哪些人不適宜吃海參,九類人群不適合吃海參(海參哪些人群不適合吃)

哪些人不適宜吃海參,九類人群不適合吃海參

海參是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的海產(chǎn)品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素，不過盡管海鮮的營養(yǎng)成分豐富，還是有一些朋友不能夠使用海參，那么哪些人不適宜吃海參呢?

哪些人不適宜吃海參

1、對(duì)海參過敏的人

海參中含有大量的蛋白質(zhì)，所以對(duì)蛋白質(zhì)過敏以及對(duì)海參過敏的人都不適合吃海參。海參過敏會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉等癥狀，如果不確定自己是否對(duì)海鮮過敏，那么可以先少量食用觀察一下。

2、小孩子

海參的營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是并不適合小孩子食用。小孩的身體發(fā)育還未完全，食用高蛋白食物可能會(huì)導(dǎo)致消化不良從而出現(xiàn)嘔吐腹瀉的情況。海參是一種常見的過敏食物，小孩子食用海參可能會(huì)出現(xiàn)過敏的情況。

3、消化不良的人

海參屬于高蛋白的食物，吃完之后不容易被消化，所以消化不良的人最好不要食用海參，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，如果消化不良的人吃完海參容易出現(xiàn)腸胃不適的情況，比如嘔吐、腹瀉等。

4、痛風(fēng)患者

海參是一種高嘌呤食物，而痛風(fēng)是一種嘌呤代謝紊亂的疾病，所以痛風(fēng)患者在日常生活中要限制嘌呤的攝入，所以痛風(fēng)患者不能吃海參，食用海參可能會(huì)加重病情。

海參哪些人群不適合吃

不適合吃海參的人群如下：

1、對(duì)海鮮過敏的人不宜吃海參，這一點(diǎn)很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對(duì)蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發(fā)作。

2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參，雖然說海參營養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長身體，應(yīng)當(dāng)慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見。

3、脾虛痰多者不宜吃海參，因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。

4、肝火過旺的人不宜吃海參，海參屬于大補(bǔ)之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重。

5、腎功能不好的人不能吃海參，海參營養(yǎng)豐富，自古以來都被推崇為大補(bǔ)之物，它富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對(duì)腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響。

擴(kuò)展資料：

吃海鮮禁忌：

1、海鮮不宜下啤酒

吃海鮮時(shí)，很多人都喜歡配上啤酒一起食用，其實(shí)這種做法十分危險(xiǎn)。因?yàn)槌院ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，尿酸過多便會(huì)沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中，進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

2、海鮮生吃先冷凍，澆點(diǎn)淡鹽水

牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細(xì)菌。對(duì)腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌，吃起來更安全。

3、吃海魚要留神汞中毒

研究發(fā)現(xiàn)，多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負(fù)、旗負(fù)、鯊魚、黑斑鱈等。經(jīng)常吃海魚的人，血汞指數(shù)偏高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習(xí)慣，因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海魚。

4、海鮮忌與某些水果同食

魚蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且很容易致使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。

5、蝦類不能與維生素C同食

研究發(fā)現(xiàn)，食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物的同時(shí)，服用大量的維生素C能夠致人死亡，因?yàn)橥ǔ１徽J(rèn)為對(duì)人體無害的砷類食品，在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。

人民網(wǎng)-7大吃海鮮禁忌得知曉

哪種人群的人不適宜吃海參？

1、幼兒不能吃海參

海參中的蛋白質(zhì)以膠質(zhì)蛋白為主，這種蛋白很難被嬰幼兒完美的利用吸收。因此，對(duì)于小孩來說，海參的價(jià)值很低。不過，身體虛弱的兒童可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以起到很好的滋補(bǔ)作用。

2、肝腎功能不好的人

海參中富含有非常高含量的蛋白質(zhì)，這會(huì)加重我們的腎臟負(fù)擔(dān)。此外，肝臟疾病患者也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤煤ⅲ駝t的話會(huì)給肝臟增加很多的壓力。

3、尿酸高的人

海參在我們?nèi)梭w中的代謝，很可能產(chǎn)生很高的尿酸，如果不能及時(shí)排出，會(huì)讓我們的關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已經(jīng)患有關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的人，一定不能吃海參。

溫馨提示

海參對(duì)我們的身體有非常多的好處，可是以上這些人一定不能多吃，否則不但起不到滋補(bǔ)的作用，還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害。大家要控制住自己的嘴，吃海參的時(shí)候一定要多加小心。

擴(kuò)展資料 海參食用禁忌

1、做海參的時(shí)候不能放醋

海參具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，可是如果做海參的時(shí)候放了醋，在營養(yǎng)上就會(huì)大打折扣。因?yàn)樗嵝允澄飼?huì)讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣我們的身體就很難吸收它們了。

2、海參不能和葡萄一起吃

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當(dāng)?shù)某孕┢咸?，?huì)起到非常優(yōu)秀的健脾和胃作用。海參具有非常強(qiáng)的修復(fù)再生功能，可以幫助我們修復(fù)腸胃損傷?？墒呛⒑推咸巡荒芤黄鹗秤?，否則會(huì)起到相反的效果，不但不能起到修復(fù)腸胃的作用，還會(huì)加重傷害。

3、海參不能和柿子一起吃

海鮮與水果一起食用，很有可能出現(xiàn)相克的情況，柿子和海參就是其中的一種。柿子中含有非常豐富的鞣酸，與海參的蛋白質(zhì)結(jié)合到一起，很容易出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物很難從我們的身體中排出，不但可能會(huì)引起結(jié)石，還可能會(huì)刺激到我們的腸胃，使我們出現(xiàn)惡心，便秘等癥狀。

參考資料：人民網(wǎng)--海參有哪些食用禁忌？ 哪些人不能隨便吃海參

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