金桔怎么吃好
1、糖煮金桔
食譜原料:金桔,冰糖。
制作方法:將金桔洗凈,用牙簽戳兩三個洞;加水淹沒煮沸,加入冰糖,用小火熬爛,趁熱食用;沒喝完的放涼,存入冰箱保存,每次舀一些溫?zé)崾秤谩?/p>
健康提示:本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。
2、金桔果醬
食譜原料:小金桔400克,糖200克,百香果一只,檸檬汁半個,蜂蜜400克,水半杯。
制作方法:小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水沖洗,檸檬半個榨汁,百香果挖出果肉;小金桔切片,一邊切一邊要把里面的核挖出來,盡量挖干凈一點(diǎn);百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并攪拌均勻;火慢熬,加進(jìn)檸檬汁,繼續(xù)小火熬至起糖膠,然后熄火攤涼,拌進(jìn)蜂蜜,裝瓶放冰箱保存。
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