怎么炒年糕

炒年糕是很多人比較喜愛的選擇，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)身體健康沒(méi)有危害，那年糕的制作也不是很難，它主要是以糯米為主要材料，因?yàn)樗械牡鞍踪|(zhì)、碳水化合物、硒、磷、鉀都是比較多，吃年糕對(duì)身體健康不會(huì)有任何的損害，那怎么炒年糕呢，對(duì)炒年糕也是需要一些方法。

很多人對(duì)怎么炒年糕并不是很清楚，它的制作并不是很難，在制作前需要先對(duì)它的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利，使得輕松的制作出炒年糕來(lái)。

主料：年糕，甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。

做法：

1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。

2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中

4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!

5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。

6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

以上就是對(duì)怎么炒年糕詳細(xì)介紹，在炒年糕的時(shí)候，完全可以按照以上方法進(jìn)行，那吃炒年糕的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行，它的熱量要高些，過(guò)多的吃很容易有肥胖問(wèn)題，同時(shí)制作炒年糕火候不宜太大，慢火制作最佳。

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