多吃核桃可預(yù)防支氣管哮喘: 核桃仁含脂肪40%~50%,其脂肪酸主要為亞油酸等不飽和脂肪酸,含蛋白質(zhì)15%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵及維生素A、B、E等。有人測(cè)試,吃500g核桃仁所攝取的營(yíng)養(yǎng),相當(dāng)于吃2500g雞蛋或2000g牛肉。核桃仁的營(yíng)養(yǎng)易于吸收,對(duì)哮喘病人極為有利。
核桃仁味甘、性溫,能補(bǔ)腎助陽(yáng),補(bǔ)肺斂肺,鎮(zhèn)咳祛痰,潤(rùn)腸通便??捎糜诜文I兩虛型咳嗽,腸燥便秘,腎虛腰痛,小便不利等病的治療。其食療方有以下4個(gè),可供選擇用:
1、紅糖拌核桃:核桃8個(gè),紅糖適量,核桃放火上烤熟去殼,取核桃仁壓碎,與紅糖拌勻服食。每日1劑,于晚上用開(kāi)水分次沖服,能補(bǔ)肺腎納氣,通便平喘。治療哮喘發(fā)作有效。
2、白蜜拌核桃仁:核桃仁50g,白蜜50g。將核桃仁搗爛,加蜜拌勻,用火隔水燉熟。開(kāi)水沖服,每日1劑。具有補(bǔ)肺腎、潤(rùn)腸通便、平喘的作用,用于支氣管哮喘的治療。
3、核桃仁大米粥:核桃仁30g,大米100g。二味洗凈,加水共煮成粥食用,每日1劑,分早、晚二次溫服,可常用。能溫陽(yáng)健脾,納氣歸腎,可用于脾腎陽(yáng)虛哮喘治療。
4、核桃仁生姜片:核桃仁1~2個(gè),生姜1片。每晚睡前同嚼吞服。補(bǔ)肺腎納氣,止咳平喘,祛風(fēng)和胃,對(duì)哮喘有輔助治療作用。
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