術(shù)、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮(zhèn)海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、姚生記桶蒸山核桃、姚生記蛋殼山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉干菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐干、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關(guān)五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍、瑤記山核桃油。千島銀針。千島玉葉，千島湖高山綠茶，瑯坑山芋肉。

15、江蘇省

南京：雨花石、南京云錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。

常州：云塔風鵝、砂鍋魚頭、梳篦、茅尖花紅、御膳果品、南式麻糖、溧陽白茶、白芹、湖鮮師螺、百葉鳳鵝、溧陽扎肝。

蘇州：六神丸、太湖莼菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關(guān)草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。

揚州：揚州玉雕、揚州刺繡、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜肴、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。

鎮(zhèn)江：工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶肴蹄、東鄉(xiāng)羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。

常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大曲、太倉肉松、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。

連云港：湯溝酒王子啤酒 汪恕有滴醋(灌云)云霧茶葛藤粉 花果山鳳鵝板浦涼粉 草編 柳編 地毯 石雕藝術(shù)品 剪紙 風箏 金鑲玉竹東海水晶玉蘭花(白、紫) 山板栗 對蝦 沙光魚 灌云豆丹。

16、江西省

景德鎮(zhèn)：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。

南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅游香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。

其他：南豐蜜橘、上饒早梨、獼猴桃、云霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯干、安?；鹜取⒛习舶屮?、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。

17、山東省

曲阜：孔府家酒、尼山硯、圣府蠟燭、圣府糕點、圣府名酒、大果旦杏、紀莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。

濟南：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、面塑、魯繡、“福”字牌阿膠。

其他：煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、蘋明梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術(shù)陶瓷、博山內(nèi)畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺草制工藝品、青島佳瑞桂花釀、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙臺紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、紅燒兔子頭、德州扒雞、高密蜜棗、蘆筍茶。

18、安徽省

歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕(糕點)。

亳州：萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養(yǎng)血膏、亳菊、剪紙。

其他：蘇山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽折扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷。

19、河北省

承德：杏仁、山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。

其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、遵化板栗、平安城蘑菇、唐山皮影、唐山陶瓷、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺大曲、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關(guān)人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

20、河南省

洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。

開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮(zhèn)木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿制品、套四寶。

安陽：天花粉、雙頭黃酒、內(nèi)黃大棗、安陽“三熏”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。

商丘：永城棗干、水城辣椒、民權(quán)白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚。

滿漢全席的108道菜的名稱是什么

滿漢全席的108道菜的名稱:

1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒。

2、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒。

3、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參。

4、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜。

5、炒絲瓜、釀冬瓜．煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉。

6、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子。

7、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲、燴白雜碎、氽節(jié)子、燴節(jié)子、炸繡球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鉆鯉魚。

8、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片。

9、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸面筋、炸軟巾、糖熘饹兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁兒酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣魚、帶魚、扒海參。

10、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰。

11、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓。

12、咸肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍絲兒。

滿漢全席以北京、山東、江浙菜為主。世俗所謂“滿漢全席”中的珍品，其大部分是黑龍江地區(qū)特產(chǎn)(或出產(chǎn))：

如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后來閩粵等地的菜肴也依次出現(xiàn)在巨型宴席之上。

南菜54道：30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜。北菜54道：12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。

擴展資料：

滿漢全席其他說法

說法一

滿漢全席”規(guī)模龐大，萊肴豐盛，制作程序復雜，工藝頗為考究。該席桌博采燒烤、燕菜、鮑魚、海參、魚翅等高級席之精華;襄括點心中油、燙、酥、仔、生、發(fā)等六種面性;施展立、飄、剖、片等二十余種刀法;匯聚蒸、炒、燒、燉、烤、煮等烹技。

輔助以冷碟中橋形、扇面、梭子背、一順風、一匹瓦、城墻垛等十數(shù)種鑲法;襯墊以規(guī)格齊全、形狀各異的碗、盞、盤、碟等餐具于一席，可謂集烹飪技藝之大成。

“滿漢全席”這一名稱來源于一段相聲。20世紀20年代在北京和天津獻藝的著名相聲演員萬人迷編了一段“貫口”詞，羅列大量菜名。

名為“報菜名”，頗受聽眾歡迎。30年代在北京與張傻子。高德名，緒德貴，湯瞎子一同登臺表演的著名相聲演員戴少埔擅長這個段子(戴少埔于40年代初逝世于天津)，當時仍稱這段貫口為“報菜名”。

說法二

“滿漢全席”系官場筵席，始于清代，然正史闕佚，僅一些筆記文集有錄，名日：“滿漢席”、“滿漢大菜)。最初，官場中宴請嘉賓，先吃滿菜席，再上漢菜席，謂之“翻臺”，蓋賓客中有滿族和漢族，以適應不同飲食習慣之故。

而“翻臺”的結(jié)果，致使制作滿席和漢席的廚師間相互展開競賽，并汲取對方所長，以求席桌更為精美，嗣后，人們遂將兩席的饌肴去蕪存精拼一席，故有“滿漢全席”之名。

參考資料：-滿漢全席菜譜

菜譜大全。（不要早餐）做法不要，只要菜名?？煲稽c

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第二章 水產(chǎn)類
第三章 豬肉類
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栗子、榛子和核桃，同是堅果類的優(yōu)秀補品哪個更健康有營養(yǎng)？

多吃蔬菜水果和堅果對我們的身體都是有很多好處的，雖然很多人會在日常生活中多吃水果，但是有可能會忽略堅果，栗子、榛子和核桃，同是堅果類的優(yōu)秀補品哪個更健康有營養(yǎng)？答案就是核桃！我們一起來了解一下吧~

首先，板栗富含糖、淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪含量相對較低，碳水化合物含量高于普通堅果。同時，它還含有多種維生素和礦物質(zhì)。板栗還有很高的藥用價值，這在許多古代草藥中都有記載。板栗花不僅是良好的蜂蜜來源，而且廣泛用于制作蚊香和殺蟲劑。板栗營養(yǎng)豐富，香氣濃郁，面粉可口。這是一種受歡迎的高級營養(yǎng)補充劑。?

其次，核桃營養(yǎng)價值豐富，有“長壽之子”、“長壽之果”、“健康之寶”的美譽。具有理氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、滋養(yǎng)肌膚等功能。中醫(yī)認為核桃具有溫肝補腎、健腦強筋壯骨的功能。經(jīng)常吃核桃不僅能滋養(yǎng)血管、增加食欲、烏發(fā)胡須，還能治療性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、潤腸通便、腎結(jié)石等。?

最后，栗子和核桃哪個更有營養(yǎng) 從營養(yǎng)價值來看，核桃明顯優(yōu)于板栗。板栗主要用于補腎，核桃主要用于氣血健腦等。從市場價值來看，核桃營養(yǎng)高于板栗。 板栗果實富含人體所需的營養(yǎng)和營養(yǎng)元素。兩個都是營養(yǎng)價值很高的堅果，日常生活中可以適當補充一下，對我們的身體都是很好的~

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