普洱茶好還是紅茶好

普洱茶好還是紅茶好

1、普洱茶和紅茶各有各的好處

普洱茶既不屬于紅茶也不屬于綠茶，普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法，可制成多種普洱茶。

鮮葉經(jīng)過殺青捻、曬干，制成的大葉青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。

2、普洱茶的制作方法

因?yàn)槠斩氖觳枞斯や锥寻l(fā)酵屬黑茶。但普洱的生茶是于空氣接觸，后期的自然發(fā)酵。也有人說普洱生茶是綠茶。是只在毛茶的最后一道工序，普洱生茶是由太陽曬干的曬青毛茶。而綠茶更多時(shí)候是炒青、烘青、蒸青。

3、普洱茶分熟茶和生茶

普洱茶工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經(jīng)過堆悶轉(zhuǎn)熟的，就成為“熟茶”。再經(jīng)過一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間貯放，待其味質(zhì)穩(wěn)凈，便可貨賣，貯放時(shí)間一般需要3～5年。“生茶”是指毛茶不經(jīng)過堆悶工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，至少需要5～8年。完全穩(wěn)熟后的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動(dòng)的韻致，且時(shí)間越長(zhǎng)，其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健，由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統(tǒng)。

紅茶好喝還是普洱茶好喝

看個(gè)人喜歡，
紅茶為全發(fā)酵茶,口感順滑綿純，入口即化，茶湯在口腔里流連，味道醇厚甘甜，具有持久回甘味，苦澀味不明顯，不發(fā)酸，不鎖喉，品嘗起來會(huì)讓人感到很舒服。
普洱茶又分生普和熟普，制作工藝不同導(dǎo)致普洱茶的口感和滋味有很大的區(qū)別，加上普洱茶還有越陳越香的特性，普洱茶的滋味及香味更加豐富，與紅茶有很明顯的不同。但都具有各自獨(dú)特的魅力，不論哪一種茶，都有它的受眾群體及忠實(shí)茶友，所以喜歡就好，兩種茶都很喝。

普洱和紅茶，哪個(gè)更好！價(jià)格上呢？

普洱比紅茶貴 紅茶和普洱茶單從字面上看就是兩種不同的茶葉種類，紅茶是我國傳統(tǒng)六大茶類其中之一，茶葉的種類較多，最為出名的是正山小種、祁門紅茶等，普洱茶是特種茶葉品種，不屬于六大茶類中的任何一種，主要分為生茶和熟茶。
紅茶和普洱茶的制茶工藝區(qū)別較大，雖然都經(jīng)過發(fā)酵，但整體的制茶工序不同，紅茶制茶時(shí)，采摘的鮮葉不需要?dú)⑶?，直接進(jìn)行萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等，普洱茶制茶的第一步就是殺青，而且生茶和熟茶制茶工藝也有區(qū)別，生茶無需發(fā)酵，熟茶則要渥堆發(fā)酵。
紅茶和普洱茶的制茶工藝不同，成品茶的外形和茶色也有較大的區(qū)別，紅茶的成品茶主要是散茶，干茶按顏色為紅褐色，普洱茶的成品茶分為散茶和緊壓茶兩種，散茶整體茶形條索肥壯緊結(jié)，茶色有褐紅色和棕褐色，緊壓茶的外形主要是餅茶、磚茶等。
紅茶和普洱茶成品茶葉沖泡出的茶湯顏色和滋味也有較大的區(qū)別，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性比較溫和，沖泡后的茶湯是鮮亮的紅色，入口滋味甘醇、鮮爽，普洱茶屬于后發(fā)酵茶葉，生茶的茶性偏寒，茶湯為黃綠色，熟茶的茶性溫和，茶湯為紅褐色。

紅茶和普洱茶哪個(gè)養(yǎng)胃

1、這兩種茶葉都有養(yǎng)胃效果，但是有所區(qū)別，如果想飲用普洱茶的話必須是熟普洱茶可以養(yǎng)胃，如果是紅茶的話，紅茶更適合胃寒體虛的人，可能有些朋友為容易上火，胃腸功能不是很好，如果這種人盲目飲用紅茶的話可能會(huì)造成大便干結(jié)。
2、紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來的；比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化，發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)。
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