冰淇淋皮怎么做的

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好的東西，比如冰淇淋。它是一種人氣很高，很受歡迎的甜點(diǎn)。適當(dāng)吃一些，能給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。工作疲憊的時(shí)候吃，可以緩解這種癥狀。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

冰淇淋皮怎么做的

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的中筋面粉、紅糖、雞蛋等。把黃油、紅糖放在一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)水進(jìn)去，攪拌均勻，當(dāng)它們?nèi)诨螅旁谝贿厒溆?。攪拌的時(shí)候，最好要拌到?jīng)]有顆粒，有粘性，是比較好的。再把雞蛋放入一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)白糖進(jìn)去，打發(fā)。完成后，倒入黃油，攪拌均勻，再加點(diǎn)面粉，繼續(xù)攪拌。然后放入冰箱里凍一下，大概30分鐘，拿出來，放入烤箱里烤，用180度的溫度烤，要提前5分鐘預(yù)熱，大概烤15分鐘。當(dāng)它表面有點(diǎn)焦黃，熟了后，拿出來，冰淇淋皮就做成了。

還有另外一種做法也非常美味，口感很好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的黃油、低筋面粉、雞蛋等。把黃油放入一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)白糖進(jìn)去，打發(fā)。在打的過程中，要適當(dāng)加些水，但不要一次加太多，要均勻地添加。

但它們?nèi)诨?，加點(diǎn)低筋面粉、鹽，繼續(xù)攪拌。當(dāng)它們變成面湖時(shí)，放在一邊備用。然后放入烤箱里烤，要提前5分鐘預(yù)熱，再放進(jìn)去烤。當(dāng)它表面變金黃色，拿出來，翻到另外一面，繼續(xù)烤，大概3分鐘，熟了后，冰淇淋皮就做成了。

雪糕皮怎么制作

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的黃油、面粉、雞蛋等。把它們放入一個(gè)干凈的碗里，用筷子或打蛋器去打發(fā)，攪拌均勻。當(dāng)變得有點(diǎn)粘稠的時(shí)候，放入鍋里，用小火慢慢煎，當(dāng)它變得有點(diǎn)焦黃的時(shí)候，盛出來，再卷起來，卷成圓柱形，雪糕皮就做成了。做法非常簡(jiǎn)單，時(shí)間也不用很久。

但在做的時(shí)候，要注意，在打發(fā)時(shí)，最好蛋黃和蛋白要分開?？梢杂靡粋€(gè)干凈的飲料瓶，把空氣排出去，再對(duì)著蛋黃，把它吸進(jìn)瓶子里。但做時(shí)，速度要快一些，把瓶口抬高，會(huì)更容易吸進(jìn)去，這是一個(gè)非常好把蛋黃除掉的方法。完成這個(gè)步驟后，再把蛋清放在碗里，打發(fā)。如果肥胖或想要減肥的人，可以用脫脂奶粉，加點(diǎn)蜂蜜進(jìn)去，味道會(huì)更好。

脆皮冰淇淋的做法

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的巧克力、冰淇淋，當(dāng)它融化后，放在一邊備用?？梢杂瞄_水，隔水加熱，會(huì)化得更快。再把巧克力放入模具中，放入冰箱里凍一下，最好是冷藏室，大概10分鐘，拿出來。在凍的時(shí)候，要抹平它的表面，凍20分鐘，當(dāng)它凝固之后，就可以吃了。

還有另外一種做飯也很美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的巧克力醬、可可粉、白糖、純牛奶等。把咖啡粉放進(jìn)一個(gè)干凈的碗里，倒些熱水進(jìn)去，攪拌均勻。再加點(diǎn)白糖粉，繼續(xù)攪。一般加白糖可以把可可粉壓住，味道會(huì)更好，但不要太多，適量就行了，很容易長(zhǎng)胖。當(dāng)它融化之后，再放水進(jìn)鍋里，煮開之后，把巧克力放進(jìn)去，當(dāng)它融化之后，放在一邊備用。然后把奶油放在一個(gè)干凈的碗里，放在開水里，隔水加熱，當(dāng)它融化之后，加點(diǎn)白糖、鹽進(jìn)去。再放入巧克力餡，攪拌均勻，加些純牛奶、玉米淀粉，繼續(xù)拌。放入鍋里，沸騰之后，倒入巧克力醬里。再倒入模具中，放入冰箱里保存，用保鮮膜蓋好，當(dāng)它凝固之后，就可以拿出來吃了。在做的時(shí)候，如果想營(yíng)養(yǎng)豐富，可以加點(diǎn)杏仁進(jìn)去。

吃冰淇淋的好處與壞處

在夏天的時(shí)候吃，能去熱，還能給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神。工作疲憊時(shí)，適當(dāng)吃一些，可以緩解這種癥狀。但每天適量吃就行了，不要一次吃太多或頻繁地吃，相對(duì)來說，它的熱量還是比較高的，吃多了，對(duì)腸胃有很大的負(fù)擔(dān)。一些宮寒、痛經(jīng)的人，最好不要吃，會(huì)變得更加嚴(yán)重，更難痊愈。

上面就是關(guān)于冰淇淋的一些做法。平時(shí)有空，可以自己做來吃。特別是夏天的時(shí)候，適當(dāng)吃些，可以預(yù)防中暑。但不要經(jīng)常吃，對(duì)身體不好，很容易長(zhǎng)胖。對(duì)胃也有很大的刺激性，很容易患上胃病，還會(huì)有其它很多并發(fā)癥。

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