土豆跟洋蔥怎么燒好吃

洋蔥和土豆可以說是我們生活中大家非常熟知的食物了，兩種食材的營養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，那么這兩種食材可以一起搭配食用嗎?在食用上又有哪些比較好吃的做法呢?下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就為大家簡單的介紹一下。

土豆跟洋蔥怎么燒好吃

做法一

材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。

做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。

2.將土豆去皮以后，切片。洋蔥切片以后備用。

3.新鮮的五花肉清洗干凈以后，切絲備用。

4.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續(xù)翻炒。

5.加入準(zhǔn)備好的土豆片炒至變色的時(shí)候，加入洋蔥翻炒。

6.再依次加入準(zhǔn)備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以后，轉(zhuǎn)小火慢煮收汁。

7.最后加入適量的雞精調(diào)味后就可以了。

做法二

材料：洋蔥、土豆、雞蛋。

做法：1.首先將準(zhǔn)備好的洋蔥切成細(xì)絲以后備用。

2.土豆清洗干凈以后，去皮放入到鍋內(nèi)蒸熟然后取出搗成土豆泥備用。

3.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入洋蔥炸軟。然后取出瀝干油分。

4.將準(zhǔn)備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續(xù)攪拌均勻。

5.鍋內(nèi)加入適量的油，將準(zhǔn)備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內(nèi)煎制金黃色以后就可以了。

土豆跟洋蔥可以一起吃嗎

洋蔥和土豆是可以一起吃的，這兩種食物之間并沒有太多相克的地方，并且還可以起到互補(bǔ)的效果。我們從土豆的營養(yǎng)價(jià)值來看，它的成分內(nèi)含有著豐富的碳水化合物、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸以及豐富的礦物質(zhì)元素。而洋蔥則是屬于溫性的食物，其中有著大量的水分，碳水化合物、纖維素、維生素、胡咯博蘇以及大量的微量元素，因此從營養(yǎng)價(jià)值上來看，這兩種食物并沒有任何的相克的地方，因此是可以一起食用的。

吃洋蔥和土豆的好處

1.潤腸通便：這兩種食材內(nèi)都是含有著豐富的膳食纖維以及果膠成分，這兩種物質(zhì)在相互搭配的情況下，可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，尤其是在幫助食物的消化，以及潤腸通便方面，都是有著非常不錯(cuò)的效果的。

2.補(bǔ)充營養(yǎng)：無論是土豆內(nèi)的維生素、鈣、鉀等微量元素，還是洋蔥匯總的胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)成分，他們?cè)谝欢ǔ潭壬峡梢云鸬阶萄a(bǔ)營養(yǎng)的效果。

3.降低血糖：在很大的程度上，這兩菜品有著不錯(cuò)的可以降低血糖的效果，這是因?yàn)樵谕炼钩煞謨?nèi)有著不錯(cuò)的可以保護(hù)血管的作用，這主要是其中的粘液蛋白的效果。同時(shí)洋蔥中的營養(yǎng)元素還可以幫助分解身體內(nèi)的葡萄糖成分。

4.提升食欲：洋蔥具有一定的刺激性氣味，在一定程度上有著可以刺激胃和腸消化腺分泌的效果，在很大程度上可以起到促進(jìn)消化的作用，同時(shí)土豆中的淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素對(duì)于脾胃的消化功能還有著不錯(cuò)的作用。

洋蔥怎么切

1.切絲：首先我們將洋蔥的兩端切掉以后，撕掉洋蔥皮，先將洋蔥從中間切成兩半以后，分別拿出兩半，按照剛才的方法，從上向下切下來以后，切成細(xì)絲就可以了。

2.切圈：先將洋蔥皮去掉以后，切掉洋蔥的兩端以后，直接拿著刀從上向下的切下來就可以了。

3.切?。菏紫热サ粞笫[皮以后，先將切成兩半，字啊江洋蔥的反方向朝向自己以后，按照橫向向下切，注意不要完全的切斷以后，再豎起來切就可以了。

切洋蔥的小竅門

1.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到溫水中浸泡大約2分鐘，或者使用微波爐加熱一下再切，這樣可以減少洋蔥辛辣素的刺激。

2.也可以選擇在流水中切洋蔥，不過在這個(gè)時(shí)候大家一定要小心，以免切到手。

3.也可以在到上面沾上一些水，這樣可以降低切洋蔥時(shí)流淚的情況。

4.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到冰箱類冷藏大約5分鐘再切，這樣也是可以減少洋蔥中辛辣氣味的刺激，減少出現(xiàn)流淚的幾率。

上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于洋蔥和土豆的一些烹飪方法，雖然并沒有搭配上面的不適，但是洋蔥是屬于辛辣刺激性的食物，因此建議胃腸不好，或者有潰瘍問題的小伙伴，還是需要少吃，以免造成問題加重的情況。

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