先來說說板栗的好處,板栗含有豐富的糖分和可食用淀粉,還含有一定量的蛋白質(zhì)。板栗中還含有豐富的礦物質(zhì),像鈣、鐵、硒、鋅的含量是相當(dāng)可觀的。板栗還含有許多人體必需的維生素及胡蘿卜素,所以吃板栗是很不錯(cuò)的。板栗的吃法在各個(gè)地方也不大一樣,但是都會(huì)問到板栗是否吃多了會(huì)上火這個(gè)問題。
板栗中含有較高的糖分,再加上炒時(shí)加入的糖使得糖含量更高,所以吃太多肯定是會(huì)上火的。還有的人比較喜歡用板栗燉東西吃,大多是肉食。由于燉著吃會(huì)使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高,那么吃多了更容易上火的。而且板栗進(jìn)食后容易引起脹氣且難以消化。
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