吃生菜有什么好處

吃生菜有什么好處

生菜，國內(nèi)外餐桌上都必不可少的點綴，是西方餐桌上常用的配菜，是大眾愛吃的漢堡中不可缺少的夾菜，也是東方待客常用的小菜。這不僅僅是因為它清爽脆嫩的口感，不僅僅是因為它清新鮮綠的外觀，更多的是它豐富的營養(yǎng)價值。清炒生菜、蒜蓉生菜、蠔油生菜，生菜粥、生菜豆腐等等，都是好多家庭主婦的拿手好菜。是什么讓生菜如此受人青睞呢？

吃生菜有什么好處？

生菜，就是讓大家伙生著吃才好吃。把生菜清洗的干干凈凈，大片葉子包裹著烤肉片塞進嘴里，這是現(xiàn)在很多女生喜愛的舉動，不僅僅受韓流電視劇里生菜夾烤肉色香味俱全的影響，更是因為生菜清爽可口、熱量低、低脂肪等好處所吸引。

降低膽固醇、鎮(zhèn)痛

生菜中的萵苣素，能夠有效的降低膽固醇，還能鎮(zhèn)痛、利五臟、通經(jīng)脈，對神經(jīng)衰弱也有一定的輔助治療作用。

防止便秘、消脂

生菜中富含的膳食纖維，遠遠高于白菜，它能增強胃液，從而促進腸道的蠕動，幫助人體消化吸收，促進體內(nèi)垃圾的排出，預防便秘的出現(xiàn)。而其豐富的膳食纖維加上維生素C,使之成為消除脂肪的利器。生菜作為愛美女性的飲食選擇，已經(jīng)持續(xù)很久了。

促進血液循環(huán)、利尿

在醫(yī)藥上，甘露醇是久負盛名的利尿劑，還能促進血液的循環(huán)，而生菜恰恰含有甘露醇。

保護肝臟

生菜能夠加快膽汁的形成，防止膽汁的淤積。中醫(yī)認為，生菜具有清肝利膽的良效。

生菜還能降低血脂、促進睡眠、抗病毒等等。所以，生菜成為餐桌上的?？停潜囟ǖ?。但是，對于生菜的食用，請務(wù)必洗凈，防止毒藥的殘留。煮食生菜的時候，時間不要過長，才能保住它的清脆、留住它的營養(yǎng)，而且平時吃的時候，手撕比刀切更能保持口感和營養(yǎng)。

生菜的好處 讓你吃了更健康

生菜是一種很常見的食材，生菜可以有促進食欲的作用，還可以有補虛的效果呢，生菜可以補充維生素和礦物質(zhì)，可以潤腸通便。你知道吃生菜的一些好處嗎，來看看它的一些具體的介紹吧。
1、生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。生菜可以有補充維生素的作用，可以有豐富的膳食纖維，可以有改善血液循環(huán)的效果呢。
2、生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。生菜可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用，還可以養(yǎng)肝養(yǎng)胃。

3、生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
關(guān)于生菜的一些好處，你知道了吧，可以看出的是生菜的好處有很多的哦，適合多種的人群食用。不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有調(diào)養(yǎng)腸胃減肥的作用，平時可以經(jīng)常食用，對身體健康是有好處的哦。

生菜的好處

1、抗病毒：生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高機體抵抗力。

2、利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。

3、舒緩情緒：生菜中含有萵苣素，能催眠、鎮(zhèn)痛和輔助治療神經(jīng)衰弱等癥，能很好的舒緩情緒，有利于心態(tài)平和。

4、減肥美容：生菜富含纖維素和維生素c，有助于人體消除多余脂肪和美容肌膚，有減肥美容的功效。

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生菜吃法

1、生菜和豆腐，可謂最成功的搭配，二者搭配為高蛋白，低脂肪，無膽固醇，高維生素的菜肴，不能為人體提供豐富的營養(yǎng)，還有滋陰補腎，美白皮膚，減肥等作用。

2、生菜和海帶，海帶中的鐵元素豐富，與生菜中的維生素C搭配，可以促進人體對鐵的吸收利用。

3、生菜和蘑菇，蘑菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)并具有益脾補氣，潤燥化痰及較強的滋補功效，和生菜搭配，可緩解熱咳，痰多，胸悶等癥狀。

人民網(wǎng)-生菜有什么營養(yǎng)功效？ 吃生菜時要注意什么？

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