苦細葉生菜怎么吃

苦細葉生菜怎么吃

生菜是蔬菜里面的一種，生菜也有不一樣的種類，苦細葉生菜就是其中一種，生菜的吃法很多，可以生吃也可以炒著吃，在制作漢堡包的時候加入一些生菜，也能夠讓口感變得更加豐富，一般在生活中制作苦細葉生菜的方法還是非常簡單的，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下苦細葉生菜怎么吃。

苦細葉生菜怎么吃

蠔油生菜，需要準備一些苦細葉生菜，蠔油，鹽，大蒜，調(diào)料非常簡單，需要先把苦細葉生菜清洗干凈，水分瀝干，然后大蒜切碎，鍋里面加油燒熱，然后再把蒜蓉放下去炒到微黃，加入一些生菜，用大火快炒，然后再加入少許的鹽，一直炒到脫生為止，不要炒得太老，否則就沒有辦法太脆嫩，然后把火關掉，加一些蠔油翻炒均勻就可以出鍋了，顏色好看味道又不錯。

清炒生菜，需要準備一些苦細葉生菜，海天黃豆醬，鹽油，大蒜，先把生菜清洗干凈，水分瀝干，然后把大蒜切一下，鍋里面加油，把大蒜放下去爆香，然后加入生菜，一直炒到生菜變軟，再加一些黃豆醬以及鹽翻炒均勻就可以出鍋了，味道是非常不錯的。

白灼生菜，準備適量苦細葉生菜，紅辣椒，味極鮮，鹽，白糖，蒸魚豉油，大蔥，把大蔥洗干凈切段，紅辣椒，生菜洗干凈，紅辣椒切絲，然后準備一個碗里面加入鹽，蒸魚豉油，白糖，味極鮮以及涼白開調(diào)均勻，鍋里面加水燒開，再滴入一些香油，把苦細葉生菜放下去焯一下水，撈出來水分控干，盛到盤子當中，然后再鋪上紅椒絲，大蔥絲，鍋里面加油燒熱，澆到大蔥絲以及紅椒絲上，趁熱的時候再加一些調(diào)味汁調(diào)味就可以吃了。

還可以準備一些苦細葉生菜，胡椒粉，大蒜，蠔油，香油，鹽，生菜的根部去除清洗干凈，大蒜切末，鍋里面加入適量的水，水里面加一些香油，鹽燒開，燒開以后把苦細葉生菜放下去焯水斷生，大概幾十秒鐘的時間就可以了，然后撈出來備用，另外準備一個鍋子，加入適量的油，燒到七成熱，然后再把大蒜放下去爆出香味，加入適量的胡椒粉，雞精以及蠔油翻炒均勻，然后再倒入焯好水的生菜翻炒一會兒就可以關火了，然后裝盤，剩下的湯汁淋在上面，味道也是非常不錯的。

苦細葉生菜的功效與作用

苦細葉生菜里面的營養(yǎng)價值非常高，有著很多的纖維素，而且還含有萵苣素，進入身體以后就能夠把身體里面的膽固醇清除，可以達到調(diào)節(jié)神經(jīng)作用，對于高血脂以及神經(jīng)衰弱問題都有很好的預防效果。

苦細葉生菜能達到清熱去火作用，這是它主要的一個功效，屬于寒涼性食材，能夠把身體里面的熱毒清除干凈，也可以起到很好的清肝利膽作用，對于各種各樣上火的問題以及肝熱而引起的痔瘡便秘，身體不舒服的問題都能達到一個很好的治療作用，也可以起到預防效果。

吃一些苦細葉生菜還可以達到瘦身減肥作用，因為它里面所含有的熱量是非常低的，又含有非常豐富的纖維素，進入到身體以后就可以把多種毒素有效的清除，也可以讓身體里面多余的脂肪被有效的分解，能夠達到比較不錯的減肥作用，經(jīng)常吃一些苦細葉生菜能夠讓身材變得越來越好。

上面給大家介紹的就是苦細葉生菜怎么吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，苦細葉生菜的吃法各種各樣，做起來都非常簡單，不需要花費很長的時間，喜歡吃生菜的人就可以按照上面的方法來制作一下，能夠達到的保健作用還是非常多的，吃苦細葉生菜還應該要注意吃新鮮的，不要放了幾天以后再開始制作，一定要好好清洗干凈，而且苦細葉生菜不要胡亂搭配，否則很容易出現(xiàn)拉肚子的癥狀。

苦菊花葉生菜有什么吃法?

苦菊花葉生菜可以清炒、拌炒或鹵煮食用，其中清炒最為常用，可以先將葉生菜洗凈，然后將其與蔥、姜、蒜一起炒鍋中爆香，加入少許鹽和料酒調(diào)味，即可出鍋。另外，也可以將葉生菜和花椒、芝麻、豆瓣醬一起炒，炒起來香麻可口，搭配新鮮面條甚是美味。

生菜的吃法

生菜的做法：

主料：生菜400克。

輔料：油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、鮑汁1湯匙。

步驟：

1、生菜掰成一片片的洗凈瀝干水分。

2、大蒜切碎備用。

3、鍋中熱油爆香蒜米。

4、把生菜放入翻炒。

5、炒至生菜變軟變色。

6、加入適量鹽。

7、加入少許雞精。

8、炒好的生菜盛出來在盤中。

9、在上層淋適量鮑汁即可。

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