自制水果沙拉-排毒養(yǎng)顏潤腸道

自制水果沙拉-排毒養(yǎng)顏潤腸道

長時間便秘會導致你身體內的都市增長，也會給臉上帶來很多的斑斑點點，怎么排毒才健康，中醫(yī)專家說：常吃水果能有效的幫助身體排出毒素使身體更健康。

4種水果排毒養(yǎng)顏：

1、櫻桃

很有價值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。

2、草莓

是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素C。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

3、蘋果

如果怕胖，蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。

4、葡萄

現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。唯一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當于2個蘋果的熱量。

每天吃一些水果能有效的給身體排毒，讓身體不那么有負擔。

平日特質沙拉也可以排毒

油桃沙拉

將新鮮的油桃切成薄片，混合洋蔥絲、生菜絲、黃瓜絲，加上少許辣椒醬混合橄欖油以及醋組成的混合汁，一道新鮮多彩的色拉就出來啦！

烤亞洲色拉

將青紅椒、洋蔥、西紅柿、口蘑等蔬菜烤制一下，撒上由橄欖油、醋、芥末醬、鹽、胡椒粉混合而成的醬汁，烤制過的口感有一種鮮美的口感，也是不錯的味道哦！

水果通心粉沙拉

將蘋果、梨、瘦火腿、奶酪切碎備用，通心粉煮熟后，放入少許辣椒粉以及香醋，將打碎的蔬果放入通心粉中，新鮮美味的水果通心粉沙拉即可。

新土豆沙拉

土豆的綿軟口感配合奶油醬是絕佳搭配，我們還可以在新土豆沙拉里加入少許黃瓜、蔥以及新鮮香草。土豆的營養(yǎng)相當豐富，尤其是對皮膚很好哦。

好吃的沙拉醬推薦

蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質和抗氧化營養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤腸通便。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。

葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個，獼猴桃2個，楊桃1個，草莓3個，酸奶少許。
做法：以上水果洗凈切塊淋上酸奶即可。
功效：柔軟腸道，排除毒素，美容又減肥，是可以幫助我們促進腸胃蠕動的了，能夠起到排毒的作用，還可以通過吃這樣的食物來有效的幫助我們減肥的了哦，還有著很強的美容功效。
甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
做法：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳，而且減肥瘦身的功效也同樣是很出色的了，完全可以通過吃這樣的食物來幫助我們有效的促進腸胃蠕動，還能夠減脂哦，這對于想要減肥的朋友們來說無疑是很適合吃的了。
獼猴桃沙拉
材料：蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
做法：將水果洗凈切塊，加蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏清腸，不僅可以幫助我們減肥瘦身了，同時美容養(yǎng)顏的作用也是很出色的了，對于我們的身體健康來說是很有意義的了，而且熱量也是很低的了，多吃些也不會出現發(fā)胖的情況。

