不少人都喜歡在陽臺(tái)上種些花花草草來裝扮環(huán)境,有空的時(shí)候拿張椅子坐在陽臺(tái)上看著這些翠綠翠綠的花草心情也會(huì)美麗了不少呀!在眾多的花草中,蘆薈很多人也選擇種。因?yàn)樘J薈好好養(yǎng)活呀!種下去,平時(shí)澆澆水就可以了,而且也好看。那大家知不知道蘆薈除了用了觀賞,還可以做成食物來吃呢,而且養(yǎng)生功效還很好,下面跟著大道家園養(yǎng)生專家一起看看蘆薈都有那些健康的吃法吧!
1、蘆薈雞湯
蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著強(qiáng)化胃功能,增強(qiáng)體質(zhì)等功效,雞肉更不用說,我們?nèi)粘=?jīng)常吃雞肉強(qiáng)身健體,蘆薈跟雞肉同時(shí)煲湯,尤其對(duì)于那些體質(zhì)虛弱的人很多好處呀!
原料:光雞1只、鮮蘆薈1片。
做法:蘆薈削去邊刺和外皮,洗凈,用開水稍微焯一下,切片。 光雞洗凈斬大件,氽水撈起。 煮沸清水,放入雞塊和姜片大火煮開,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),再下蘆薈煲半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
2、蘆薈羹
想要美容,像要嫩白,想要皮膚細(xì)膩,想要瘦身,想要排毒,那這款蘆薈羹就很合適你了。蘆薈含有多種生物活性物質(zhì),用來美容、護(hù)發(fā)和瘦身非常的有效果,想變得更美更健康的你們快點(diǎn)來試試吧!
主料:蘆薈葉半片、藕粉一包,枸杞6粒,蜂蜜少許。
做法:蘆薈去皮,開水焯,切成小塊,藕粉用溫水調(diào)開備用。鍋中重新燒熱水,并加入枸杞,水開后倒入藕粉水并迅速攪拌,藕粉形成糊狀,倒入洗凈的蘆薈,小火滾2分鐘即可起鍋食用,加入蜂蜜即可。
看了以上大道家園養(yǎng)生專家介紹的兩種蘆薈的做法,你是不是很有沖動(dòng)把你家陽臺(tái)上的蘆薈切幾塊下來做食物呢?覺得一直用來觀賞很浪費(fèi),那就趕快行動(dòng)吧!不過大道家園養(yǎng)生專家在這里要提醒你,不是所以的蘆薈都可以吃的,我們這里說的蘆薈是那些食用蘆薈,大家要分清楚了哦!
蘆薈是一種以家庭栽培為主的觀賞性植物,經(jīng)常被人們擺放于家中。而蘆薈還是一種非常不錯(cuò)的食用植物,可以用來制作烹飪?yōu)槿藗兊纳钐峁└S富的美食體驗(yàn)。利用蘆薈來制作菜肴的方法許多人都不太了解。下面就來看看蘆薈怎么做菜吃最好呢?有興趣的人士們可以了解一下吧。
食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法,具體食用方式有:生嚼蘆薈葉,即把鮮蘆薈葉切成3~4厘米的段,洗凈去皮即可;飲蘆薈汁,即將蘆薈葉在豆?jié){機(jī)中打碎過濾服用,最好隨用隨打,也可煮開后放在冰箱內(nèi)保存1~2周;此外還有蘆薈浸酒、蘆薈浸蜜等。堅(jiān)持正確服用蘆薈,能夠達(dá)到清熱通便、殺蟲除疽、生肌療傷、抗菌消炎等功效。
番茄拌蘆薈將番茄250克洗凈,去掉果蒂后切成丁塊,裝入盤內(nèi);蘆薈葉剝皮取肉,在開水中煮3~5分鐘撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上,再在上面淋用麻油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成的汁,表面放些芫荽嫩葉即可。
特點(diǎn):酸甜清口,富含維生素C和蘆薈素,清熱解毒。
涼拌蘆薈新鮮蘆薈葉1片去皮取肉、用開水燙過,切成果凍般的圓形;海蜇皮20克、用水將其鹽分去除;小黃瓜1條切成片。將上述材料擺放盤中,淋上調(diào)有麻油的醋3匙,即可食用。
特點(diǎn):清爽可口,在食欲不振或夏天胃口不佳時(shí),亦能佐餐。
食用注意
蘆薈做菜僅為輔料配菜,而且必須去皮。需要注意的一點(diǎn)是,蘆薈雖有各種功效,但也含有一定的毒素,不能過量服用。一般來說,成年人以每天服用15克新鮮葉為宜,小孩、老人及身體較弱者酌減20%~50%,倘若是便秘者,則可稍多吃些以利其效;如果本身脾胃虛寒,則宜少吃些為宜。
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