你想知道五彩杏仁豆腐的做法嗎?
五彩杏仁豆腐的做法:
材料:
A、鮮奶1500公克,水1000公克,洋菜粉20公克,果凍粉 12公克,細砂糖200公克,杏仁露200公克
B、紅石榴糖漿35公克,薄荷酒20公克,藍柑橘糖漿30公克
做法:
1、除露外,將所有材料A攪拌均勻后煮至小滾后熄火,加入杏仁露攪拌均勻成杏仁奶露。
2、取杏仁奶露550公克倒入長方形模型盤中,冷卻凝結(jié)成第一層杏仁豆腐。
3、取杏仁奶露550公克與紅石榴糖漿20公克混勻成粉紅色,倒在第一層上,冷卻凝結(jié)成第二層杏仁豆腐。
4、取杏仁奶露550公克與薄荷酒20公克混勻成淺綠色,倒在第二層上,冷卻凝結(jié)成第三層杏仁豆腐。
5、取杏仁奶露550公克與藍柑橘糖漿20公克混勻成淺藍色,倒在第三層上,冷卻凝結(jié)成第四層杏仁豆腐。
6、將剩下的杏仁奶露與紅石榴糖漿15公克、藍柑橘糖漿10公克混勻成粉紫色,倒在第四層上,冷卻凝結(jié)成第五層杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。
以上就是五彩杏仁豆腐的做法的具體內(nèi)容,希望能給大家?guī)韼椭?,祝身體健康。
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