現(xiàn)在人因為熬夜、吃辛辣的食物很容易上火,臉上長痘痘不說,身體各種不舒服。大人常說說可以用橘子皮泡水喝,有去火的功效。那么,橘子皮泡水真的能降火嗎?橘子皮還有哪些功效?
橘子皮可以降火
一般使用晾干之后的橘子皮,也就是陳皮,可以泡水喝,而且有去火的功效。因為橘子皮含有生物堿物質(zhì),這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。所以說,橘子皮是可以去火的。這里指的橘子皮是采用有機方法種植的柑橘果皮,或是經(jīng)過長時間浸泡后去掉殺蟲劑殘留物的橘子皮。
提神通氣
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,將橘子皮洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,味道清香,而且可以提神通氣。
抗過敏
橘子皮中含有的某些能阻止組胺釋放的物質(zhì),組胺是一種會引起過敏反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。因此,過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
提高免疫力
橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A,它們能增強免疫系統(tǒng)的功能,讓食用者遠離普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。
芳香開胃
熬粥時,放入幾片橘子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。
健胃消食
陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和消食的效用。
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