如何食療去肺熱

肺熱是肺部膿瘍形成的一種病癥。臨床以發(fā)熱、咳嗽、胸痛、咯痰量多，氣味腥臭，或膿血相兼為主要癥狀。西醫(yī)學(xué)中的肺膿瘍、化膿性肺炎、肺壞疽，及支氣管擴(kuò)張感染化膿等疾病的臨床表現(xiàn)與本病極為相似，可參考診治。

病因病機(jī)

（1）風(fēng)熱邪毒犯肺，或風(fēng)寒化熱，邪熱蘊肺，肺受熱毒所灼，失于宣降清肅，痰熱內(nèi)部，熱壅血瘀，郁結(jié)成癰，血敗化膿，形成本病。

（2）正氣內(nèi)虛，痰熱素盛；或嗜酒無度，飲食不節(jié)，過食辛熱厚味，致使炎熱內(nèi)蘊，復(fù)感風(fēng)熱邪毒，內(nèi)外合邪而發(fā)病。

（3）本病臨床上一般分為四期：

①初期，風(fēng)熱邪毒犯肺，肺失清肅，出現(xiàn)惡寒、發(fā)熱、咳嗽等癥狀。

②成癰期：邪熱壅肺，蒸液成痰，熱毒侵淫，損傷血脈，熱壅血瘀，蘊釀成癰。

③潰膿期：熱盛肉腐血敗，內(nèi)潰外泄，咯出大量腥臭膿痰或膿血痰。

④恢復(fù)期：牙毒漸盡，正氣漸復(fù)（若遷延日久，余毒未凈，邪戀正虛，則耗傷氣陰，而轉(zhuǎn)成慢性肺癰）。

肺熱宜食食物

梨

梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放入川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只。或選用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。

羅漢果

羅汗果清肺止咳，肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。

柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。

枇杷

枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲骸拌凌酥慰人酝绿??！边m宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

無花果

無花果能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。

荸薺

荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

蘿卜汁

蘿卜汁可選用紅皮辣蘿卜新鮮者500克，洗凈不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放飴糖（麥芽糖）2~3調(diào)羹，擱置一夜，即有溶出的蘿卜汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿卜與荸薺各500克，洗凈后一并搗汁或榨取汁水服。

冬瓜性涼，能消痰、清熱?！兜崮媳静荨分姓f：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽?！狈诧L(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

冬瓜

冬瓜性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘?！薄侗静菰傩隆分羞€說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風(fēng)熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫(yī)治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰（肺膿瘍）、支氣管擴(kuò)張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。

絲瓜

善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

生藕

生藕 有清熱作用。痰熱藕汁、梨汁各半盞，和服。

竹筍

竹筍 性味甘寒，有清熱化痰作用。風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

馬蘭頭

善能清熱。

西瓜

性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。

鴨蛋

性涼味甘，能清肺熱?！度杖A子本草》還認(rèn)為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫(yī)林纂要》中曾介紹“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火?！狈卜螣峥人哉咭耸持?。

發(fā)菜

俗稱龍須菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺熱，化膿痰的作用。老年氣管炎、慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍等，食之皆宜。

茼蒿

有潤肺、消痰、止咳的作用。經(jīng)常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能

消痰止咳，還可清熱除煩。

青菜

性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。

蘆根

性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用?？膳浜仙曹尤?、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。

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