骨質(zhì)增生癥又稱為增生性骨關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)炎、退變性關(guān)節(jié)病、老年性關(guān)節(jié)炎、肥大性關(guān)節(jié)炎,是由于構(gòu)成關(guān)節(jié)的軟骨、椎間盤、韌帶等軟組織變性、退化,關(guān)節(jié)邊緣形成骨刺,滑膜肥厚等變化,而出現(xiàn)骨破壞,引起繼發(fā)性的骨質(zhì)增生,導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形,當(dāng)受到異常載荷時(shí),引起關(guān)節(jié)疼痛,活動(dòng)受限等癥狀的一種疾病。
治療骨質(zhì)增生是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,患者除了要配合醫(yī)生的治療,還要注意日常生活的護(hù)理,才能盡快的康復(fù)治愈,恢復(fù)你健康的身體。明白骨質(zhì)增生患者不能吃什么,吃什么好。
骨質(zhì)增生不能吃什么:應(yīng)避免的食物勿吃任何柳橙類水果,尤其是橘子、橙子,也避免糖、酒、咖啡。這些物質(zhì)將阻撓骨質(zhì)增生的治療過(guò)程,并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。
骨質(zhì)增生是一種針對(duì)中老年人的疾病,目前隨著年齡的增長(zhǎng),骨質(zhì)增生的癥狀也越來(lái)越明顯,為了科學(xué)的飲食可以改善骨質(zhì)增生疾病患者的體質(zhì)狀況,骨質(zhì)增生的患者就應(yīng)該適當(dāng)多進(jìn)食含有維生素B、C和蛋白質(zhì)較多的食物。
以下推薦三款骨質(zhì)增生疾病患者的食療方法。
一、鯪魚粉葛豬骨湯:
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】1、魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時(shí)后放入煲中,再煮1小時(shí)便成。
二、蓮栗糯米糕:
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻,將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內(nèi),上籠蒸1~2小時(shí)至熟透,取出。
三、羊肉胡蘿卜湯:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi)。4。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調(diào)味即可食用。
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