水果沙拉說明文

沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作"沙拉"，上海譯作"色拉"，廣東、香港則譯作"沙律"，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子里，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。
研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完后有飽腹感，被人們奉為減肥圣品。
折疊維C王水果沙拉
材料:甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
制作:將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
功效分析:以上水果均是水果當中名副其實的維C王，兼具減肥和美容的兩大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;檸檬可以消脂，常吃一定可以擁有楊柳扶風小蠻腰!由于沙拉中有檸檬，檸檬是一種感光水果，所以白天不能吃。
自制沙拉醬
食品用料:哈密瓜1個、提子100克、火龍果1個、橙子1個、獼猴桃1個、酸奶1杯。
制作方法:將哈密瓜對半切開，剔去瓜子再切成小塊。
提子洗凈擇成?；瘕埞麑Π肭虚_，用挖球器挖成小球。
橙子去皮，獼猴桃去皮切成片。放入核桃仁(依據自己的口味適當的添加)
美式沙拉
食品用料:土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法:水果沙拉成品
1、將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
2、將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
3、將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
做法
做法一
食品用料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
制作方法:
1、將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2、在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。
做法二
食品用料:小番茄60克，蘋水果沙拉2果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克;酸奶50毫升;
制作方法:將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
食品特點:甜酸可口，紅白相映。
做法三
食品用料:菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干; 紅葡萄酒1杯，白糖少許;
制作方法:
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4;
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱;
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
食品特點:爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
做法四
食品用料:蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個;白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
水果沙拉1制作方法:
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
食品特點:香味濃郁，具別國風味。
做法五
食品用料:蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個; 沙拉調料100克;
制作方法:
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁;
3、最后將沙拉調料擠在中間即可。
食品特點:造型美觀，酸甜適口。
做法六
食品用料:香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右，冰激凌適量
酸奶水果沙拉制作方法: 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。
食品特點:色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。
做法七
食品用料:蘋果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉醬2匙、果味酒少許。
制作方法:
1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。
2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
做法八
糙米雞絲水果沙拉
主料:
糙米飯1碗 熟雞肉100克 橘子1個 彩椒少量洋蔥 葡萄干20克薄荷少量可不加
制作步驟:
1雞肉撕成細絲，薄荷切碎。
2所有材料放在一個大碗里，加少量香油、鹽、黑胡椒碎。
3攪拌均勻即可。
小貼士:
糙米飯營養(yǎng)更豐富，如果再多加些綠豆，口感會更好，營養(yǎng)均衡
、
做法九
食品用料:香蕉1個蘋果1個火龍果1個紫番茄200克椰粉2湯匙花生50克
制作方法::
1材料備好。
2花生放入炒鍋里炒香。
3去衣后裝入保鮮袋中，用搟面杖壓成碎粒。
4花生裝入碗中，加入適量清水，然后把椰粉倒入，攪拌均勻制作成沙拉醬。
5紫番茄切兩瓣，香蕉切片，火龍果、蘋果切丁待用。
6將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中，把沙拉醬倒入碗里，攪拌均勻即可開吃。
做法十
材料:木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、
蒜泥、青檸檬汁、橄欖油
做法:1)將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鐘，取出瀝干。
2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。
3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。
營養(yǎng)價值
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(含量最多的是鉀)，大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。
水果沙拉營養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。
蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
多吃蘋果，可以提高腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血(老舊殘污血液)、宿便(老舊糞便)、水毒(造成水腫的原因)排出，身體也變得更健康。
蘋果的熱量少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，就會變瘦。
肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。運用蘋果減肥能使胃部收縮，食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養(yǎng)顏。
材料:蘋果、酸奶
1、將蘋果洗凈削皮，切成塊狀放于盤中。
2、將酸奶薄薄的撒一層即可。
食用指南
折疊營養(yǎng)成分
熱量:435.64大卡
鉀:1126.6毫克
胡蘿卜素:786微克
維生素C:163.7毫克
磷:149.7毫克
維生素A:133.8微克
鎂:128毫克
營養(yǎng)功效
降低膽固醇 改善亞健康體質 降血脂 抑制腫瘤
降低膽固醇 防癌抗癌 血管清理劑 促進胃腸蠕動 維持酸堿平衡 減肥
美容 消除疲勞 預防便秘 預防心血管疾病 抑制癌細胞 減肥
補充能量 保護胃黏膜 降血壓 潤腸道 有助于睡眠
促進消化液的分泌 防癌抗癌 預防便秘和細菌性腹瀉 美容 抗衰老
適宜人群
脾虛便溏、慢性胃炎者忌食
冠心病、腎病患者慎食
風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用
急慢性腎炎及腎功能不全者忌食
腸道疾病不宜飲用
由于有些水果的含糖量很高，有糖尿病患者不宜食用。
制作竅門
小竅門介紹
1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。 2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1 制作水果沙拉所需的材料∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
酸奶可當沙拉醬，西瓜不能作沙拉
市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。
蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，一般來說，兩三個大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨或混合在一起做成沙拉。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風味和顏色的酸奶作沙拉醬。

