一、補(bǔ)腦。核桃中含有豐富的磷脂物質(zhì),而磷脂是保持大腦神經(jīng)健康的物質(zhì)。人們吃核桃的方法數(shù)不勝數(shù),當(dāng)成干貨食用、制成粉末沖泡、碎成碎塊和著糖吃等等。不過(guò)不論是哪種方法,都能增強(qiáng)記憶力和思維能力,尤其是在沖泡后浮在水面上的白色液體,更是效果最好的一部分。
二、治療神經(jīng)衰弱。除了補(bǔ)腦,核桃第二大的功效就是改善神經(jīng)衰弱的情況。對(duì)于老年人,健忘、食欲不振、失眠多夢(mèng)都是常見(jiàn)的,如果能每天吃點(diǎn)核桃仁,就能得到改善,不過(guò)老年人的腸胃不好,核桃又比較難消化,所以沖泡為宜。
三、降低膽固醇。核桃中含有大量的亞油酸甘油酯,這不僅不會(huì)使得身體因?yàn)閿z入油脂而增加膽固醇,相反的,還會(huì)避免腸道對(duì)膽固醇的吸收,降低血壓,防止動(dòng)脈硬化和高血壓。
四、美容養(yǎng)顏。核桃不只是提高內(nèi)在健康的助手,還是保住外在年輕的佳品。核桃中有亞麻酸,能夠防止細(xì)胞氧化,保持肌膚細(xì)膩,同時(shí)還有磷、鐵、鈣等,是保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮的必備物質(zhì)。女生不要因?yàn)橛X(jué)得核桃熱量高就害怕,只要適當(dāng)飲水,核桃絕不是毀容產(chǎn)品。
五、補(bǔ)氣補(bǔ)血。核桃中的微量元素同樣是不容忽視的。尤其鐵是制造紅細(xì)胞的必需品,磷能舒緩神經(jīng),常吃核桃能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣,還能增強(qiáng)免疫力。在壓力大和神經(jīng)疲勞的時(shí)候,吃一點(diǎn)核桃能夠讓更有精神回到工作和學(xué)習(xí)中。
六、有利于胎兒。有的人會(huì)疑惑,孕婦是否可以吃核桃,答案是肯定的。核桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)通過(guò)臍帶傳輸?shù)教后w內(nèi),增強(qiáng)胎兒的大腦健康,讓寶寶一出生就比別人聰明。
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