蘆薈的做法(新鮮蘆薈怎么炒菜吃)

蘆薈的做法

不少人都喜歡在陽臺(tái)上種些花花草草來裝扮環(huán)境，有空的時(shí)候拿張椅子坐在陽臺(tái)上看著這些翠綠翠綠的花草心情也會(huì)美麗了不少呀!在眾多的花草中，蘆薈很多人也選擇種。因?yàn)樘J薈好好養(yǎng)活呀!種下去，平時(shí)澆澆水就可以了，而且也好看。那大家知不知道蘆薈除了用了觀賞，還可以做成食物來吃呢，而且養(yǎng)生功效還很好，下面跟著大道家園養(yǎng)生專家一起看看蘆薈都有那些健康的吃法吧!

1、蘆薈雞湯

蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著強(qiáng)化胃功能，增強(qiáng)體質(zhì)等功效，雞肉更不用說，我們?nèi)粘＝?jīng)常吃雞肉強(qiáng)身健體，蘆薈跟雞肉同時(shí)煲湯，尤其對(duì)于那些體質(zhì)虛弱的人很多好處呀!

原料：光雞1只、鮮蘆薈1片。

做法：蘆薈削去邊刺和外皮，洗凈，用開水稍微焯一下，切片。 光雞洗凈斬大件，氽水撈起。 煮沸清水，放入雞塊和姜片大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，再下蘆薈煲半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

2、蘆薈羹

想要美容，像要嫩白，想要皮膚細(xì)膩，想要瘦身，想要排毒，那這款蘆薈羹就很合適你了。蘆薈含有多種生物活性物質(zhì)，用來美容、護(hù)發(fā)和瘦身非常的有效果，想變得更美更健康的你們快點(diǎn)來試試吧！

主料：蘆薈葉半片、藕粉一包，枸杞6粒，蜂蜜少許。

做法：蘆薈去皮，開水焯，切成小塊，藕粉用溫水調(diào)開備用。鍋中重新燒熱水，并加入枸杞，水開后倒入藕粉水并迅速攪拌，藕粉形成糊狀，倒入洗凈的蘆薈，小火滾2分鐘即可起鍋食用，加入蜂蜜即可。

看了以上大道家園養(yǎng)生專家介紹的兩種蘆薈的做法，你是不是很有沖動(dòng)把你家陽臺(tái)上的蘆薈切幾塊下來做食物呢？覺得一直用來觀賞很浪費(fèi)，那就趕快行動(dòng)吧！不過大道家園養(yǎng)生專家在這里要提醒你，不是所以的蘆薈都可以吃的，我們這里說的蘆薈是那些食用蘆薈，大家要分清楚了哦！

新鮮蘆薈怎么炒菜吃

蘆薈是一種以家庭栽培為主的觀賞性植物，經(jīng)常被人們擺放于家中。而蘆薈還是一種非常不錯(cuò)的食用植物，可以用來制作烹飪?yōu)槿藗兊纳钐峁└S富的美食體驗(yàn)。利用蘆薈來制作菜肴的方法許多人都不太了解。下面就來看看蘆薈怎么做菜吃最好呢？有興趣的人士們可以了解一下吧。
食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，具體食用方式有：生嚼蘆薈葉，即把鮮蘆薈葉切成3～4厘米的段，洗凈去皮即可；飲蘆薈汁，即將蘆薈葉在豆?jié){機(jī)中打碎過濾服用，最好隨用隨打，也可煮開后放在冰箱內(nèi)保存1～2周；此外還有蘆薈浸酒、蘆薈浸蜜等。堅(jiān)持正確服用蘆薈，能夠達(dá)到清熱通便、殺蟲除疽、生肌療傷、抗菌消炎等功效。
番茄拌蘆薈將番茄250克洗凈，去掉果蒂后切成丁塊，裝入盤內(nèi)；蘆薈葉剝皮取肉，在開水中煮3～5分鐘撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上，再在上面淋用麻油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成的汁，表面放些芫荽嫩葉即可。
特點(diǎn)：酸甜清口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。
涼拌蘆薈新鮮蘆薈葉1片去皮取肉、用開水燙過，切成果凍般的圓形；海蜇皮20克、用水將其鹽分去除；小黃瓜1條切成片。將上述材料擺放盤中，淋上調(diào)有麻油的醋3匙，即可食用。
特點(diǎn)：清爽可口，在食欲不振或夏天胃口不佳時(shí)，亦能佐餐。
食用注意
蘆薈做菜僅為輔料配菜，而且必須去皮。需要注意的一點(diǎn)是，蘆薈雖有各種功效,但也含有一定的毒素，不能過量服用。一般來說，成年人以每天服用15克新鮮葉為宜，小孩、老人及身體較弱者酌減20％～50％，倘若是便秘者，則可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虛寒,則宜少吃些為宜。

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