藍莓是一種美味的水果,而且因為藍莓的食療功效是很強的,因此大家對藍莓是比較喜愛的,不過吃藍莓雖然不錯,但是也不能亂吃,掌握吃藍莓的方法,這樣才可以讓我們更好的攝入也有,一起和大道家園養(yǎng)生網看看具體藍莓怎么吃比較好,可以更好的補充營養(yǎng)。
藍莓怎么吃有營養(yǎng)
因為藍莓的營養(yǎng)價值是很豐富的,而且吃的時候方法也比較多,我們把藍莓洗干凈之后選擇直接吃就可以了,是可以在很大程度上補充營養(yǎng)物質的。
吃藍莓的時候方法還有非常多。藍莓酸奶就是其中不錯的一個選擇,首先要做的就是把食材都準備好,除了要使用藍莓之外,還可以準備上一些酸奶和蜂蜜。加入蘋果也是不錯的選擇,我們給蘋果去掉皮,之后再去掉蘋果的心,切成小塊之后就可以備用。藍毒同樣需要洗凈,我們把所有的食材一起攪拌,然后加入到酸奶中,然后倒入一些蜂蜜,這時候吃藍莓就可以了。
藍莓制作成果醬吃是非常好的選擇。首先需要把檸檬洗干凈,榨出檸檬中的果汁備用。藍莓如果是冷凍的,那么要放在室溫中,等到解凍之后再翻到鍋中備用,鍋里面還要加上水和檸檬汁,用中火把檸檬水煮開,這時候我們轉成小火,然后鍋中加上麥芽糖,繼續(xù)開始熬煮,熬煮的時候我們必須要用不停的進行攪拌。等到麥芽糖完全溶化的時候,鍋里面加上細砂糖,繼續(xù)攪拌,煮到果醬汁變得比較濃稠的時候,這時候吃就可以了。
藍莓的功效與作用
藍莓的食療功效是很強的,首先通過吃藍莓是可以起到保護我們眼睛的效果,還可以很好的增強我們視力。而且因為藍莓中,其中含有大量的花青素,對花青素來說,這種物質是可以有效的促進我們人體眼部健康,特別可以促進視網膜細胞中,視紫質這種物質出現(xiàn)再生成的效果,視紫質是非常特殊的物質,也是我們人體視力健康良好,一定不能缺少的物質。因為吃藍莓是可以有效預防重度近視問題,還能保護好視網膜健康,是增進視力健康的水果。
藍莓是可以幫助人體增強身體免疫力的,還可以很好的增強對傳染病抵抗力,可以很好的預防疾病產生。而且藍莓屬于一種高纖維的水果,是可以給人體補充纖維素,在日常的飲食中攝入纖維效果是不錯的。因為藍莓是可以幫助我們對抗自由基的影響,其中活性氧和各種疾病都有預防效果,尤其是一些先天性免疫系統(tǒng)疾病,還有心血管等類型的疾病,都可以吃藍莓來解決。因為藍莓含有相當多的鉀,而且鉀元素是可以幫助我們人體保持液體平衡,再加上熱量不高,所以說我們可以放心的吃些藍莓。
藍莓怎么洗才干凈
吃藍莓之前需要清洗好,首先在用清水對藍莓新鮮沖洗的時候,不能破壞掉在藍莓上面存在的白霜,在對藍莓進行清洗的時候,我們只要用清水,對藍莓稍微沖洗一下就可以了,只要把藍莓表面存在的灰塵都清洗掉就可以了。一定要保證,藍莓表皮上面存在的果粉是不能掉的,因為在藍莓的果粉和果皮中,實際上都是含有大量花青素。
不過我們買到的藍莓,實際上會難免有打農藥的情況存在,因此買回來的藍莓,我們應該用鹽水對藍莓進行浸泡和沖洗的工作,對于新鮮的藍莓來說,可以直接放在鹽水中,只需要浸泡十分鐘左右的是時間就可以了,在浸泡的過程中,可以用手對藍莓進行攪動,然后用清水繼續(xù)沖洗,沖洗好藍莓就可以吃了。
藍莓一天吃多少為宜
吃藍莓的時候需要注意適量,雖然說藍莓吃起來的味道是酸甜可口的,而且其中的營養(yǎng)價值也特別高,但是不能因為藍莓好吃,營養(yǎng)價值和適量功效強就大量的去吃,藍莓屬于一種偏涼性的水果,所以吃藍莓的時候要適量,一般來說我們一天吃上十幾二十粒的藍莓就可以了,藍莓我們不能吃太多。
藍莓吃起來的味道還是不錯的,作為一種美味的水果,食療功效也是很強,能夠對我們健康也有幫助,所以說藍莓成為了大家愛吃的食物,上面就給大家介紹了吃藍莓的方法,在平時經常吃些藍莓對我們健康還是很有幫助的。
藍莓好吃的做法是跟面包做成爆漿藍莓芝士布丁,以下是具體步驟。
食材:藍莓50克、牛奶150ml、雞蛋1個、面包一塊、煉乳20ml、芝士碎30克、白糖自選。
1、取一只碗,打入一個雞蛋。
2、用打蛋器將雞蛋打散打均勻。
3、在雞蛋中加入一些煉乳。
4、在碗中再加入一些牛奶。
5、打蛋器將所有食材充分攪拌均勻。
6、將面包撕成小塊兒放入烤盤中,鋪上一層。
7、再零星放上一層藍莓。
8、再放上一層面包塊兒。
9、在上面再放上一層藍莓。
10、將牛奶雞蛋液均勻倒在面包上。
11、讓蛋液充分浸泡面包。提前預熱烤箱,180度預熱5分鐘。
12、在面包上放上一層芝士碎。
13、再淋上一層煉乳。將烤盤放入到烤箱中,180度烤20-25分鐘,即可出爐。
14、20分鐘左右藍莓會出現(xiàn)爆漿的滋滋聲,大概25分鐘出爐最佳。一盤爆漿藍莓芝士布丁就做好了。
注意事項:
1、喜歡吃甜食的可以適當添加白糖。
2、各家的烤箱脾性不同,注意調節(jié)烤箱溫度。
1、吃藍莓不剝皮,它果皮上的果粉是果糖凝聚而成,可以在清洗后直接吃;
2、或者將清洗干凈的藍莓泡在冰的糖水中半小時再吃,口感冰涼清爽;
3、再或者將藍莓清洗干凈,加入適量得水、糖放進攪拌機榨成果汁
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是種高纖維食品,根據(jù)美國農業(yè)部(USDA)的數(shù)據(jù),145 g藍莓漿果中至少含有29 g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。
藍莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環(huán)境中產生,并在人體內惡化,引發(fā)各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發(fā)生,減少氧自由基對細胞膜、DNA和其他細胞成分的損害,預防體內功能紊亂,增強人自身的免疫抗病能力。
擴展資料: 天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中,藍莓的抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以高抗氧化能力,從而延緩人類的衰老。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可改善視力。同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。
—藍莓
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