核桃被譽為是抗氧化之王,通常每周美吃兩三次核桃為最佳,核桃中含有豐富的精氨酸、油酸、抗氧化物,尤其對于老年人來說非常有益,它可以保護心血管,預(yù)防冠心病等心臟方面的疾病。
板栗作為一種常見的堅果,富含豐富的膳食纖維,就算是糖尿病患者也可以適量食用。但是大家也都知道多吃栗子容易脹氣,比較難消化,所以不要貪食,兩餐之間作為零食即可,也不至于攝入太多熱量。
開心果也是一種常見的堅果。它最大的優(yōu)勢就是富含單不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇含量,同時也減少心臟病的發(fā)病率。開心果不易酸敗,吃幾粒開心果就能補充1克的單不飽和脂肪酸。
注意事項:值得注意的是,堅果本身所含的脂肪是比較高的,多吃一定不會有什么好處,很容易導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。但是每周適量的補充堅果,是很有必要的。對于心臟病患者來說,預(yù)防遠大于治療,所以要適量食用,并且懂得適可而止。
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