天天飲食家常菜核桃山藥炒蝦

天天飲食家常菜核桃山藥炒蝦

核桃無論生食、炒制，還是制作糕點(diǎn)、糖果，都是受人喜愛的品種。它富含蛋白組、不飽和脂肪酸和維生素，能減少腸道對膽固醇的吸收，而且還有改善記憶力和延緩衰老等食效。這次推薦以核桃和山藥、鮮蝦一起炒制，山藥在去皮前用開水燙片刻，可防止皮膚接觸后過敏。

材料：核桃50克、山藥250克、鮮蝦150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件10克、姜片15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

做法：核桃碎開備用；山藥洗凈，用開水燙1分鐘，然后去皮洗凈，切半厘米厚片狀，用清水煮至熟透后泡在冷水中備用；鮮蝦去殼去頭尾，洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜、姜片和椒件，下鮮蝦大火翻炒，攢少許米酒，加入山藥和少許生抽繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，上碟后撒入核桃即成。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/79373.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 盤點(diǎn)核桃的6大好處

下一篇: 山藥核桃粥是如何做的呢