從超市里買回來的沙拉醬可以直接做水果沙拉么？

可以，但是沙拉醬特別粘稠不容易攪拌（會攪拌不均勻），所以需要水或者酸奶等液體來稀釋沙拉醬，這樣更容易烹飪，口感也會很好，步驟如下——

食材準備、芒果1個、火龍果1/2個、獼猴桃1個（水果可隨意，按個人喜好）

輔料準備：酸奶160克、沙拉醬1大勺

1、芒果、蜜猴桃、火龍果。

2、芒果、蜜猴桃、火龍果洗凈、去皮切丁。

3、沙拉醬、酸奶備用。

4、將切好的芒果、蜜猴桃、火龍果盛入碗中，倒入酸奶。

5、加一勺沙拉醬。

6、快速攪拌一會兒至食材入味。

7、取一個干凈的碗，盛入拌好的沙拉即可。

減肥美容沙拉怎么做

蔬果沙拉可以說是我們減肥期間最佳的零食，不僅水果沙拉還提供了豐富的營養(yǎng)物質，而且新鮮水果還能解除體內堆積的毒素和廢物，把積存在細胞中的毒素溶解，并排出體外。下邊的這八款水果蔬菜沙拉減肥食譜不僅美味，它們的排毒功效也是杠杠的！

四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
繽紛蔬菜沙拉
材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳適量，橄欖油、黑胡椒、鹽少許。
做法：將洋蔥、黃瓜切丁，將胡蘿卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄欖油，將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿卜和黑木耳調拌均勻，最后加入黑胡椒和鹽調味。
功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒，并且有利尿的功效，可以排除腎臟的代謝物;黑木耳可以吸附腸道內的雜質，凈化血液;胡蘿卜可以降低血液中的汞濃度。

草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質和抗氧化營養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤腸通便。

甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
制作：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
特點：排毒效果佳

葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個，獼猴桃2個，楊桃1個，草莓3個，酸奶少許。
制作：以上水果洗凈切塊淋上酸奶即可。
特點：美容減肥
獼猴桃沙拉
材料： 蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
制作：將水果洗凈切塊，加蜂蜜即可。
特點：養(yǎng)顏清腸。
美式排毒沙拉
口味：清淡；難度：切墩(初級)；時間：10分鐘；
材料：1 + 2/3 cup 蘆筍，切段 ；1/2 cup 新鮮百合葉 ；少許熟的培根粒 ；少許蔓越梅 ；少許堅果，核桃等都可以 ；幾片新鮮的薄荷葉
輔料：約1/4 cup Feta cheese 少許鹽、少許黑胡椒粉、少許洋蔥粉、少許檸檬汁
步驟：1、沸水中燙熟蘆筍段，撈出放涼待用；同樣再燙熟百合，撈出放涼待用。
2、把所有原料混合，先加入Feta cheese，再依次加入其他調味品拌均勻，按自己的口味來調和。果仁黑米沙拉

取220克黑米，煮熟;120克根類蔬菜和1只青椒功切碎，果仁(榛子、杏仁)25克切碎，25克葡萄干。把上述原料混合攪拌，澆上調料即可。

核桃無花果沙拉

取半個根類蔬菜，3個胡蘿卜，1只蔥頭，1只蘋果，全部切碎;125克新鮮無花果或無花果干，切成條狀;2只甜蘋果切碎，1只橘子絞汁;125克核桃仁。把根類蔬菜、胡蘿卜、熟蘋果混在一起，加入酸奶或豆腐調料勻;然后將無花果條、甜蘋果撒在表面上，橘汁澆在上面，再將核桃仁撒在沙拉表面，即成。

核桃沙拉取2只甜蘋果，去核，切片;2根歐芹，洗凈，切小段;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，混合在一起，加酸奶作調料。土豆沙拉

選擇剛上市時的土豆，450克，置于鹽水中煮軟，瀝去水分，晾涼，切成小片。加適量切碎的薄荷和豆腐作調料拌勻，放入冰箱，吃時取出即可。

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