火龍果排毒抗老如何挑選？

火龍果排毒抗老如何挑選？

火龍果是常見(jiàn)的熱帶水果，是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品。很多人認(rèn)為吃火龍果會(huì)上火，那么火龍果吃了上火嗎?下面小編為您介紹火龍果上火嗎。

吃火龍果上火嗎?

根據(jù)許多資料顯示，吃火龍果是不會(huì)上火的，火龍果性偏涼，有清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳的功效。同時(shí)它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對(duì)較高。據(jù)相關(guān)資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

當(dāng)然，吃火龍果不會(huì)上火的。不但不上火，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好。說(shuō)下火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分：每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等?；瘕埞愿势剑饕獱I(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等?；瘕埞_實(shí)具備諸多對(duì)人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。

它具有以下幾個(gè)獨(dú)特的功效：

1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;

2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;

3、美白皮膚、養(yǎng)顏;

4、減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。

5、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

挑選火龍果需要把握以下三點(diǎn)

1.看火龍果的表皮及顏色。挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。另外，挑選紅皮火龍果時(shí)，其表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，枯黃說(shuō)明火龍果不新鮮了。

2.掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要挑最重的，這樣的火龍果汁多、果肉飽滿，非常好吃。

3.辨火龍果的形狀。挑火龍果要選胖短一些的，不要選瘦長(zhǎng)的，因?yàn)槭蓍L(zhǎng)的一般水分少，口感不好。

吃紅火龍果好還是白的好

1、顏色不同白色火龍果和紅色火龍果的果皮看起來(lái)都是一樣的，都是紅色的，但是里面的果肉顏色完全不同。其中白色的火龍果切開(kāi)之后里面的果肉是白色的，而紅色的火龍果切開(kāi)之后里面的果肉是鮮紅色的，顏色明顯不一樣，從顏色上最容易區(qū)分。2、口感不同白色火龍果和紅色火龍果的區(qū)別還體現(xiàn)在口感上，吃起來(lái)有區(qū)別。其中白色的火龍果含糖量低，一般只有10%左右，因此吃起來(lái)沒(méi)有那么甜。紅色火龍果的含糖量稍微要高一些，一般在15%以上，因此吃起來(lái)要比白色的火龍果口感更好，更甜一些。3、價(jià)格不同白色火龍果和紅色火龍果的價(jià)格也不同，也是有區(qū)別的。一般白色的火龍果栽培管理起來(lái)較為簡(jiǎn)單，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，在市面上比較常見(jiàn)，因此價(jià)格相對(duì)要便宜一些。紅色的火龍果管理起來(lái)難度大，產(chǎn)量相對(duì)比較低一些，但是口感更好，價(jià)格更高一些

怎樣挑選火龍果

怎樣挑選火龍果

　　怎樣挑選火龍果，生活中火龍果原來(lái)是產(chǎn)自北美洲的熱帶水果，現(xiàn)如今，由于科技發(fā)展，也變得越來(lái)越普遍，其鮮艷玲瓏的外觀，非常受歡迎，那么，以下分享怎樣挑選火龍果

　　怎樣挑選火龍果1 　　1、看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。

　　2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

　　3、根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

　　4、根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過(guò)了的`，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

　　 紅心火龍果的功效

　　1、紅色火龍果中花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性、預(yù)防癡呆癥的作用。

　　2、紅色火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外從而起解毒的作用。此外白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3、紅色火龍果富含維生素c可以消除氧自由基具有美白皮膚的作用。

　　4、紅色火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。

　　5、紅色火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素對(duì)人體健康有著重要作用。

　　6、紅色火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　7、紅色火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

　　 吃火龍果的10個(gè)禁忌

　　1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。

　　2、女性少吃女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多火龍果。

　　3、來(lái)大姨媽的時(shí)候別吃女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。

　　4、這些體質(zhì)的人要少吃氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。

　　5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

　　7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過(guò)多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開(kāi)食用，以免病菌污染。

　　10、現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。

　　怎樣挑選火龍果2 　　 火龍果的熱量 火龍果的熱量是多少

　　每100克的火龍果的熱量為51大卡。一個(gè)一般大小的火龍果的重量在530克，去掉外面的皮，我們可以食用的部分在366克，所以這一整個(gè)火龍果的熱量為187大卡左右。需要跳將近一個(gè)小時(shí)的健美操才能夠?qū)⒊砸粋€(gè)火龍果所攝入的熱量全部消耗殆盡。

　　 火龍果怎么吃減肥

　　 1、火龍果奶昔

　　準(zhǔn)備半個(gè)火龍果和二百克酸奶，把火龍果的果肉取出以后切碎，與酸奶一起放到料理機(jī)，加工成奶昔狀，然后取出就能食用，這種火龍果奶昔能加快人體代謝，減少脂肪堆積，能在滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的同時(shí)，又不會(huì)讓人體吸收過(guò)多的熱量，能起到明顯的減肥作用。

　　 2、火龍果糯米糕

　　將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加入適量蜂蜜調(diào)味即可。不僅開(kāi)胃消食、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且減肥效果非常好。

　　 3、火龍果沙拉

　　把一個(gè)火龍果去掉外皮，取下果肉，切成小塊狀，再準(zhǔn)備一個(gè)香焦和三個(gè)草莓，把它們?nèi)肯磧粢院笄谐蓧K狀，加少量沙拉醬調(diào)味，然后直接食用，用它代替午餐或者晚餐，減肥效果特別好。

　　 4、火龍果拌酸奶

　　這種吃法尤其適用于想減肥又經(jīng)常性便秘的人，選擇一款你喜歡的口味的酸奶，將火龍果去皮切成小塊，拌入酸奶之中，靜置3-5分鐘后就可以開(kāi)吃。

　　怎樣挑選火龍果3 　　 紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別

　　眾所周知，火龍果有紅白之分。以往白心火龍果較為常見(jiàn)，但近年來(lái)隨著種植技術(shù)的提高，紅心火龍果應(yīng)運(yùn)而生。那么紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別究竟是什么呢?下面一起來(lái)看看吧!

　　1、口感不同。火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關(guān)系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。

　　2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。

　　3、價(jià)格不同。紅心火龍果價(jià)格要比白心火龍果高。這關(guān)系到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口，成本較高。另一方面，消費(fèi)者對(duì)水果不再滿足于常見(jiàn)的品種，紅心火龍果這樣的高檔進(jìn)口水果越來(lái)越受到青睞。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果在安全、品質(zhì)上也更加信賴。

　　 紅心火龍果和白心火龍果的吃法

　　除了鮮食，紅心火龍果和白心火龍果還能制作成多款美味甜品。下面一起來(lái)看看紅心火龍果和白心火龍果的吃法吧!

　　 一、火龍果健體酒

　　材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克

　　 做法：

　　1、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊

　　2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中

　　3、再倒入酒，然后封緊瓶口

　　4、貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用

　　 小貼士：

　　1、紅心與白心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，任一種都可釀制，只是紅心品種釀制的酒色較美觀。

　　2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會(huì)比較重，建議稀釋后加些果汁飲用。

　　 二、火龍果西米露

　　材料：火龍果1個(gè)，西米一把，冰糖、枸杞適量

　　做法：

　　1、煮西米：需要經(jīng)過(guò)兩次冷熱交替，先煮至中間有白點(diǎn)，呈半透明狀，撈起過(guò)一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過(guò)第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

　　2、火龍果對(duì)半切開(kāi)，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來(lái)的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

　　功效：夏日常吃可以健脾養(yǎng)胃。

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