牛油果是一種很高大上的水果,價(jià)格不便宜,味道比較奇特,完全沒(méi)有甜美多汁和清脆的水果屬性。因此,對(duì)于牛油果,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人則完全無(wú)法接受。如果你是喜歡吃牛油果的人,下面我們就具體來(lái)了解下吃牛油果的好處!
吃牛油果的好處
1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對(duì)皮膚非常好,有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效,高級(jí)化妝品中,多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益,經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
5、保護(hù)肝臟。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。
下面再和大家介紹下幾種牛油果的吃法:
1、牛油果沙拉:番茄,洋蔥,香菜,牛油果切丁,加橄欖油和美國(guó)沙拉醋調(diào)味,最后灑點(diǎn)鹽和胡椒粉。幾分鐘搞定。美味沙拉且超簡(jiǎn)便。(如不喜歡洋蔥的辛辣,可換成西芹?。?;
2、牛油果湯:清水放入搗碎的牛油果,水開后放鹽,胡椒粉和香菜末。起鍋。喜歡濃重口味的可加一點(diǎn)番茄醬一起煮開;
3、牛油果奶昔:去皮,切成小塊,加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等,放入打汁機(jī)里制成奶昔;
4、牛油果醬:把果肉切成小塊,用少量橄欖油在鍋里炒一下,放鹽和蒜粉調(diào)味。用面包蘸吃或抹面包/三明治;
5、牛油果沾芥末:牛油果對(duì)切,去掉核,皮向下,裝在盤里,在果核留下的洞里,加點(diǎn)兒醬油和芥末,吃的時(shí)候,拌勻芥末醬油,用勺子舀下一小塊,蘸著醬油汁吃即可。
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