一、魚蒜湯
材料:大蒜2個(gè),烏魚1條
做法:
1、大蒜掰開,去膜,烏魚宰殺、清理干凈,洗凈后切塊;
2、材料放燉盅里,加適量清水,用文火燉2個(gè)小時(shí)即可。
功效:輔助治療慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)性水腫、高膽固醇血癥和老年人動(dòng)脈硬化。
二、鱉蒜湯
材料:大蒜2個(gè),鱉1只(差不多500克)
做法:
1、大蒜掰開去膜,鱉宰殺、清理干凈,切塊備用;
2、大蒜、鱉放入燉盅里,倒入適量清水,用文火慢燉2小時(shí)。
功效:對治肝硬化腹水有療效。
三、大蒜粥
材料:大蒜1個(gè),大米100克
做法:大米洗凈,大蒜去膜,倒入鍋中,加水,煮粥即可。
功效:殺菌、消炎、健脾、止瀉,適合腹瀉、急性腸胃炎的患者食用,特別是孕婦腹瀉患者,同時(shí),小兒腹瀉也可以吃。
雖然大蒜的功效很多,但是大蒜吃的太多也會(huì)出現(xiàn)問題。大蒜性味辛溫,吃多了會(huì)傷肝、損目,陰虛火旺的人不適宜食用,口、眼、咽喉有炎癥的患者也不能吃大蒜。
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