不少朋友提起肝病這個疾病就會臉色大變,有部分朋友還會自覺地遠離肝病患者。因為他們擔心自己會感染上肝病。其實一般來說,肝病是不會通過普通接觸而感染的。從另一個角度也可以看出,肝病給人們帶來太多的困擾和害怕了。因此,預防肝病發(fā)生是十分重要的事情。在飲食方面,人們可以通過多吃橘子來預防肝病的發(fā)生。
橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬很受歡迎的美味水果。它富含多種維生素,能夠給人帶來美味的同時,還能預防疾病發(fā)生,如肝病。研究所發(fā)布的公開調(diào)查表明:多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。
柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素,而調(diào)查中發(fā)現(xiàn),類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。
男性飲酒的情況非常普遍,而眾所周知,過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此,醫(yī)生專門對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃1個以下柑橘的人,比每天吃3—4個柑橘的人,患酒精肝的可能要高出將近一倍。
這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力,對保護肝臟有益。
動脈硬化會隨著人年齡的增長而惡化,飲食、吸煙、飲酒等生活習慣都會對其造成影響,高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等也會成為造成動脈硬化的主要原因。而這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn),人的血清中類胡蘿卜素含量高的人,比含量低的人,患動脈硬化的可能要低上2—3倍。這證明,多吃柑橘,攝取大量類胡蘿卜素,可以避免患動脈硬化。
溫馨提示:多吃橘子確實能夠預防肝病發(fā)生,因為橘子含有大量類胡蘿卜素,能夠保護肝臟,避免動脈硬化等。當然,在平時的生活中,人們應該養(yǎng)成良好的生活習慣,避免吸煙、飲酒等不良習慣。
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