吃葡萄干前一定要洗嗎?

吃葡萄干前一定要洗嗎?

葡萄干作為一種比較傳統(tǒng)的甜食，受到了很多人的喜愛(ài)，那么吃葡萄干有什么好處呢？補(bǔ)血生發(fā)、排毒養(yǎng)顏、降低心臟病發(fā)生幾率等都是吃葡萄干的好處。吃葡萄干不必多，每天一小把就足以幫助改善人體健康狀況了。

葡萄干營(yíng)養(yǎng)功效：

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。

經(jīng)常吃葡萄干有什么好處？

（一）葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人體血清膽固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

（二）葡萄干中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益處。

（三）長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

（四）葡萄干對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。

（五）想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄干是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的葡萄干，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。

（六）葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

（七）葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

吃葡萄干之前一定要洗嗎？

這個(gè)說(shuō)法其實(shí)有很多年了，而且原版更惡心，說(shuō)葡萄干在曬干過(guò)程中會(huì)招來(lái)很多很多的蒼蠅。

但這是土辦法，衛(wèi)生條件差在所難免，而這種葡萄干只可能在不太正規(guī)的食品店里買(mǎi)到，且一般是散裝的。

那這樣你怎么知道你買(mǎi)的葡萄干，是不是被很多人用臟手挑挑揀揀過(guò)呢？

除了摸著良心自求多福外，盡量不要買(mǎi)散裝食品，如果買(mǎi)了，就洗洗再吃。畢竟，吃葡萄干也不吐葡萄干皮。

如果是從商店買(mǎi)的密封包裝的葡萄干，就不用洗了。

現(xiàn)代化的食品工業(yè)，講究效率，一般只要 5 天就能得到一批葡萄干，比傳統(tǒng)方式快了好幾倍。招蟲(chóng)和表面掉灰沙的量都少很多。

此外，包裝食品都是有嚴(yán)格生產(chǎn)衛(wèi)生要求的，葡萄干封裝之前都需要經(jīng)過(guò)專業(yè)清洗，買(mǎi)回家就不需要再洗一遍了。

當(dāng)然了，如果你實(shí)在不放心，非要水洗過(guò)才放心，丁當(dāng)也不攔著，沒(méi)準(zhǔn)泡發(fā)了，還能吃出葡萄的感覺(jué)呢。

吃葡萄干的注意事項(xiàng)

1、葡萄干的含糖比較多，孕婦不宜過(guò)量，以免引起自身和胎兒的肥胖。

2、葡萄干需要洗凈才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起細(xì)菌性腹瀉。

3、吃完葡萄干后不要立即飲水，葡萄干的成分會(huì)與體內(nèi)水分產(chǎn)生反應(yīng)，易引發(fā)腹瀉。

4、糖尿病患者應(yīng)少食，葡萄干中的糖含量比較高，食用過(guò)多會(huì)造成血壓過(guò)高，加重病情。

吃葡萄干之前要不要先洗 袋裝葡萄干需要洗了再吃嗎

1 吃葡萄干之前要不要先洗 洗一下會(huì)比較好。

葡萄干是由新鮮的葡萄曬干制成的，為了加速葡萄風(fēng)干的速度，所以一般會(huì)直接將葡萄放在通風(fēng)的環(huán)境下晾曬，但是在這個(gè)過(guò)程中葡萄干難免會(huì)沾染上少量灰塵和臟東西，這些灰塵隨著葡萄干表皮的皺縮而停留在褶皺縫隙里，在后續(xù)存放過(guò)程中也不會(huì)輕易脫落，如果不洗直接吃的話可能會(huì)吃進(jìn)這些灰塵和臟東西，所以葡萄干最好是洗一下再吃。

2 袋裝葡萄干需要洗了再吃嗎 袋裝的葡萄干可以不用洗。

一般袋裝的葡萄干是由新鮮的葡萄直接的衛(wèi)生的環(huán)境中控溫烘干的，并且在包裝之前也會(huì)進(jìn)行清洗、消毒等工序，總的來(lái)說(shuō)，袋裝的葡萄干是比較衛(wèi)生的，一般不用清洗可以直接食用。

但如果袋裝的葡萄干打開(kāi)包裝后又存放了較長(zhǎng)時(shí)間，尤其是散放在桌子上等等，那吃之前可以用流水沖洗以下。

3 葡萄干洗了不放冰箱過(guò)夜會(huì)壞嗎 不會(huì)。

洗過(guò)的葡萄干放進(jìn)冰箱保存的話是可以保存過(guò)夜的，一晚上并不會(huì)壞，因?yàn)楸涞牡蜏丨h(huán)境可以抑制細(xì)菌繁殖，進(jìn)而延長(zhǎng)葡萄干保質(zhì)期，但水洗后的葡萄干最好還是盡快食用完，冰箱保存的時(shí)間也有限，如果擔(dān)心變質(zhì)的話，可以吃多少洗多少。

4 葡萄干洗了后會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)嗎 不過(guò)度清洗的話不會(huì)。

葡萄干是新鮮葡萄制成的，而新鮮葡萄中含有豐富的維生素、花青素、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在加工后可能會(huì)損失部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是總體來(lái)說(shuō)葡萄干還是有很多營(yíng)養(yǎng)的。

而再將葡萄干清洗后一般是不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失的，因?yàn)榍逑吹闹皇瞧咸迅杀砥?，而葡萄干的營(yíng)養(yǎng)主要在果肉中，葡萄干水洗也只是簡(jiǎn)單沖洗一下灰塵，如果過(guò)度清洗導(dǎo)致葡萄干表皮破壞的話可能會(huì)流失葡萄干的營(yíng)養(yǎng)。

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