山楂的功效很多,能防治心血管疾病,防治動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,防衰老、抗癌,山楂酸還有強(qiáng)心作用,對(duì)老年性心臟病有益處,還能活血化淤,幫助解除局部淤血狀態(tài),輔助治療跌打損傷等等。而最重要的,很多人吃山楂來(lái)開胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂,那么下面就讓我們從健康飲食的角度來(lái)通通透透的了解一下脾胃不好的人是否適合吃山楂。
對(duì)于腸胃不好的人,山楂可以說(shuō)是禁止食用的。因?yàn)樯介皇谴龠M(jìn)消化液分泌,并不是通過(guò)健脾胃的功能來(lái)消化食物的。
吃些山楂干,喝些山楂茶之類的酸甜食物確實(shí)有很好的開胃助消化的作用。但山楂不宜多吃,尤其是有胃炎、胃潰瘍,容易返酸的人,以及脾胃虛弱的老人和孩子,更要限量,不然易引起胃結(jié)石。
山楂的“促消化作用”要?dú)w功于其富含鞣酸,能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者,本身就胃酸分泌過(guò)多。再大量食用山楂,胃腸道會(huì)不堪重負(fù)。同時(shí),山楂中的一些特殊物質(zhì),遇到胃酸易凝結(jié)成沉淀物,誘發(fā)胃結(jié)石。
吃山楂干消食,有數(shù)量限制,最好一次不超過(guò)10片。需要提醒的是,空腹時(shí)不能吃山楂干,也不能和濃茶一塊下肚,兩者最好間隔兩個(gè)小時(shí)。此外,市面上不少山楂片是用食用膠、香精、色素、甜味劑制成,保健效果有限,孩子最好少吃。
除了胃不好的人最好不要吃山楂外,兒童正處于牙齒更替時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕,對(duì)于牙齒生長(zhǎng)不利。所有人食用山楂都不可貪多,而且食用后還要注意及時(shí)漱口,以防對(duì)牙齒有害。山楂具有降血脂的作用,血脂過(guò)低的人多食山楂會(huì)影響健康。孕婦最好也不要吃山楂,因?yàn)樯介梢源碳ぷ訉m收縮,有可能誘發(fā)流產(chǎn)。對(duì)于胃不好的人,養(yǎng)成良好的胃病飲食習(xí)慣很重要,少喝酒少抽煙。
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