香椿拌豆腐的功效是什么

香椿拌豆腐的原料：香椿

香椿拌豆腐的配料：豆腐

香椿拌豆腐的調(diào)料：精鹽、香油

香椿拌豆腐的做法：

1、香椿芽、豆腐。

2、做香椿拌豆腐最好是用老豆腐，要盡量選擇色澤不偏黑不偏白的才是好品質(zhì)的老豆腐。香椿拌豆腐的功效是什么？豆腐需要用開水汆一下，去掉澀味。

3、新鮮的香椿要用開水焯一下，去掉澀味。腌制過的干香椿要在水里多泡一會兒，鹽份才去掉。香椿拌豆腐的功效是什么？另外因為香椿芽含亞硝酸鹽很高、焯一下就基本沒了。

4、撈出瀝干水備用。

5、香椿芽切成末。

6、豆腐和香椿芽末放入容器里、加入鹽、香油。香椿拌豆腐的功效是什么？豆腐和香椿芽末放入容器里、加入鹽、香油豆腐和香椿芽末放入容器里、加入鹽、香油

7、裝盤即可，香椿拌豆腐就做好了

吃出健康：

香椿含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，還含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效。

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補虛等多方面的功能。香椿拌豆腐的功效是什么？豆腐含鈣量高，又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。

美食禁忌：

香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應少食或不食。

因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；香椿拌豆腐的功效是什么？脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。

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