脾胃健康不僅對維持胃腸道的消化能力非常重要,而且能有效保證自身免疫力。對于脾胃不好的人來說,可以適當多食用粥類,那么什么粥最養(yǎng)胃健脾呢?
1、山藥蓮子小米粥
食材:山藥、蓮子、小米、紅棗
做法:小米提前泡制兩小時,紅棗、蓮子洗凈,與泡好的小米放入鍋中,加水燜煮二十分鐘;山藥去皮、洗凈、切塊,加入鍋中,繼續(xù)燜煮二十分鐘即可。
功效:具有鎮(zhèn)靜安神、滋補脾胃、防治心腦血管疾病的作用,適用于脾陽虛的人群食用。
2、桂圓黑豆紅棗粳米粥
食材:桂圓、黑豆、紅棗、粳米
做法:黑豆提前泡制四小時;粳米泡制兩小時。紅棗、桂圓洗凈,與泡好的黑豆、粳米一起放入鍋中,加水燜煮半小時即可。
功效:具有祛風除熱、益氣養(yǎng)血、健脾補心的作用,可有效緩解脾胃虛弱所致的消化不良、食欲不振等癥。
3、黑米紅米紅豆粥
食材:紅米、黑米、紫糯米、紅豆、紅糖
做法:紅米、黑米、紫糯米、紅豆分別洗凈后,翻入燉盅中,加水燜煮四十分鐘,最后加入少許紅糖攪拌均勻即可食用。
功效:具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血的作用,可有效改善脾胃虛弱所致的精神不濟、疲乏困倦等癥。
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