白果去殼去皮之后怎么保存？

白果含有多種營養(yǎng)元素以及礦物質(zhì)，具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用，經(jīng)常服用的話對于人體大有好處。很多人都喜歡將白果去殼以及去皮處理，這種新鮮的白果仁該怎么保存呢？

白果仁的保存方法：

1.罐裝保存

將風干后的白果仁密封保存在干凈且干燥的罐子當中，然后將將罐蓋擰緊。需要注意的是，罐子的密封性必須好，這樣白果貯存的時間才會長一些。

2.真空保存

真空保存是最好的方法。如果家庭條件允許的話，把白果放進專門用來貯存食物的塑料袋來貯存，在把塑料袋里面的空氣抽干凈，密封即可?？梢员４婧荛L的時間。

3.冰箱冷藏保存

一般推薦冷藏或冷凍，干濕度合適的情況下可保存一年，但也要確保白果透氣，因為它是有生命的，胚芽還在繼續(xù)生長。

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