喝普洱茶對(duì)癌癥患者有好處嗎
1、抑制最終致癌物質(zhì)的形成。普洱茶所含的茶多酚,能有效抑制并阻斷亞硝化反應(yīng),減少體內(nèi)亞硝胺含量,抑制致癌物質(zhì)的生成。
2、調(diào)整原致癌物質(zhì)的代謝過程。通過提高解毒霉的活性,使許多原致癌物質(zhì)或致突變物結(jié)合,使之滅活或催化其解毒。
3、降低癌癥誘發(fā)性直接與親電子的最終致癌代謝物起作用,減少對(duì)原致癌基因的引發(fā)或促成,降低了癌癥誘發(fā)性。
4、抑制致癌基因與DNA共價(jià)結(jié)合。人體(包含其它生物體)內(nèi)細(xì)胞中的DNA、蛋白質(zhì)等大分子,存在大量富含電子的基因,極易與化學(xué)致癌物進(jìn)行共價(jià)結(jié)合,DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的畸變,使正常細(xì)胞突變致癌。普洱茶所含的茶多酚、兒茶素可以使共價(jià)結(jié)合的DNA數(shù)量減少三至六成。
5、直接殺傷癌變細(xì)胞。茶葉提取物能在癌細(xì)胞分化的早期階段,產(chǎn)生明顯的細(xì)胞毒作用,阻斷癌細(xì)胞的克隆生長。
6、癌細(xì)胞凋亡。細(xì)胞凋亡是細(xì)胞受基因調(diào)控主動(dòng)性自殺過程。普洱茶所含的咖啡因能增強(qiáng)離子射線和化療藥物的細(xì)胞毒而誘導(dǎo)凋亡作用,甚至直接誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。
普洱茶茶梗的作用是什么
普洱茶茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降,而茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì),香氣也較高。
茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中,所含物質(zhì)大部分是水溶性的,茶葉在加工過程中,香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中,這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味物質(zhì)。
不論采取那種普洱茶的泡法,普洱茶之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。古樹茶、喬木茶歷經(jīng)了數(shù)百的生長,其葉、芽上積累了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢因此會(huì)感到耐泡,而且其湯色口感沒有太大的變化。
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