胡蘿卜怎么做兒童餐

胡蘿卜是我們生活中非常常見的食物，因為其中富含豐富的維生素以及胡蘿卜等等成分，對于人體的需求來說是非常有幫助的，而兒童對于食物的選擇上來說，是有一定的要求的，那么如何使用胡蘿卜制作出寶寶可以吃的美食呢?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

胡蘿卜怎么做兒童餐

材料：雞蛋、米飯、糯米粉、澄粉、黃瓜、白糖、胡蘿卜汁、菠蘿丁、南瓜糊、香菇、奧爾良烤雞翅、青菜汁。

做法:1、將需要的食材都準備好，一些需要清洗的如香菇和胡蘿卜都清洗干凈備用。

2、鍋內加入適量的清水，大火煮開以后，將準備好的香菇和胡蘿卜放入到鍋內蒸熟。

3、將準備好的香菇和胡蘿卜放入到鍋內蒸熟，最好在蒸的時候加上幾個菜葉一起蒸熟。

4、蒸熟的香菇和胡蘿卜碾碎。另外將適量的胡蘿卜和青菜分別打成汁備用。

5、將菠蘿切成小丁以后備用。

6、取適量的澄粉和糯米分別和胡蘿卜汁和青菜汁混合成為兩種顏色。

7、取少量的胡蘿卜面將菠蘿丁包起來，然后牛城胡蘿卜的形狀，青菜面捏成菜葉的形狀。

8、兩種面拼在一起擺成胡蘿卜的形狀，放入到鍋內蒸熟。

9、其他的食材全部準備好，加入適量的米飯放入到鍋內炒熟。

10、用海苔煎成動物的小表情，將所有的食材都在盤子中擺成動物的團就可以了。

11、最后再搭配上奧爾良烤雞翅和南瓜糊，一份美味的兒童餐就做好了。

兒童吃胡蘿卜的好處

1、潤腸通便：豐富的膳食纖維富含在胡蘿卜中，這些膳食纖維具有可以幫助增加大便中的水分，起到非常不錯的促進排便的作用，尤其是對于一些患有便秘的問題有著緩解的作用，同時還可以預防結腸癌的發(fā)生。

2、提高免疫力：胡蘿卜的成分中含有豐富的維生素A以及木質素，這些成分在加快身體的新陳代謝以及增強身體的免疫能力方面有著非常不錯的效果。

3、益肝明目：胡蘿卜具有益肝明目的作用主要是因為在胡蘿卜的成分中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質可以有效地起到預防夜盲癥以及緩解寶寶弱視的問題上效果是非常不錯的。

胡蘿卜怎么挑選

1、胡蘿卜芯?。捍蠹以谔暨x胡蘿卜的時候，主要是看葉子和根據(jù)的連接處，一般芯越小胡蘿卜越好。

2、圓柱形：越是整齊，呈現(xiàn)圓柱形的胡蘿卜質量越好，在選擇胡蘿卜的時候，最好選擇形狀相似的。

3、顏色：通常非常新鮮的胡蘿卜表面都是呈現(xiàn)出橘黃色并且非常有光澤的，如果有顏色比較暗的胡蘿卜就是質量不好的。

4、重量：通常情況下，同樣大小的胡蘿卜，質量越重的胡蘿卜相比較之下越是非常新鮮的。

5、成熟：一般看著比較大的胡蘿卜，成熟度是非常高的，因此在選擇胡蘿卜的時候越大的越好。

6、裂口：購買胡蘿卜的時候，盡量不要選擇有裂口的胡蘿卜，因為這樣的胡蘿卜質量不好，同時也不好清洗。

7、粗的：在挑選胡蘿卜的時候，不要購買胡須很長的，最好是選擇相對比較粗的胡蘿卜是最好的。

胡蘿卜的食用禁忌

1、胡蘿卜和辣椒不宜生吃：胡蘿卜和辣椒的營養(yǎng)成分是可以相互抵消的，因為在胡蘿卜中含有大量的維生素C分解酶，而辣椒中的維生素C含量則是非常高的，這兩種食物在搭配的時候，會出現(xiàn)營養(yǎng)價值降低的情況。但是因為維生素C分解酶耐受不了高溫，因此在經(jīng)過烹飪之后就可以食用的。

2、胡蘿卜不宜和醋同吃：在胡蘿卜成分中含量比較多的就是胡蘿卜素，但是胡蘿卜素這種物質是非常怕酸的，因此建議在吃胡蘿卜的時候不要添加醋。

3、胡蘿卜和白蘿卜不要一起食用：雖然胡蘿卜和白蘿卜的營養(yǎng)價值都是非常高的，但是這兩種食物在搭配的食用的情況下，很容易出現(xiàn)營養(yǎng)成分降低的情況。同時白蘿卜成分內還含有大量的芥子油以及木質素，這些成分可以有效地提高身體的免疫能力。但是這些物質在高溫的情況下會被破壞掉。而胡蘿卜則是恰恰相反的，在高溫的情況下，會使胡蘿卜的營養(yǎng)價值發(fā)揮的更好。因此像平時胡蘿卜和白蘿卜是非常不適合一起食用的。

大家在讀完上文中關于胡蘿卜的介紹以后，是不是已經(jīng)對于胡蘿卜的烹飪方法有了新的了解了呢?如果是喜歡胡蘿卜的小伙伴可以在空閑的時間簡單的進行制作。希望上文中小編的介紹對大家有所幫助。

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