青金桔怎么吃

青金桔怎么吃

青金桔我們又叫做是公孫桔或者是桔仔，青金桔里面含有豐富的維生素，我們可以用青金桔來食用或者藥用，青金桔是藥食同源的以綜合那個水果，青金桔的用處也是非常多的，所以想要了解青金桔怎么吃是一個非常大的課題，我們可以在下文為大家一一介紹。

青金桔的吃法是非常多的，我們可以將青金桔直接拿來生吃，青金桔也可以用來加工做成果汁，我們還能用青金桔做成果酒來喝以及做成罐頭等。

理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

青金桔檸檬汽水做法

用料

冰凍的無糖碳酸汽水 青金桔 3-4個

檸檬 小半個蜂蜜or砂糖 適量

冰塊 隨意

1、無糖碳酸汽水。

2、青金桔對半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁。

3、倒入冰凍的碳酸水，調(diào)入蜜糖或砂糖，加入冰塊。

4、開始爽吧！

青金桔 （又名青桔、山桔、年桔、綠桔）英文：lime，海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔，臺灣人稱金桔，新加坡人則稱為酸柑，用來做酸柑水賣；為蕓香科柑橘族金柑屬，個頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內(nèi)含維生素C40～50毫克及維生素A、p和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質(zhì)，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王。

上文我們介紹了什么是青金桔，我們知道青金桔是一種富含維生素的水果，青金桔的吃法有很多，我們不但可以用青金桔來直接食用而且還能做成青金桔汁和青金桔酒等，青金桔有治療哮喘和高血壓等疾病的功效，所以我們要善于利用青金桔。

青金桔冰糖止咳的做法竅門

青金桔冰糖止咳的做法

1、準備食材，冰糖100克，青金桔500克。

2、將青金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘。

3、將青金桔去葉、去梗、去籽，然后在頂端劃個十字口。

4、然后在鍋中加入適量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再將金桔放入鍋中熬煮。用勺子攪拌讓冰糖快速融化，小火慢燉20分鐘左右，鍋里的水就慢慢減少，這時候青金桔表面已經(jīng)透明了，就可以了。

5、轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用，也可以放入干凈無水、無油的密罐中冷藏保存。

食用青金桔冰糖的注意事項

冰糖金桔止咳一天吃3-4顆左右即可。金桔屬于柑橘類水果，藥性甘溫，加上冰糖中含有豐富的糖類物質(zhì)，所以一次性不宜過多食用。

金桔藥性甘溫，有止咳、利咽的作用，主要是針對咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發(fā)熱、甚則喘急等寒咳，對急、慢性支氣管炎也有一定的作用，而對于熱性咳嗽是沒有多大幫助的。

以上就是金桔冰糖止咳的做法的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。

青金桔怎么泡水

青金桔能為人體補充大量維生素c，還能讓人體吸收一些檸檬酸和果酸，能提高腸胃消化功能，按這種水果的味道比較酸，平時很多人都不喜歡直接吃青金桔，喜歡用它泡水喝，那么青金桔怎么泡水呢？

1、 步驟一：將黃檸、青檸用鹽洗去表皮的蠟質(zhì)，再把黃檸檬、青檸檬切成片狀的備用。

2、 步驟二：用同樣的方法將青金桔、橙子洗干凈，再將青金桔和橙子對半切開放入碗中備用。

3、 步驟三：將對半切開的橙子都放入榨汁機中，榨成橙汁放在一旁。

4、 步驟四：取一個杯子，加入適量的純凈水和冰塊，放2片青檸檬，2片黃檸檬，再將青金桔捏出汁水后，一起放進去。

5、 步驟五：在杯子中淋上糖漿，蜂蜜，根據(jù)自己的口味加入適量的養(yǎng)樂多和橙汁，攪拌一下，最后放2個薄荷芽裝飾一下，就可以飲用了。

以上就是關(guān)于青金桔泡水的介紹了。

青金桔怎么泡水才正確

1、青金桔可以直接泡水喝，再用它泡水喝時，需要先把間距放在清水中，加適量食用鹽調(diào)勻浸泡10分鐘，取出后用力揉搓它的表面，再放到流水下，把它清洗干凈，然后用干燥的水果刀把它切成片狀，再放到干凈玻璃杯中。
2、準備適量的蜂蜜或者冰糖也放到玻璃杯中，然后沖入60度左右的溫開水，用干凈筷子調(diào)勻，以后等蜂蜜或者冰糖全部化開就能直接飲用。青金桔中含有大量維生素c，如果用溫度過高的開水沖泡，會讓維生素c流失，不利于人體對金桔中營養(yǎng)成分的吸收和利用。
把青金桔洗干凈以后全部切成兩半。然后擠出一杯檸檬汁。煮一鍋糖水并等待其晾涼，把青金桔戳搗一下，把糖水加入后搖勻。在水中加入幾個冰塊，繼續(xù)搖勻，并加入適量檸檬汁，充分搖勻后就可以飲用了。
先泡一杯綠茶，并等待其晾涼。把青金桔稀飯經(jīng)以后全部切成兩半或者四半，并擠出汁液備用。取一個容器加入冰塊，把金桔的汁液擠入后把金桔也放入。取出已經(jīng)晾涼的綠茶，把茶葉過濾掉，倒入容器內(nèi)和金桔汁充分搖晃均勻。如果喜歡甜食，可以加入適量蜂蜜，減半均勻以后就可以飲用了。

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